消化性潰瘍是消化道黏膜的潰瘍或糜爛。它的形成和發展與胃蛋白酶和胃酸的消化作用直接相關。這類潰瘍大多數發生在胃和十二指腸，所以又稱為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，簡稱為胃、十二指腸潰瘍。由於二者的發病原因和症狀基本相似，故通稱為潰瘍病。潰瘍病非常常見，約占人口的10%～20%，男女老少均可能得病，男性為女性的3倍；十二指腸潰瘍是胃潰瘍的1.5倍。
潰瘍病最常見的症狀是疼痛，部位在上腹正中或略偏右側。疼痛的特點與飲食有密切關係。胃潰瘍的疼痛多發生在進食後0.5～1.5小時，持續1～2小時，下次進食後，疼痛再次出現。而十二指腸潰瘍的疼痛多發生在餐後2～4小時，即進餐前1個小時，持續至下次進食後才緩解。潰瘍病常出現噯氣、泛酸、惡心、嘔吐、嘈雜感、食欲不振、便秘等。病情嚴重時，潰瘍病會並發穿孔、嘔血、便血、幽門梗阻、癌變等。
誘發潰瘍病的原因很多，除生理、心理和遺傳因素外，主要是飲食不合理，如長期暴飲暴食，飲食無規律，過量飲酒及其他刺激物，致使胃營養不良，造成胃腸黏膜受損，血流不暢，防禦能力下降，受胃酸侵蝕而引起潰瘍。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍的自然療法：
按摩療法
患者取仰臥位，每日早、晚各1次，用手掌在胃脘部按摩200下。一般順時針方向運行，以胃脘部發熱舒適為度。
按壓療法
先用指端按揉、壓放合穀、內關、足三裏等穴，各100下。再按揉、壓放膻中、中脘、中極、天樞等穴100下，每日1次。
飲食療法
供給充足的熱量和各種營養素，並保持其營養平衡。因為蛋白質、維生素C、鈣、鋅是修補組織不可缺少的物質。維生素B1可以幫助消化，增進食欲有利於糖的代謝等；而維生素B6可以止嘔、防惡心；鐵、銅、鈷等微量元素可以治療貧血。所以要選擇富含這些營養素的食物。
胃和十二指腸潰瘍出血時應禁食。出血停止後可給少量的性質溫和的流質食物，如豆漿、油炒麵、米粥等。這些食物可以減緩胃腸蠕動和減少胃酸分泌。
患者在治療期和日常飲食中，要避免各種刺激性飲料（如濃茶、咖啡等）和難消化易脹氣的食物（如含食物纖維多的芹菜、韭菜、海帶及幹果類等），以及油炸、醃製食品，以免引起胃竇部的過度擴張而加劇疼痛和增加胃酸的分泌，影響疾病的痊愈。
胃和十二指腸潰瘍患者，不宜喝牛奶。因牛奶在胃內可刺激胃酸分泌，不利於潰瘍的愈合。
胃和十二指腸潰瘍患者，還應加服維生素E。因為維生素E有抗脂肪過氧化作用，可阻止不飽和脂肪酸受到過氧化作用的損傷，維持胃腸黏膜細胞的完整性和正常功能，還能預防脂肪過氧化，從而消除了體內其他成分受到脂質過氧化物（氫過氧化物）以及各種自由基的損害。故應在平時多吃些含維生素E較豐富的食物，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油、萵苣葉及柑橘皮、綠葉蔬菜、肉、蛋、魚肝油等。
英國諾丁漢大學醫院的研究人員最近發現，魚、穀物、堅果（如胡桃）和蔬菜，這些富含多不飽和脂肪酸的食品有助於預防消化性潰瘍的形成。
胃和十二指腸潰瘍的形成與幽門螺杆菌感染有關，這一點已被科學研究證實。所以，預防消化性潰瘍須避免感染幽門螺杆菌。研究人員在螺杆菌的培養基中加入各種多不飽和脂肪酸，螺杆菌的生長受到明顯的抑製。
研究人員使用的多不飽和脂肪酸劑量為每日20克，相當於營養學家推薦的健康食譜中最大量的魚和果、蔬所含的多不飽和脂肪酸的劑量。
