他應該順著梅花的思路思考如何節省而不是強調客觀原因。
說明這位大師傅是想在業務上蒙混梅花。內行欺負外行。
梅花對他那麼尊重，看來就是因為她梅花開展工作，得仰仗著這位大師傅出活兒。
梅花並沒有聽明白大師傅背後所表達的意思。
而是點頭把話又甩到了我這邊。
“廚師長，你馬上就成為咱相膳堂的業務領導，你說說意見。”
我說道，
“各位都是餐飲管理行家，一些沒必要的開支大家都能懂，
但是我覺得眼前至少有一條，我們得著手落實。”
眼前的四個人覺得我說的話讓人不得不集中注意力去聽。
看大家這幅表情繼續說道，
“咱們相膳堂，要想節約的話，跑冒滴漏的問題必須有實用管用的辦法。”
“比如說前兩天服務用品丟失的問題。
我想類似這種情況，這種事情以前應該沒少發生。
隻是以往沒有像上次這麼嚴重。
“我想，連重點服務對象的吃食都能丟，足以顯現我們內部的管理，太薄弱。”
“盡管這件事情已經過去好幾天了，但我覺得這件事還沒完。”
“對頂風來犯，明知故犯者
都必須徹查。”
我邊說話邊觀察眼前的四位。
梅花、保管員、采購員，都沒有太大的反應，隻是靜靜地聽著。
隻有大個子廚師眼睛裏有一種異樣的憤怒和不屑。
果然我剛說完，他就開腔了。
大個子廚師說道，
“跑冒滴漏這種事，廚師長你也別大題小做，小題大做。”
“既然你做過這項工作，那麼就應該知道，我們當廚師的誰沒有開小差兒的時候，也不能動不動就上綱上線的。”
我沒想到大師傅對自己的話反應這麼大，這裏麵應該有蹊蹺。
既然你大師傅在我這個行家麵前敢過招兒，好，那我就繼續拋磚引玉，看你下麵怎麼接茬兒。
我笑著說道，
“是的，大師傅的提醒很有必要！”
“不過我想問問大師傅，每次給華陽太後做服務用品的時候，您是怎麼個工作流程？”
大師傅問，“什麼叫工作流程？”
我也沒有半點退讓。
“工作流程就是你怎麼接到貨物，怎麼清洗，怎麼加工，加工好之後怎麼裝碟，怎麼入盒，怎麼送到指定位置，交給誰。”
“還有，每次加工用多少量？量多了怎麼辦，餘下的怎麼處理。量少了怎麼辦？我想學習學習。”
我其實就是想刁難一下這位大師傅。
因為從來到相府，到現在，這個大師傅就從來沒用正臉看過我。
根本就沒有把自己放在眼裏。
男人之間是通過身體語言基本上能判斷出對方對自己的態度。
所以在這個小會上，也想給他出點難題，挑逗挑逗他的興奮點，也想測試一下他是不是真正的行家。
此時，大師傅的臉都紅了。
他說道，
“給仁賢太後做東西，一般都是秋大人親自交代。”
“這個流程以及加工的過程，我不方便跟你們講！”
“這個，梅花堂主應當知道這個規矩。”
他把包袱扔給了梅花，想讓梅花幫他打圓場。