齊禹斜眼看著齊清河。
感受到齊禹眼底的懷疑，齊清河也不說什麼，隻是把豆腐往齊禹那一推：“不信你試試，我自己點的豆腐，保準好吃！”
“廢話，我跟爺爺學的油辣子蘸什麼不好吃？”齊禹輕哼一聲，但還是拿起筷子準備夾豆腐。
結果居然夾破了。
齊禹滿臉難以置信，他的筷功可是在水深火熱的搶飯環境中曆練出來的，往常夾玻珠比賽可都是冠軍，夾嫩豆腐嫩鴨血也不在話下，居然夾不起這碗裏的豆腐？
嘿了一聲，齊禹表示他就不信了，又重新嚐試幾次，結果全都失敗。
齊清河一臉得意：“我親手點的豆腐，雖然不像豆花那麼稀爛，但煮出來後比起普通的嫩豆腐也要嫩的多，就你還想夾起來？再練十年吧你！”
齊禹不服輸的看了齊清河一眼，但手卻很誠實的選擇放棄，默默拿了根小勺舀起一片豆腐，倒入蘸料碟裏，小心翻滾裹上油辣子，再重新舀起，拿筷子把多餘的辣椒碎趕走，豆腐送入口中。
入口瞬間，熟悉的香辣味就在齊禹舌頭上爆發，但這股味道太過熟悉，他已經吃了半個月的油辣子拌麵了，就是這股味道。
雖然好吃，但沒多少驚喜。
舌頭輕輕上抬，極嫩的豆腐頓時化開，齊禹瞬間愣住了。
嫩豆腐的口感他很熟悉，但這塊豆腐卻決然不同，它並非單純軟嫩，還極滑膩，豆腐一麵接觸到上顎的瞬間居然滑開了，過了半秒才被擠破，猶如爆漿的芝士般劃開，浸潤著他的口腔。
以大師級的品味水平，感知到了上顎傳來的些許酥癢，化開的豆腐在口腔和舌頭上滾動，帶來的觸感也很奇妙，有點像酸奶，又有點像豬皮凍，但比它們都要稠，感覺介於固體和液體之間，非常享受。
如果僅僅隻是口感獨特，那也不過隻是小小的驚喜而已，但化開的豆腐在口腔裏流淌的同時，蘊藏在豆腐之內的淡淡酸味也滲了出來，浸潤著味蕾。
不過這酸味本身也比較清淡，關鍵在於這絲絲酸味眨眼就和油辣子的香辣融合起來，交彙為一，猶如畫龍點睛一般，油辣子受限於齊禹本身技藝水平而造成的些許缺憾瞬間就被彌補，層次感頓時豐富許多。
受此刺激，嘴巴裏開始分泌唾液，進一步潤滑了豆腐，猝不及防間，豆腐就滑進了喉嚨，落進了肚子裏。
“啊這……”他驚訝的說不出話來。
這份豆腐和他的油辣子居然如此適配？
齊清河：“怎麼樣？可以吧？”
齊禹用力點頭。
這份油辣子是他昨天做的，隻勉強達到了B+級的水準。
齊清河的豆腐本身，雖然極其滑嫩給人帶來了不少驚喜，但也隻是B-級的水平，畢竟隻是家常菜，豆腐本身上限再高，受限於煮製方法太過簡單，離B級仍有很大的差距。
但兩者混合，相輔相成，齊禹覺得這道菜起碼有A級水平，不是A-，是正兒八經的A級，甚至無限接近A+的那種。
再次舀了一勺豆腐，齊禹發動鑒定技能，發現自己的判斷果然不錯，豆腐本身隻勉強達到B-，但蘸過蘸水後，搖身一變就成了A級無限接近A+的佳肴。