食療配方
（1）雞蛋花湯：雞蛋1個，打開拌勻，投入少許白糖，用開水衝半杯飲服，可治療胃潰瘍。杭州某學院食品係辦公室主任陳某，女，40歲，胃潰瘍不適，服用雞蛋花湯後痊愈，體重增加，身體健康。
（2）包菜、飴糖各適量。將包菜用涼開水洗淨後搗爛，用潔淨紗布絞汁，分成兩份。早、晚飯前各加溫一份，加適量飴糖飲服。每天1劑，10天為1療程。
（3）茉莉花3～5克，粳米60克。將茉莉花用水煮開後撈出，入粳米煮粥，加白糖少量調食。酌情食用5～7天。
（4）黑棗、玫瑰花各適量。棗去核，裝入玫瑰花，放入碗中蓋好，隔水蒸爛。每次吃棗5個，每日3次，經常食用。
（5）蜂蜜100～150毫升，隔水蒸熟後，於飯前空腹1次服下。每日3次，2～3周為1療程。
（6）土豆適量，洗淨切片，開水燙一下，立即取出，拌以白糖，滴入薑汁少許，每日配稀粥吃。
（7）烏骨雞1隻，燉爛熟，食肉飲湯。每日早、晚各1次，每星期可食用一隻。
（8）小白菜250克，洗淨，剁碎，以食鹽少許醃拌10分鍾，用潔淨紗布絞取汁液，加白糖適量。每日分3次服，空腹飲用。
慢性胃炎
胃炎屬消化係統疾病，包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃竇炎、胃功能性紊亂等。此外，消化不良、食欲不振，雖不屬胃病，但與消化係統有關。
胃炎，多數是慢性胃炎。所謂“慢性”，是指胃病在一年以上，多數患者病史，一般為幾年、十幾年，甚至更長一段時間。
慢性胃炎，又可分3種類型：淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。
淺表性胃炎：患者常感到飯後上腹部有不適感，並有飽悶或壓迫感。噯氣後感到舒服，時有泛酸、惡心狀。臨床檢查胃黏膜表層有充血和水腫，而糜爛和出血較少，胃腺體正常。
萎縮性胃炎：患者食欲減退，吃飯後感到飽脹，上腹部有鈍痛。患者常感疲勞，並有消瘦症狀。臨床檢查胃黏膜變薄、胃腺體部分或完全消失。
肥厚性胃炎：患者以頑固性無規律的上腹部疼痛為主要表現。飯後或食用堿性藥物後能使疼痛緩解，常伴有消化不良和胃出血症狀。臨床檢查可見胃黏膜層粗大增厚、呈粗條索狀或結節狀。
慢性胃炎是一種常見病，病因很多，而飲食不當是本病反複發作的重要因素。因此，如能堅持飲食療法，注意飲食調節，則可使大部分慢性胃炎趨於好轉，甚至痊愈，收到事半功倍的效果。
慢性胃炎的自然療法：
運動療法
（1）散步：散步時，整個內髒器官都處於微微的顫動狀態，加之配合有節奏的呼吸，可使腹部肌肉有節奏地前後收縮，橫膈肌上下運動。這樣，可起到對腸胃的按摩作用，從而刺激消化液的分泌，促進腸胃的蠕動，有效地提高胃腸的消化功能。
（2）打太極拳：打太極拳可以促進腹腔的血液循環，改善胃部的營養狀況，增加腸胃的蠕動。如果長期堅持打太極拳，可促進慢性胃炎患者炎症逐漸消失，使腸胃功能逐漸恢複正常。
按摩療法
按摩療法是采用掌摩法，患者取仰臥位，用手掌貼於胃脘部，輕快柔和地揉搓整個胃脘部，以解除胃脘部痙攣。一般以左上腹順時針向右下腹旋轉按摩，由輕到重，以患者能忍受為度，或感到胃脘部發熱舒適為止。通常一次按摩200下，或按摩3～5分鍾即可。
按壓療法
（1）穴位按壓法：用指端按壓合穀、內關、足三裏各100下，中脘、氣海、天樞三穴各50下，並揉胃部3～4分鍾，每天按壓1～2次。
（2）背部推捏法：患者端坐或俯臥，施術者於患者脊椎兩旁華佗夾脊穴處，從上向下提捏5～8遍，以疏通背部腧穴，達到以腧治腑之目的。