語音篇 五畫
正餐·歪餐
早年間，武漢一般中等生活水平的人家，都把中飯（午餐）和夜飯（晚餐）叫“正餐”，是正常的吃飯。除此以外叫“歪餐”，一般指“過早”、“過中”、“消夜”，還有“打雜”，即“吃雜食（零食）”。
“過早”，指早上吃點心；“過中”，指午後（三點鍾左右）吃點心；“消夜”，指夜間吃酒食或點心。這三個說法，葉調元《漢口竹枝詞》（1850年）有記載，即“且慢梳頭先過早”、“三天（正月初一二三）過早異平常”、“過早過中兼兩飯”、“米酒歸元消夜好”等。
此外，一般所說的一日三餐，指正餐加過早。
有趣的是，說過早、過中而不說過夜，因為通用語有“過夜”，指夜間睡覺，便作了靈活處理（足見武漢人的精明）。
如今，“過中”基本上消失了，“消夜”的人也逐漸減少，而“過早”卻依舊興盛不衰；而且，由於觀念轉變——所謂“早上吃飽、中午吃好、晚上吃少”而特別重視過早，已升格為“正餐”，但還是叫“過早”而不叫“吃早飯”之類，保存著獨特的文化傳統，堪稱佳話。而且，早點的花樣更加繁多，除了本地傳統的麵窩、豆皮、豆絲、熱幹麵、發米耙粑、糊湯粉、歡喜坨、糯米包油絞（條）、發糕等之外，還有新興起的，以及從外地乃至外國引進的，讓人們眼花繚亂，簡直不曉得吃哪樣才好。專題片《武漢人過早》在中央電視台放映之後，更是天下聞名了。
改革開放之後，夜市興起，不僅引進了外地的食品，還引進了外地的生產模式，什麼“排檔”、“鍋仔”之類，讓人應接不暇。有一部分人把“消夜”當成正餐了。
把吃零食叫“打雜”是有道理的。有些人生怕嘴閑了，除了摑白（閑談），便拿瓜子、花生、糖果、糕餅往嘴裏塞，到了吃飯的時候卻吃不下，即“正餐不吃吃歪餐”，久而久之，就要光顧藥店和醫院了。
去了貨·下了地
武漢報紙載文討論武漢方言，其中說：“能公一天母一天也還可以喲，就怕一直黴倒，那才是就了氣。”意為：經濟狀況雖不穩定卻有希望，如果一點著落也沒有就不好了。這是按語氣揣測的，因為其中的“就氣”似乎是該文作者生造的，或通行麵較窄的，或來自異地的，反正從工具書中查不到。這就失去了語文的功能了。
如果該文的意思確如揣測的那樣，則可以用“去了貨”、“了了賬”、“下了地”、“西皮了”、“舍了”、“尿（音‘雖’）了”等，換成通用語，就是“糟糕、完蛋、泡湯、報銷”等。
漢劇《龍鳳旗》裏就有這樣的話：“孤的龍筆一點，你的南城都察院去了貨。”《長亭會》裏還有這樣的話：“老爹們把這一筆差事下了地，再來跟你算總賬。”所以，應該用大家熟悉的、具有地方特色的“去了貨”、“下了地”才是！
甘貴
湖北部分地方的“甘貴”一詞，指稀少而寶貴。如說“這是個甘貴東西”、“她把伢看得蠻甘貴”、“人比錢甘貴”。
這個詞在成都等地也很流行。《四川十人短篇小說選》中有這樣的描述：“這家什甘貴得很，要一大把票子才買得到。”不過，四川方言小說集《躋春台》寫作“幹（乾）貴”，如“娶妻管氏，子嗣幹貴”（卷三）。
另外，這個詞在長沙等地也很流行，《長沙方言詞典》中有這樣的用例：“從山腳下擔到山頂上，咯點水就甘貴崍”、“他把咯些書看得比麼子都甘貴”。
權衡一下，用“甘”《說文》：“甘，美也。”字比用“幹／乾”字恰當。
