齊禹介紹完畢,齊清河不禁動容。
廚藝硬實力甚至還在齊禹之上的種宏明,四平八穩且略強龐亦津一線的徐勇賢,以及底子相當紮實的靳世衍。
其中,也就靳世衍實力略差,比龐亦津遜色一檔,但考慮到他是烹飪學校出來,從未名師成係統的指點,靠“吃百家飯”走到這一步,其實更突顯了他過人的天賦。
好好調教調教,將來的成就起碼也不會差,獨當一麵完全沒問題。
但這得給他們開多少工資啊……
相對最遜的靳世衍,市場價也該開八千往上,再吝嗇點也得給六千五吧?
徐勇賢麼,沒有一萬五,怕是也對不起這身廚藝。
種宏明就更不用說。
當然,以他們的廚藝,新招牌正式掛起的時候,給店裏賺的錢肯定遠不止這個數,但現在不還沒開業嘛……
但緊跟著,齊禹又介紹了他們新的身份。
“另外,種師傅主要是來接受謝師父指點的,雖然也在店裏幫忙,但肯定不會是主力,而且預估隻能待一年;”
“徐師傅不出意外的話,會成為爺爺新收的徒弟,也在店裏幫忙。”
“小靳嘛……咳咳咳,他是我徒弟。”
齊清河頓時就喜笑顏開了。
徒弟啊。
徒弟好啊。
那工資就……
咳咳咳,當然不至於黑心到不給開錢,隻不過如果是這種身份的話,就可以跟龐亦津一樣,不開底薪,純發分成了。
開分成工資,以他們店裏的生意,很可能遠比死工資要多,但齊清河樂意,甚至開越多越樂意,因為這意味著店裏賺的越多。
不像死工資,開起來總覺得有點別扭,像虧欠了一樣。
這其實就是心態問題了,人之常情,人之常情。。
也就是種宏明隻能待一年,而且大部分時間估計也不會上灶台做菜,多少有些遺憾。
大家友善的交流了一下,謝超軒和齊老爺子便分別將種宏明跟徐勇賢領走了。
兩位巨佬要他們係統地展現一下自身的刀工、火候和調味等水平,好決定接下來怎麼教。
至於靳世衍……
晁堂給齊禹使了個眼色。
齊禹get到了的意思,這是要他來摸摸靳世衍的底,定下“教學計劃”。
他不禁看向了靳世衍,恰好,靳世衍也看向他,結果可好,兩人的目光一觸即分,都別過頭去,一時間師父徒弟一個比一個緊張,甚至氣氛還有些尷尬。
“咳咳,”晁堂知道齊禹性格有些別扭,有時很社恐,有時又很社交恐怖分子,便幹脆直接開口:“小靳啊,這樣,你去挑一塊土豆,一塊生薑,都細細切成絲兒,再炒一盤出來。”
齊禹眉頭一挑。
謔,晁堂這是把齊老爺子的薑絲土豆絲“剽竊”去了?
哎,這以後不會成為他們家廚師的入門考核保留項目吧?
嘿,還有點期待嘞!
而靳世衍明顯愣了一下,表情頓時有些扭曲:“薑絲土豆絲?”
蕪湖,這麼複雜的表情,咬牙切齒地模樣,他不會遭這道菜坑過吧?
晁堂笑了:“怎麼了?”