這時,拿一個烤好的饃,從中間一分為二。
再把剁好的肥瘦相間的臘汁肉夾在饃裏,澆上一勺褐色的臘汁。真是讓人口水流下三千尺。
大功告成!
白瑾汐遞給他們三人一人一個肉夾饃。
鐵蛋剛拿到手,根本顧不上熱,便狠狠的咬下去一口。
“哢嚓一聲”碎皮掉一地,瞬間滿口流香,沒有想象中的油膩感,太香了,反倒讓人回味無窮!
毋世瑤看著餅的外麵焦黃焦黃的,被烤出了一個個的圓圈,色澤誘人。
白饃泛黃,紅肉帶汁,細細聞一下,那香味一直在鼻子周圍縈繞!
慢慢品嚐,臘肉入口即化,肉夾饃饃香香的焦味與秘製的臘肉味二者結合在一起,香脆激活舌的味蕾,一種很美妙的感覺油然而生,無法用語言形容。!
“嗯~娘做的肉夾饃真香迷糊了!”
二丫激動的都從椅子上彈跳下來。
忙到晚上一到家,白瑾汐倒頭就睡。
次日清晨,還沒走到門口,就看見前麵已經有人在排隊了。
“哎呀,歡迎,歡迎!等了很久了吧,快進來坐。”
白瑾汐立刻微笑的招呼著客人趕快進店。
一進店,大家就開始爭先恐後的報飯。
“我那份多放點醋!”
“我的多放點辣椒,不要豆芽!”
“老板,我多放點麵筋,老好吃了!”
“好好好,我一個一個來哦!”
白瑾汐按要求為他們調製著。
忙完這幾波,白瑾汐又在門口操作台的前麵,支起昨天鹵的那口臘汁肉鍋。
一會兒的功夫,鍋裏就開始“咕嘟咕嘟”的冒著泡泡,瞬間肉香彌漫,十裏飄香。
“嗯,什麼味兒啊?好香呀!”
“老板,鍋裏的又是什麼?”
這香味誰聞了不迷糊呀,果然吸引了店內顧客的注意,他們一個個好奇的指著肉香四溢的鹵肉鍋問道。
“這個叫肉夾饃。”
說著,白瑾汐先用勺子盛了幾塊肉,把肉放在案板上用刀切碎,再拿出一個剛烤出來的饃,用刀子把中間劈開。
外皮酥脆、內心軟綿,聞起來陣陣飄香。
“焦脆的餅皮裏麵,夾上滿滿的臘汁肉,再澆上一勺臘醬汁。
嗯~這味道簡直絕了,好吃至極!”
說著白瑾汐拿著剛剛做好的肉夾饃聞了一口,做出一副享受的樣子。
然後,又把這個肉夾饃遞給了二丫。
二丫當著店裏顧客的麵,現場開始吃播表演,誇張的咬上一大口,焦脆的膜發出“哢嚓一聲”脆響,酥的隻掉渣渣,臘醬汁也隨之流出來了。
二丫一邊用手接酥脆的餅皮,一邊伸出舌頭舔流出來的臘汁。
這畫麵簡直太誘人了。
“好吃不好吃?”
白瑾汐再將氣氛向上助推一下。
“香!太香了!”
二丫舉著肉夾饃,閉著眼睛,一臉陶醉的回應道。
白瑾汐看見店內好幾個顧客都不由的咽了咽口水。
“老板,這肉夾饃怎麼賣?”
已經開始有顧客詢價了。