左右（以）是個左右（以）
元曲《破幽夢孤雁漢宮秋》第二折中有道白：“不想皇帝親幸，問出端的，要將我加刑，我得空逃走了，無處投奔，左右是左右，將著這一軸美人圖獻與單於王，著他按圖索要，不怕漢朝不與他。”又《江州司馬青衫淚》第二折中有道白：“這小賤人不聽我說，隻想白侍郎，他那裏想著你哩！左右是左右，員外多拿些錢來，我嫁與你將去。”
“左右是左右”，《宋元語言詞典》釋作“反正是這樣，橫下一條心”，《元語言詞典》釋作“表示事情已經到了某個地步，索性做到底”，《中國俗語大辭典》釋作“指好壞就是這樣”。
武漢也有這樣的說法，隻是“右”輕讀如“以”，“是”字後還帶了一個“個”，《武漢方言詞典》寫作“左以是個左以”（其實正是《醒世恒言>卷十七中的“左右是個左右”），釋為“一不做二不休”。
打四向
報上有介紹武漢方位詞的文章，題為《高頭·鬥裏·奪哈》，說“高頭”指上麵，“鬥裏”指裏麵，“奪哈”指下麵，雲雲。涉及武漢人的方向觀念。
武漢把辨別方向叫“打四向”。這“四向”，不是東西南北，而是左右前後，還包括上下、裏外、周圍等。大致有如下一些說法：
上頭，或上邊，或高頭。
下頭，或下邊，或底下。“下”有XIa去聲（下頭、下邊）和ha輕聲（底下）的區別。有人把ha輕聲寫作“哈”，並不妥當。至於“奪哈”，本來是“豚下”，是郊區的土語，不能作為市區通行的說法。豚，或作屆，《廣韻·屋韻》丁木切：“尾下竅也”；《集韻·屋韻》都木切：“臀也。”今讀dou陽平，小稱變讀do陽平。寫作“奪哈”，叫人摸不著頭腦。
外頭，或外邊。
裏頭，或裏邊，或竇裏。竇，《說文·穴部>：“空也。”段玉裁注：“空、孔，古今語，凡孔皆謂之竇”；古代稱狗洞為“狗竇”便是一例。生理學稱人體某些器官或組織的內部凹人的部分叫竇，如彝竇（鼻旁竇）、額竇、心竇等便是。武漢把“裏頭”說成dOu（去聲）裏，應該寫成“竇裏”，不必寫成“鬥（鬥）裏”（這會叫人莫名其妙）或“肚裏”（這會叫人誤解）。
前頭，或前邊。
後頭，或後邊，或尾子。
團轉（去聲），或四圍，或團轉四周，就是周圍（環繞著中心的部分）的意思。
跟前，或沿下，就是附近（近旁、旁邊）。沿，《廣韻-仙韻》與專切，應該讀yuan陽平（緣），武漢文讀為yan陽平（延），白讀為ngan陽平。
打雜
《現代漢語方言大詞典》收了詞條“打雜”，分別涉及：
武漢：①做雜事；②零用；③吃零食。
西安、績溪、於都、哈爾濱、徐州：做雜事。
婁底：①幹雜活；②隨便插嘴。
作為通用詞，“打雜（兒）”隻有“做雜事”這一個義項（見《現代漢語詞典》），其中的“雜”，可理解為眾多（《字林》：眾也）、瑣碎（孔穎達：辭理雜碎）。
武漢作為零用的“打雜”，其中的“雜”，可理解為搭配（《考聲》：參也）；作為吃零食的“打雜”，其中的“雜”，可理解為紊亂（孟喜：亂也）。
這樣分析，雖有些煩瑣，卻能證明方言具有文化內涵，足以登大雅之堂。
打屁蟲
有一種昆蟲，體黑，盾形，稍扁，大小像人的指甲蓋；後足基節旁有揮發性臭腺的開口，能分泌一種惡臭的液體；靠吸植物莖葉和果實的汁為生；學名“椿象”，古名“九香蟲”或“黑兜蟲”（見《本草綱目》卷三十九），頗雅致；而武漢和湖北其他一些地方叫“打屁蟲”，成都等地叫“屁爬蟲”，貴陽等地叫“臭屁蟲”，南京、杭州、牟平等地叫“放屁蟲”，北京等地叫“臭大姐”，怪粗俗的。
