老人並不介意，示意齊禹自便。
其他吃瓜群眾麵麵廝覷，終究還是要臉，站在原地沒動。
在座……呃，在站的多是行家，這菜步驟又不複雜，他們基本看得出老人的水平，也能大致估摸出這盤菜的味道，雖然應該很不錯，但也就跟多數人在伯仲之間，甚至有超過十人自信自己廚藝還在這老人之上，所以這盤菜還不足以讓他們拉下臉來去蹭。
齊禹也就是染上了龐亦津這個廚癡的毛病，否則他也拉不下臉。
但老爺子見了，卻反而很欣慰。
丟人？年輕人向長輩請教有什麼好丟人的。
在飯桌上搶菜搶點心是有點看不過眼，但這種場合下主動站出來去品鑒去交流，卻是求學好問之心強烈，值得鼓勵。
齊禹拿起了筷子，夾了一口肉。
確實很嫩，嫩到了極致，肉片入口，不用牙齒咀嚼，用舌頭卷就能卷破抿碎，似有似無的汁水溢出，夾雜著肉的鮮美，口感和味道都相當不錯。
美中不足的是，肉本身的香味有些淡了，好在醃製的時候底味給的足，加上辣味也足夠霸道，很好的彌補了這個缺點。
另一邊，龐亦津快要被辣哭了。
他抬頭看著天花板，強忍住咳嗽，強壓下淚水。
老人倒是一點架子都沒有，笑眯眯的問：“怎麼樣小夥子，給點意見？”
齊禹：“很不錯，肉處理的非常到位，吃起來十分細嫩。”
龐亦津：“確實，這盤菜炒的很好，比我強得多，但……我總覺得好像缺了點靈魂？”
齊禹：？
不是，胖胖，你做個人吧，大庭廣眾之下能不能給別人點麵子，本來就是蹭吃的，就算吃出毛病也沒必要說出口哇，私下裏跟他交流就是了唄。
但不曾想，老人竟絲毫不生氣，反而有些激動興奮：“噢？小夥子你也是這麼覺得的嗎？”
齊禹愣了一下。
哎？
這麼虛懷若穀的嗎？
倒是我以小人之心度君子之腹了。
就聽老人接著說：“我也是覺得自己這道菜雖然還可以，但缺了點什麼，這才請他們上來嚐嚐，結果他們也說不出個所以然……小夥子吃出什麼了？”
“就……”龐亦津撓撓頭，有些為難：“我也說不上來，就是一種感覺。”
說著他忍不住扭頭看向齊禹：“不然你問問他吧，他舌頭比我好得多，說不定能吃出來。”
“噢？”老人也跟著轉移目光，臉上有些期待：“小夥子？”
齊禹：……
老實說，剛剛我沒好好嚐。
畢竟隻是B+級的菜，齊禹並沒有太過用心，嚼了嚼覺得還不錯就咽下肚子裏了。
不過，聽龐亦津這麼一說，自己再一回味琢磨，好像確實缺了點什麼。
思忖片刻，他再次拿起筷子，又夾了塊肉進嘴巴裏，閉上眼睛，擯棄雜念，細細品味。
片刻後，他若有所思，再夾了一塊辣椒入口，同樣細品，然後又夾著辣椒和肉一塊入口品嚐。
兩三秒後，齊禹睜眼：“原來如此，確實缺了點東西。”