“別感覺，你的感覺不對。”柳玉書連連搖頭：“不同的茶味道大有區別，隻有四季春最適合奶蓋，所以你看蜜蜜家好幾種奶蓋茶飲，最出名的也隻有奶蓋四季春，其他幾樣銷量都不是很好。
當然也不是不行，隻不過要調配其他茶飲，奶蓋的配比和味道也要做出調整，相互配合才行。
但你自己也做過奶蓋了，應該很清楚，奶蓋配方雖然簡單，但不同材料的量略微變化一下，奶蓋的味道就大不一樣了。
要調配出適合其他茶飲的奶蓋，非得花大工夫去調整配比，一樣樣去嚐試，試個成百上千遍才能找出新的配方來，你連泡茶都懶得學，更不可能去慢慢琢磨配方。”
“那倒是。”齊禹點頭，幹脆放棄了這個想法：“那我們合作看看能不能調出更好喝的奶蓋四季春？”
柳玉書表示拒絕：“你來做吧，我在邊上看看。”
齊禹點點頭：“也好。”
按著柳玉書的建議，齊禹用破壁機再次打了一份芝士奶，隨後多加了些冰塊，用打蛋器來打發煉乳奶油。
“冰塊不夠，再加一點！相比於植物奶油，動物奶油要更加香醇綿密一些，但對溫度也有更高要求。”
齊禹點頭，又加了幾塊冰塊。
在足夠量冰塊降溫下，奶油很快便打發成型，拉出了絲，齊禹便將芝士奶過濾倒入奶油之中。
比起上回，這次芝士果然被打碎的極其徹底，全部化入了牛奶當中，篩子什麼都沒過濾出來。
柳玉書那有好幾種海鹽，齊禹聽從了係統的建議，選擇檸檬海鹽加入其中，再次用打蛋器加以打發。
因為有“行家”在邊上看著，齊禹這次輕鬆了很多，也沒特地去看奶蓋的性狀，等到柳玉書說好了，他便自然停下動作，看著玻璃盆裏乳黃色的奶蓋。
以他現在的眼力，外表上也看不出奶蓋與上一份有什麼區別，於是他拿了雙新筷子蘸了點進嘴裏嚐。
“好吃哎！”奶蓋剛一入口，齊禹便眼前一亮：“比起上一份口感要細膩不少，而且味道和諧了很多，芝士和奶油的香味交相輝映，互相配合。”
柳玉書也蘸了一筷子嚐了口，隨後詫異地看向齊禹。
剛剛那份奶蓋芝士沒打好，沒能完全融進牛奶裏，導致奶蓋裏各材料的配比其實出了點問題，所以她也僅僅隻是覺得還不錯而已，但這份奶蓋的配比完全符合了係統配方，頓時給她帶來極大的驚喜。
她從未吃過如此出色的奶蓋，奶蓋濃稠滑膩，綿軟柔和，芝士和奶油這兩種同源卻截然不同的香味，以牛奶為基底完美交融，夾著源自煉乳的甜香，以及來自於海鹽的明顯卻不突兀的鹹鮮味，仔細品嚐還能嚐出檸檬的淡而清新的酸味。
不僅層次無比豐富，關鍵是它的味道還極其和諧，它的香甜鹹鮮像是與生俱來的，配比簡直完美無缺。
“快快快！”她迫不及待道：“端著奶蓋跟我出來，我這就衝泡一壺四季春，我們一起嚐嚐味道！”