這種叫人惡心的東西，據《不列顛百科全書》介紹，墨西哥、非洲和印度的某些地區有人以之為食物，簡直難以置信。但據報載，四川都江堰有一種“油炸屁爬蟲”，脆如瓜子，香味撲鼻，非常爽口，價格還不低呢（見《長江日報》1999年11月14日）。據《本草綱目》介紹，此物可人藥，是所謂攝生方，名烏龍丸，主治“膈脘滯氣、脾腎虧損”。真是不可貌相，倒是一寶呢。
打破
《躋春台·吃得虧》：“孫大怒，忿恨而去，總想害他，因與同類商量。這王囚疏財仗義，人人歡喜，盡都打破。”《<躋春台>方言詞語研究》釋“打破”為：阻攔，勸阻，使（某事）不成。並指出是由“擊破”義引申為“破壞，使某事不成”，再引申為“阻攔，勸阻”。
據《現代漢語方言大詞典》，武漢、婁底、長沙有“打破”一詞，義為“潑冷水、勸阻”，武漢用例為“你愛打破”、“莫打他的破”。
“破”的本義為“石碎”（見<說文》），引申為毀壞、使分裂，《西遊記》裏“你破人親事如殺父”即有此義。不過“打破”隻是試圖，還沒到如此嚴重的程度。
打哽
武漢報紙有文提到：“曆史上的武漢人……對待語言，他們有著毫不‘打梗’的豪氣”；另有一篇報道，標題為《5歲男伢讀報不打梗》。
以上兩例都有一個“打梗”。在武漢方言裏，形容說話、朗讀、唱歌時中途停頓或結結巴巴，用得上這個詞，如說“他說話愛～”、“背書總是～”、“結巴唱歌能不～”等，譏諷說謊話的人“扯謊不～”。
“打”字後的gen（上聲），有三個字與此有關：鯁、梗、哽。
鯁，本指魚骨頭，魚骨頭卡在喉嚨裏也叫鯁（成語“骨鯁在喉”比喻心裏有話沒說出來，非常難受）。
梗，本指某些植物的枝或莖，引申出“阻塞、妨礙”的意思，如作梗、梗阻；哭時不能痛快地出聲叫“梗咽”，現在以“哽咽”為正體。
哽，本指食物堵塞咽喉不能下咽，比喻因感情激動等原因喉嚨阻塞而發不出聲。
比照如今以“哽咽”為正體，武漢這個詞寫作“打哽”比“打梗”更合適。李曉明等的小說《平原槍聲》：“趙大爺把他走後的變化一五一十講了一遍，講一句歎息一聲，嗓子裏不住打哽。”便是例子。
打脾寒
瘧疾，急性傳染病，病原體是瘧原蟲，由蚊子傳播，周期性發作，症狀是發冷發熱，然後大量出汗，頭痛，口渴，全身無力。《素問·瘧論》：“瘧之始發也，先起於毫毛，伸欠乃作，寒傈鼓頷，腰脊具痛，寒去則內外皆熱，頭痛如破，渴欲冷飲。”有的地區叫“冷熱病”、“抖抖病”、“寒熱病”、“發寒熱”、“發冷”、“發瘧子”、“發擺子”、“打擺子”、“趕老犍”、“做官兒”、“打脾寒”等。武漢叫“打脾寒”。“脾寒”一詞，《本草綱目》屢見，如：脾寒諸瘧，脾寒虛疾，脾寒厥瘧，脾寒瘧疾即是。至於“脾虛寒瘧”，則可以看出其時對瘧疾成因的認識和稱“脾寒”的依據。
“脾”是人的內髒，其作用是製造新的血細胞和代謝衰老的血細胞，調節脂肪、蛋白質等。“寒”是中醫所謂六淫（風、寒、暑、濕、燥、火）之一，屬陰邪，易傷陽氣，而影響氣血活動，故《素問·瘧論》提到“夫寒者，陰氣也”。
