哪怕齊禹這段時間已經吃了太多太多的好東西，嘴巴早已經被養叼了，卻仍然被這份幹炒牛河驚住。
這也太好吃了吧？
鹹鮮香甜還帶著微微辛辣味的醬汁在嘴裏化開，軟糯又保留著些微彈性的沙河粉，嫩到極致且很入味的牛肉片，脆生生還帶著清香鮮甜的豆芽，又共同構成了層次豐富的口感。
一口銷魂。
世界上居然有這麼好吃的幹炒牛河。
牛批牛批。
不愧是我！
河粉那交錯的味道與口感，甚至能讓齊禹深深感受到廚師的用心。
呃，畢竟是自己炒的，當然能感受到……
齊禹連連點頭，這份河粉可以，絕對夠格上拜師宴，唯一要擔心的就是會不會喧賓奪主……
也不存在，畢竟它不僅僅是一道菜，還是主食，完全可以用其他菜來下，可比單純吃白米飯爽多了。
這是一道極典型的火候菜，從開火熱油起就要對火候有著細致入微的把控，最後下河粉時還考研顛鍋翻勺的水平，恰巧，這倆都是齊禹最強的，是真正意義上的宗師，自然能將這道菜的優勢發揮到淋漓盡致。
當然，還得虧齊清河本也算擅長做幹炒牛河，店裏素來有賣，對河粉的質量精挑細選，買到了最正宗的沙河粉，否則哪怕齊禹廚藝再好，做這道菜恐怕也發揮不出十之一二來。
沒辦法，幹炒牛河太考驗食材了，尤其是河粉，一旦質量不佳，吃起來軟綿綿的，入口就爛，在化成迷糊糊一樣口感的玩意兒，那就太難受了。
偏偏河粉這玩意製作看起來簡單，也不算太過考驗功夫，但秘方卻很關鍵，同時保質期又不長，如果做成幹河粉的話味道難免大打折扣。
因此出了粵省，就很難買到高質量的正宗沙河粉，寬窄薄厚與口感都一言難盡，使得炒河粉明明活躍於全國尤其是南方各地的炒飯炒粉攤子與大排檔中，點的人也不少，卻始終難以大放異彩，真正發揮出優勢，不像粵省一樣近乎占據霸主地位。
至於湯河粉，更是出了粵省就難得一見了，連鎖餐飲霸主沙縣小吃倒有，但同樣不溫不火，味道不提也罷。
所以齊清河是真的牛批。
讚美我爹！
帶著對自家老爹的敬佩與讚歎，齊禹一口接一口，把一份幹炒牛河給幹完了。
嗯，吃獨食。
暫時不打算跟別人分。
畢竟他們吃雞都已經吃飽了，再恰幹炒牛河，對胃來說無疑是個沉重的負擔，出於健康角度考慮，為了不讓他們撐的太難受，齊禹決定犧牲自己，單方麵決定勉為其難地幫他們扛下這份壓力。
嗯，犧牲真的很大，負擔真的很重，一份幹炒牛河吃完，齊禹就覺得肚皮繃的緊緊了的，偏偏幹炒牛河確實有點幹，吃完後不得不喝兩口水……
蕪湖，完蛋，水填滿了縫隙，漲發了胃裏的食物，齊禹撐的直翻白眼，過了好一會兒才緩過神來……
緩過勁後，齊禹一時間又無事可做了。