總之，飯局應酬無處不在，懂得應酬，將給你的人際交往增添一抹亮色，使你在社會中如魚得水。
找個好理由，讓對方欣然赴宴
宴請是求人最常用的一種手段，恰當的宴請可以為成功社交提供條件和奠定基礎。
劉強是剛畢業的大學生，初入職場的他和辦公室裏元老級的同事總有些不合拍，連科長都說他有些木訥。辦公室裏的同事總能找到理由請客，科長也時不時欣然前往。劉強也希望找個理由請客，以期拉近和大家的關係。
劉強沒有女朋友，生日也還有半年多的時間，他實在找不到可以宴請大家的理由，貿然請客又怕落個“馬屁精”的“雅號”。這天，劉強在路邊的飯廳吃午餐，看到對麵有個福利彩票銷售點，很多人排著隊在買彩票。劉強靈光一閃，頓時想到一個好辦法。
從那天起，劉強開始買彩票，還有意無意將買來的彩票遺忘在辦公桌上。劉強買彩票的消息，在同事間不脛而走。還沒等大家把這個消息炒成辦公室的熱門話題，一天早上劉強鄭重宣布自己獲得20000元的一個獎。下班了，同事和科長被請進飯店，酒足飯飽後，劉強從大家的眼裏看到了認可和友好。
從此以後，他也漸漸融入了辦公室這個大集體，上司和同事對他伸出幫助之手。就連他後來結婚分房，也是科長和同事鼎力相助的結果。而這一切就得感謝那次虛擬的“中獎”了。
可見，宴請別人一定要找個好理由，理由找好了，才能讓對方欣然赴宴，從而打開應酬的大門，你要辦的事情自然也就有希望了。
一般來說，宴請要根據辦事的性質、宴請的對象而采取不同的方式發出邀請。如大多數學者、專家、領導等，工作忙、時間緊，對他們最好提前發出邀請，以便他們做好工作調整和時間安排；如對某團體的要人，公開向其發出邀請，甚至借助傳播媒介，既顯得光明磊落，又利於引起關注、擴大影響。
對別人發出邀請，可以采用開門見山式，例如，當你想邀請上級領導吃飯時，就可以直接說：“請問是徐經理嗎？我們現在在某酒樓吃飯，過來認識幾個朋友吧，我們等你來啊。”這種方式既顯示出了關係的親近，活躍了氣氛，又能使求人辦事變得自然。
或采用借花獻佛式，例如：“陳工！今天獲獎名單公布了，我中獎了！走吧，我們去慶祝慶祝！”然後酒宴上再提自己所求之事，那個時候你的酒他都喝了，哪好意思不幫你？
或采用喧賓奪主式，例如：“你中午沒有時間啊？沒有關係，這樣吧，下午我去訂個位置，然後晚上你帶上你的家人，我們一起去吃怎麼樣？晚上我給你電話啊！” 這樣發出的邀請，別人就很難有借口推辭了。你也就有了接近對方，求其辦事的機會。
當今社會，請客吃飯在很大程度上已失去了原來的意義，而變成了一種排場，一種麵子，一種投資，或是一種手段。有人戲言：“做事情離不開請客吃飯。”也許人們正是發現了請客吃飯是一種十分體麵又毫無風險的“創收手段”，所以越來越多地借請客吃飯達成這樣或那樣的目的。請客的理由也五花八門，生日、喬遷、工作調動、開業典禮等都要請客，單是在孩子身上就有滿月、百天、抓周、上大學等多次請客的機會。
找一個好理由宴請所求之人，讓對方欣然赴約，席上談笑期間，求人辦事也就比較容易了。
選擇宴請地點，需用“風水學”
稍有經驗的職場人士都知道，一次成功的宴請，不僅要找到合適的理由讓對方赴宴，更要選對宴請地點，既勾起被邀請者的興致，又使之在愉悅的環境中享受宴席。
與人應酬之前，我們必須好好研究一下這種特定的“風水學”。通常，選擇宴請的地點，要根據主人的意願、邀請的對象、活動性質、規模大小及形式、商談的內容等因素來確定。一場宴會，你所邀請的對象可能不止一個兩個，要想讓宴會環境滿足所有與宴者的心理要求是很難的，我們隻能在盡量滿足大多數與宴者的客觀要求的同時，側重迎合其中少數特殊人物的心理要求。很顯然，這些特殊人物對你要辦的事情得有非常大的幫助才行。當主賓的地位、身份、影響高於主人時，以主賓為主。當主賓的身份、地位低於主人時，則要以主人為主。這在一些部門和單位領導宴請時，也應如此。