打脾寒十分痛苦，幾經折磨，人便瘦得不成樣子，有氣無力，什麼也不能幹。所以，武漢又把閑暇、偷懶、無事幹叫“打脾寒”，嘲笑這些人是“有打脾寒的工夫（時間）”，說誰閑得無聊是“閑得打脾寒”。小孩子還以此編成歌謠激同伴參加遊戲：“伢們．ne（或指名道姓），出來玩，莫在屋裏打脾寒！脾寒打不得，一天打得（到）煞黑（傍晚，常用來指晚上甚至通宵）。”
打嗝·打噎
我們身上常常出現兩種極其相似的現象：
一是由於胃裏的氣體從口腔裏衝出來，發出聲音，生理學稱為“暖（音‘矮’）氣”，武漢稱為“打嗝（上聲）”；
一是由於膈發生痙攣（抽搐），急促吸氣後聲門突然關閉，發出聲音，生理學稱為“呃逆”，武漢稱為“打噎（音‘一’）”。
這兩種現象，普通話及許多地方都稱為“打嗝（陽平）兒”，未免太籠統，遠不及武漢話精細、明確。
不僅這樣，武漢對打嗝還有許多的講究。比如因為吃得太飽而打嗝，叫“打飽嗝”；聲音特別大的，叫“打響嗝”；氣體中帶有某類飲食的特殊味道，就叫“打×嗝”（有酒嗝、汽水嗝、饅嗝、蘿h嗝等）。並且由此引申開來，對有的人急切想得到某種東西，像錢吧，就說他“打錢嗝”，不僅幽默，諷刺味也夠足。
不過，還有不到之處。比如，由於饑餓引起胃部痙攣，也許該歸入“打噎”之內，卻說是“打餓嗝”，這就跟別地一樣，流於“籠統”一類了。有些現象往往難以辨別，一時的疏忽在所難免，是情有可原的。
占穀·占米
武漢把沒有黏性的秈稻叫“占穀”，所碾成的米——秈米叫“占米”，其中有一個品種的米叫“黃米占”。有人把這些寫成“粘穀”、“粘米”、“黃米粘”，則不確切，因為它們並沒有黏（粘）性（其實是黏性小）。
據《本草綱目》卷二十二“秈（秈）”條指出，異名有“占稻”，李時珍日：“秈……種自占城國，故謂之占，俗作黏（粘）者，非矣。”除此以外，《宋史·食貨誌上》、<宋會要輯稿》、《事物紀原》、《湘山野錄》、<續資治通鑒長編》、《爾雅翼》、《廣東新語》等書和蘇軾詩都提到“占城稻”。以上詳見李榮先生《考本字甘苦·占米>（載《方言》季刊1997年第1期）。李先生指出：“占米寫作占，符合來曆，不必另選專用字。”
占城，古國名，為梵語Campa的音譯，故地在今越南中部（見《辭海》1999年）。占，按《廣韻·鹽韻》職廉切，讀同“詹”，正切合。
占相宜（因／應）
武漢話裏有個“占相因（應）”的說法。從《漢口指南·方言誌要》寫的是“占相意”來看，該是“占相宜”。
相宜，《國語辭典》的“相應”（二）之②：“猶相宜，如‘要尋嫁得一個相應的人家’，見明人小說。”相宜即適宜（適當合宜），武漢把“不吃虧”（即便宜）作為適宜，擴大而言，用手段取得不應得到的利益，就是占了便宜，占了相宜。
宜音yi（陽平），在口語裏加了個尾音n．變成了yin，書麵上或寫成“因”（《古今小說》卷二有“見價錢相因，有些出息”），或寫成“應”《初刻拍案驚奇》卷十一有“他就要買我白絹，我見價錢相應，即時賣了”。一般價值十元的東西，買者以九元買到，就是相宜；賣者以十一元賣出，就是相宜。如果超出了正常的限度，那就是“占相宜”。“相宜”常有人“占”，有物質上的，比如：
吃相宜：肚子餓了，找機會到熟人家裏或者聚會場所撮一頓，這就是吃相宜（吃白食）；
