正文 第四十六章 內分泌及代謝係統疾病(二)(2 / 3)

(3)增加蛋白質量:人體豐滿,既要有一定脂肪,又要有發達的肌肉。蛋白質是構成肌肉的主要成分。所以,要多吃些富含蛋白質的食物,如魚類、瘦肉、蛋品、牛奶、豆類及其製品等。使每日獲得蛋白質量保持在90~100克左右。

(4)飲食要有規律:吃進的食物靠胃腸道功能的吸收。生活有規律,進食定時定量,可維持胃腸道功能正常,以利營養物質的吸收。相反,吃飯不定時,胃腸功能紊亂,甚至發生疾病,胃口不好,即使吃進,消化吸收也不好,對健康無益。

(5)少吃零食:有些消瘦者,特別是少女,喜吃零食,正餐吃得少,餓時吃零食,結果體內熱量不足,體形消瘦,體質不健康,形成惡性循環。應該注意少吃或不吃零食,特別是餐前不可吃零食。

身材矮小

通常所談的人體高度,男子在160米以上,女子在150米以上。如果,男子的高度低於150米,女子高度低於140米,則可視為矮小身材。矮小身材的因素,主要是遺傳,也有因為缺乏營養和疾病而影響人的高度的。因此要研究分析人的身高的影響因素和增進身高的辦法。

影響身高的因素

(1)睡眠時間:兒童的生長發育與體內的生長激素分泌量的多少密切相關。分泌越多,生長發育越快,人長得越高。反之則矮。

醫學實驗發現,人在睡眠時生長激素分泌增多。所以要想兒童長得高,應該保證兒童有足夠的睡眠時間。

(2)日照時間:有關科研資料表明,太陽光照時間越長,對身體生長發育越有利。例如,北京年日照數為27787小時,而廣州隻有19453小時,因此,北京人比廣州人普遍身高發育較好。因為日光中的紫外線能使皮膚合成維生素D,而維生素D是骨骼吸收鈣不可缺少的物質,有促進鈣化和骨骼長粗長長的作用。因此,日照長短直接影響到人的身高。為了讓兒童長得壯實、長得高些,應讓兒童多些時間到室外活動,以接受太陽光的照射。

(3)運動量:運動醫學研究表明,適當增加兒童的跳、跑、拉、伸,體操等體育項目的運動量,可促使兒童身體長高。因為運動不但能促進生長激素的分泌,也可使骨膜和關節麵受到牽拉和摩擦刺激,從而促進骨細胞的生長發育,使身體增高。

(4)營養:兒童時期是人生長發育的高峰期,營養物質需求量大且種類要求全麵。這一時期不但應多進食富含蛋白質及微量元素的蛋、奶、魚、肉、豆類,還應適當多進食富含維生素的新鮮蔬菜和水果。

(5)遺傳:除了上述因素之外,兒童的身高也受到父母身高遺傳的影響。

長高的運動鍛煉法

前蘇聯隆斯基(體育教師)為艾哈邁托夫(跳高冠軍)設計的長高訓練法值得參考。此法能使人從16歲的164米長到19歲的185米。其具體長高訓練法是:

(1)慢跑5~7分鍾,柔軟性及身體放鬆練習18~20分鍾,如各種弓箭步練習、“背弓”搭橋練習、腿臂的擺動以及小幅度的甩臂練習。

(2)高杠懸吊:先作放鬆練習20秒×2(不負重),20秒×1(負重5~10千克),然後,倒掛懸體15秒×2(不負重),15秒×1(負重5~10千克)。

(3)原地跳高練習:連續進行60~70次,每次跳高都要求全力以赴。分雙腿跳10次,單腿跳(左右腿)各10次。

(4)斜坡跑練習:上坡跑20~30米,然後加快速度返回,反複做3~4次。

(5)套上固定在床兩端的鬆緊帶,讓身體在伸展狀態中睡眠。固定在床兩端的鬆緊帶可將人體軀幹上下拉開,使身體軀幹呈伸展狀態。

(6)遊泳練習:每周2~3次。練習時並不是以時間、距離為標準,而是積極地做各種腿、臂的劃水和蹬水動作。

前蘇聯著名醫學博士貝·阿·尼斯丘克認為,艾哈邁托夫奇跡般地長高,並不意味著破壞或超出人的遺傳極限,而是實現了他長高潛力的最大可能性。

有助身體長高食品

日本推薦的五類食品

(1)牛奶:為“全能食品”,對骨骼的生長極為重要。

(2)沙丁魚:“蛋白質的寶庫”。缺時,可用魷魚、鯽魚、鯉魚或魚鬆代之。

(3)菠菜:為“維生素的寶庫”。

(4)胡蘿卜:兒童每天生吃100克,很有益處。

(5)柑橘:維生素A、B、C和鈣的含量比蘋果多得多,每天吃2個。

國內專家推薦的食品

中國專家推薦有助長高的最佳食品有100多種。其中最常見的有:小米、蕎麥、脫脂奶粉、蠶豆、花生、油菜、芹菜、西紅柿、草莓、牡蠣、動物肝、雞肉、海帶、蜂蜜等。還有鵪鶉蛋、毛豆、扁豆、南瓜子、核桃、芝麻、金柑、柿子、葡萄、淡紅小蝦、鱔魚、羊肉、紫菜、酵母、蜂王精等。

