齊禹側耳傾聽，又耐心等了片刻，然後果斷揭蓋，用鉤子勾住烤鴨脖子，將它提了起來。
看著飽滿暗紅，完好無缺的鴨皮，齊禹非常滿意的點了點頭，隨後便將它懸掛起來，瀝油涼胚。
相比於低溫烘烤，用油炸無疑要快上許多，十分鍾不到便可炸好，涼胚也僅需要四五十分鍾時間。
原理其實跟用滾燙的飴糖水浸泡淋燙一樣，隻不過用飴糖水來燙皮的話，涼胚起碼要六到八小時，耗時就更久了。
嗯，這樣做出來的帝都烤鴨肯定不正宗，但無所謂，大差不差即可，關鍵是以齊禹經驗判斷，味道應該也還過得去。
等比賽的時候，用舉辦方統一采買的帝都填鴨來做，估計會更美味。
默默計算了一下時間，齊禹回頭看著身後那對狗男……咳咳，那對小情侶，問：“涼胚四五十分鍾，烘烤也得三四十分鍾，你們等嗎？”
龐亦津下意識地要說等，但最後關頭止住了，看向柳玉書。
柳玉書輕輕一笑：“等。”
“那你們出去等吧。”齊禹板著臉：“我得留著肚子等會吃烤鴨，不能再吃狗糧了。”
龐亦津臉一紅。
柳玉書笑笑，挽著龐亦津的胳膊：“好呀，胖胖，我們出去等吧。”
龐亦津有點猶豫。
他想留下來繼續練習炒麵澇……
但想了想，還是點點頭，跟著柳玉書走了。
終於送走這對恩愛狗，齊禹不禁鬆了口氣，但過了片刻，臉上又不由自主的浮現出姨母笑。
挽救了一對情侶，簡直功德無量啊。
哦，不對，說挽救有點誇張了，但也差不多那個意思，龐亦津這小子就是個鋼鐵直男，不點醒他以後肯定要跟柳玉書鬧矛盾。
回過神，齊禹看看廚房，本想趁著等待的功夫再練習練習，但左右瞧瞧，廚房裏居然隻有他自己一個人在。
齊清河不知啥時候跑了。
頓時，他也沒得什麼興致練習了，何況這幾個月下來，幾乎天天都在廚房泡到深夜，再怎麼樂在其中，精神也是有點乏的，不如休息休息，玩玩手機。
於是他簡單收拾了下廚房，再看一眼烤鴨胚子估算下大概還得多久能好，拿手機設個倒計時，便也離開了廚房。
然後他就看到龐亦津和柳玉書一左一右靠在兩張躺椅上，各自刷著手機。
齊禹：……
我擦，說好的陪伴呢？
這麼陪的？
他沒談過戀愛，不知道龐亦津和柳玉書其實早已過了無話不談的階段了，現目前這階段，多是在一起各刷各的手機，偶爾聊兩句就夠。
對柳玉書而言，她要的其實也不是龐亦津不停的跟她絮絮叨叨說話，而是能陪她走走逛逛，遊山玩水。
齊禹表示看不懂，搖搖頭，也不想出去了，幹脆拉出後廚的躺椅，就在廚房裏攤著。
又過了一陣，倒計時鈴聲響起。
齊禹收起手機，燒一鍋開水，同時烤箱開260度預熱。
幾分鍾後，開水燒好，倒入烤鴨腔內，提起來看了眼，確定不會漏水，便滿意的點點頭，掛進預熱完畢的烤箱之中，調整溫度到280度，計時器設定三十五分鍾。