看相宜：如碰到演戲、放電影，有的人跟把門者較熟，沒票便可以進去看，這就是看相宜（看蹭戲）；
用相宜：有的日常用具，自己舍不得花錢置備，一旦要用，便使用公家的，或借用鄰居的，這就是用相宜；舉不勝舉。
占相宜，還有精神上的，如充人家的老子、丈夫之類。還有，按武漢規矩，有人剛理了發，夥伴們便要在他頭上拍幾下，說是“剃頭打三光，不長瘌痢不長瘡”，如果誰打重了些，便會說他是“打相宜”，鬧得不愉快。
叫魂·叫氣
漢劇《毛國貞打鐵》裏，男角兒喊“老婆，快來快來”，女角兒便斥責他“叫魂，叫氣”。漢劇《焦讚過山》中也有“那個大個頭，你叫魂，是叫氣”的台詞。
這“叫魂”或“叫氣”，來源於民俗。迷信認為人患某些疾病是由於靈魂離開身體所致，呼喚病人的名字（或稱謂）能使靈魂回到病人的身上，通用語稱“叫魂”，武漢也稱“叫氣”。氣即呼吸，叫氣指不讓其停止呼吸（斷氣）。
如今已經沒有什麼人這樣做了。但是，一般人卻把“叫魂”或“叫氣”用來表示對別人不停地呼喚（有時不過隻一兩聲）自己的名字（或稱謂）的不滿，意為“不要再喊了”。上述漢劇台詞便屬於這種情況，是一種特殊的遺存方式。
出挺
《漢口指南·方言誌要》有一個條目：“出挺——即出醜。”
“出挺”相當於“出洋相”（鬧笑話）．比“出醜”（丟人）稍輕。
鬧笑話指因粗心大意或缺乏知識、經驗而發生可笑的錯誤。出醜指露出醜相或喪失體麵。
武漢“出挺”的用例：“莫出他的挺。”“他出了足（極大）挺。”“搞得人家出了挺，自家也難為情。”
這裏的“挺”，正跟元曲<東堂老》的“我直挺的他腳稍（朝向）天”、《古今小說·臨安裏錢婆留發跡》的“那（哪）個再敢挺敵”相類似，《漢語大字典》釋義為“頂、抵”。
白菜
《本草綱目》卷二十六“菘”條李時珍指出：“今俗謂之白菜，其色青白也。”菘，就是如今通用語所說的“白菜”，包括大白菜、小白菜等，還特指大白菜。
大白菜的葉片薄而大，橢圓形或長圓形，武漢叫“黃芽白”，不叫“白菜”。
武漢的“白菜”，通用語稱小白菜（有的方言稱“青菜”），葉子直立，勺形或圓形，綠色。《俗語》有“蘿卜白菜一鍋熬”、“蘿卜白菜，各有所愛”．對其中的白菜，武漢人跟其他地區人的理解是不同的。
仔本
武漢話有“仔本”一詞，意思是本分、正派，如說“這是個仔本人”，有的家長告誡孩子“放仔本些”。
北京話也有“仔本”一詞，意思卻是節儉，如說“他過日子挺仔本”、“她是個仔本人”（見《北京方言詞典》）。
小說《醒世姻緣傳》第五十八回：“倒是他嬸子仔本，咱把他綁上個炮仗震他下子試試。”其中的“仔本”，詞義跟武漢一致。
另外，徐州話有個義為“（做事）謹慎細心而有條理”的詞，寫作“仔板”。和武漢“仔本”當是同一個詞。
卯·鉚～兒、～倒、～起來
易中天在《讀城記》中提到武漢有個詞“鉚（起）”，是使勁、不停、沒完、死死咬住、不依不饒，就像鉚釘鉚住一樣，有堅持不懈、堅韌不拔之意。
武漢報紙有文也談到“鉚（起）”，說這是一個副詞，後麵常帶上一個動詞，指一個勁、努力地幹某事，程度遠比“盡”（音“緊”，義為力求達到最大限度）大得多，並且提到有人把“鉚”寫成“卯”是不確的。