總感覺，入口時的味道還不如用蒜苗呢。
翻車了？
直覺騙了他？
齊清河同樣迫不及待的夾了口豆腐，緊跟著就皺了皺眉，有些納悶的看向齊禹：“那個，小禹啊，有句話我不知當講不當講？”
“那就不講。”
齊清河：……
可是他不吐不快，還是說：“我總覺得還不如你之前做的麻婆豆腐啊，雖然差別不是很大，但蒜薹入口，感覺是不如蒜苗吃進去時那麼明顯，鮮活的感覺少了很多。”
齊禹抬頭望天：“實不相瞞，我也有……嗯？等等？不對！“
話沒說完，一股奇特的後味卻忽然反了上來，他微微一愣後，不禁坐直了身子，又夾了一塊豆腐，塞進嘴裏，細細品嚐，咽下，然後輕輕在嘴裏鼓了鼓氣。
來了來了！
那種感覺來了！
他眼前一亮，說：“爸，你再好好嚐嚐！重點是它的後味！雖然入口時確實比蒜苗稍差些，但咽下去後，伴隨著口水分泌和呼吸，一股隱隱約約的香辛甜就從喉嚨裏反了上來，很舒服的！”
齊清河依言再次嚐試，然後愣住：“哎？還真是！”
齊禹嘴角勾起：“我就說吧！”
齊老爺子輕輕點頭：“確實各有千秋，味道上可能略有不如，但吃起來的感覺卻更好，而且同樣充滿活力。”
“怎麼說呢，感覺蒜苗吃進嘴裏給人的活力，就像是晌午時的太陽，熱切直接；而蒜薹給人的感覺，就像是淩晨四五點的日出，柔和自然，但韌性很足。一口口吃下去，蒜苗是始終如一的熱切，而蒜薹則是漸漸地遞進，在嘴裏越來越突出。”
一旁，謝超軒聽他們討論的熱切，也勾起了好奇心，忍不住過來嚐了一口麻婆豆腐，然後連連點頭，笑道：“說的沒錯，這道菜確實蒜薹的要更合適些。美食嘛，好吃固然是最重要的方麵，但感覺也很重要，尤其是早點，能讓人感覺更舒服，哪怕味道差些，也更好。”
這話說起來有點兒繞，但大家都明白了謝超軒的意思。
齊禹卻隱約覺得有點兒不對。
並不是這道菜用蒜薹更合適，而是這會兒做這道菜，用蒜薹更合適。
直覺告訴他，換個時候，或者說換個心情，再用蒜薹來做這道菜，可能都沒得這種感覺。
自家爺爺點評的固然很對，蒜苗就像正午陽光，蒜薹則像晨曦日出，雖然有點玄學，但就是這種感覺。
可也隻有此時此刻，用蒜薹做這道菜，才有晨曦日出更好於正午陽光的感覺，如果換做其他時候，還是正午陽光那種熱辣奔放的活力，帶給人的感覺更好。
是玄學嗎？
他做菜終於也徹底邁入玄學領域了？
不，仔細想想，恐怕並非如此。
關鍵，或許還在時間。
就像早餐宜以清淡為主一個道理，大清早即使吃這麼重口的麻婆豆腐，也是蒜薹給人的感覺比蒜苗更好幾分。
問題是，做菜前忽然冒出的這種直覺，是哪裏來的呢？