為想長高者推薦的最佳食品

(1)穀類:粗米、加工三成的米、加工五成的麥米、黑麥、黑麥粉、小米、稗子、麥片、蕎麥。

(2)乳製品及蛋類:脫脂奶粉、牛奶、豆汁、酸乳酪、幹酪、雞蛋、鵪鶉蛋。

(3)豆類:黃豆、毛豆、小豆、扁豆、蠶豆、青豌豆、豌豆、豇豆、豆腐皮、冰豆腐幹。

(4)果實類:南瓜子、核桃、芝麻、花生、胡桃、鬆子。

(5)蔬菜類:變種油菜、菠菜、胡蘿卜、柿子椒、蒿子菜、南瓜、鴨兒芹、韭菜、硬花球、花椰菜、青蘆筍、芹菜、卷心菜、蘿卜、洋蔥、西紅柿、山芋、馬鈴薯、地瓜。

(6)水果類:蘋果、草莓、橘子、金柑、八朔密柑、夏密柑、柿子、菠蘿、萬壽果、無花果、葡萄。

(7)魚貝類:小白魚幹、小沙丁魚幹、竹莢魚、公魚、沙丁魚、淡紅小蝦、牡蠣、蛤仔、海膽、鰈魚、鰹、木鬆魚、鱔魚、鱔魚肝髒、鹹鮭魚子,鯿魚、蜆子。

(8)肉類:瘦牛肉、瘦豬肉、肝、雞肉、羊肉等。

(9)油脂類:純奶油、純食用油。

(10)海藻類:裙帶菜、羊棲菜、海帶、紫菜。

(11)健康自然食品:小麥胚芽、酵母、酵素飲料、蜂王精、蜂蜜。

(12)限食:白米、精白麵包、白沙糖、年糕、點心、可樂、佐料多的食品(魚、肉加工品,方便麵食品等)。

長高要適中

人體身高長得太矮固然不好,但長得太高也不好,因為身矮者長命。人類增高趨勢增快,專家提出控製身高。其原因是:

(1)身矮命長:美國學者馬勞斯調查了美國已故的政界、科學界、藝術界、商界的名流學者和運動員的身高發現與壽命長短有關。調查表明,矮個子比高個子壽命長11%。在有成就的名人中,矮個子比高個子平均多活9年。在美國總統中,矮者壽命平均802歲,高者壽命平均隻有666歲。

1993年10月,我國老齡委組織的百歲壽星排座次,時年131歲的貴州務川仡佬族的龔來發被評為“長壽之王”。他的身高為14米,體重30多千克。122歲的廣東西部懷集山區的孔英被評為“長壽王後”。她的身高是13米,體重近30千克。在百名老壽星中,半數以上身高在15米左右,體重在40千克左右。

矮個子之所以比高個子壽命長,從生理、生物學角度分析,矮身材者因為內髒器官排列緊湊,因而在同樣的環境條件下,矮個子消耗的能量要比高個子少。再從生理功能上看,因矮個子的肢體較短,而他們的內髒器官卻大些,從而更容易完成身體的新陳代謝的作用。

浮腫

有些老年人在早晨起床時,常常會出現麵部浮腫,或在傍晚時下肢足踝部浮腫。這些浮腫現象是老年人身體的各種生理功能減退,機體新陳代謝能力下降,使得具有結合組織中水分作用的皮下酸性黏多糖類物質增多的緣故。同時,老年人身體容易罹患各種疾病。因此,老年人容易發生水腫。

常見的老年人浮腫

(1)心源性水腫:患有各種心髒病,例如風濕性、動脈硬化性、高血壓性、甲狀腺功能亢進性、貧血性等心髒病,當發生右心衰竭時,由於靜脈血流不能順利回流進入左心室,引起靜脈內壓力升高並可使體液漏出進入組織間隙,引起浮腫。這種浮腫,最早出現於足踝部,最後遍及全身。

(2)肝源性水腫:主要由於肝硬化對肝髒結構破壞,使門靜脈回流受阻及門靜脈壓力增高所致。水腫常由足踝關節開始向上蔓延,逐漸波及腹部而形成腹水,但很少蔓延到麵部和上肢。