其實，這些人的本意也不是要幫寧波女人主持公道，隻是想，有便宜不該張老師一個人獨占，最好大家也能吃大一點，醬料多一點的煎餅。各人有各人的心思，有便宜，啥人不想貪一點？
因為煎餅，弄堂裏，人的心思也亂紛紛起來。
虧得張老師雖然感激山東張，吃煎餅鈔票照付，一分不少，當弄堂裏廂有人提起起山東張講的“牟平酒”和“鐵道遊擊隊”的辰光，張老師並不袒護山東張，實事求是地講了自家的想法，講：“牟平酒，沒有吃過，不曉得其中的妙處，不過“牟平酒”至少算不進十大名酒。至於“鐵道遊擊隊”，“鐵道遊擊隊”的發祥地是棗莊，離開牟平有好幾百公裏的路。山東張有點在生拉硬扯了。”
弄堂裏廂的人聽了，這才“哦”了一聲，這一聲“哦”，包含的意思叫關多，一是覺得張老師沒有見錢眼開，沒有被煎餅收買。還是原來的張老師。二是對山東張的敬仰之情也就減去了一多半。
寧波女人耳朵裏也刮進去了張老師的閑話，於是，對張老師的心節解開了，心裏舒坦了一些。
不過，寧波女人隻要一坐到門口頭，一看到山東張一副忙忙碌碌地樣子，就會撇嘴巴，嘴巴都快撇到了耳朵根邊頭了，對山東張的心結已打成死結。
一天李家嬸嬸正好到寧波女人屋裏來買鞋底，寧波女人還跟李家嬸嬸講起過：“老早就看出來了，山東張不像個好人。”寧波女人竟然給山東張的人品也下了結論。
李家嬸嬸心裏明白，寧波女人所以閑話講得蠻難聽，是被山東張占了弄堂口的地盤，搶了風頭，心裏有氣。不過 ，李家嬸嬸有過教訓，對於嚼舌頭的事體老早就熬牢了，不會再隨便隨便發表意見。
對山東張的議論，雖然公說公有理，婆說婆有理，寧波女人對山東張的印象難以改變。對山東張的心結已經打成了死結。為啥還會有兩人走到一起的蛛絲馬跡呢？
因為山東張的煎餅好吃，是個硬道理，凡是吃過的人還會來吃，吃過了，還會跟別人講，煎餅如何如何好吃，如何如何吃好以後就忘記不掉，等等等等。
於是，煎餅的名聲也就從弄堂口傳開去，傳遍了整條弄堂，還傳到弄堂外頭去了，在附近一帶有點小名氣了。
成也蕭何，敗也蕭何，恰恰因為煎餅的好吃了，就出事體了。
山東張剛剛做了幾天熱絡生意，山東張也開心了沒有幾天，煎餅攤頭就被弄堂裏一批又一批湊熱鬧的小赤佬圍得水泄不通，天天準時報道，天天輪班圍牢煎餅攤不肯離開，弄得弄堂口隻看見人頭，不看見攤頭。煎餅攤的生意淹沒在了人海裏廂，沒有辦法做了。
老早點，弄堂裏的小赤佬實在沒啥好吃的東西，一卷煎餅可以讓小赤佬們忘記回家，忘記讀書，有事體沒事體圍牢煎餅攤看野眼。
本來小赤佬圍牢煎餅攤也就是聞聞香咪道，咽咽饞吐水，並沒有搗蛋的意思……
小赤佬們團團圍牢煎餅攤，生意不好做，山東張就不開心了，火急火燎起來，山東人脾氣出來了，又是喊，又是叫，還把鐵勺在鐵板上敲得“當當”響，想趕走小赤佬，閑話還講得蠻難聽的：“滾，統統滾開！”
這還了得！一下子惹惱了眾小赤佬，山東張就倒黴了。
果然，突然之間，煎餅老頭的帽子被小三子摘走了，當成皮球，拋來拋去，山東張想去搶帽子，鋁鍋裏的勺子又被拿走了，把爐子上的鐵板當成了鏜鑼，敲個不停，叮叮當當窮響。山東張剛剛護牢爐子、鐵板，冷不防，褲襠被不知那個下作胚掏了一下，痛倒不痛，卻羞辱萬分……
小赤佬一向人來瘋，隻要事體一開頭，隻要興頭上來了，搗蛋事體就搞不敗地搞，花樣就層出不窮，山東張被耍得像一隻猢猻了。
最後，山東張精疲力盡，叫也叫不動了，喊也喊不動了，隻有一張哭喪的麵孔，坐在台階上歎大氣……
寧波女人遠遠地看了幾天，看出點苗頭了，暗暗笑笑。再看了幾天，有了想法。就來管閑事了。對鬧哄哄搞成一團的小赤佬，拔直喉嚨喊起來，聲音老老響：\"統統排好隊，每人發一隻煎餅，統統免費。吃好馬上滾蛋，明早還有煎餅吃。\"
山東張一聽急得叫了起來：“憑啥，我要折本折死了。”一麵講一麵抬頭，看見又是前一陣子來尋過麻煩的女人，心裏一沉，心想完蛋了，又要撞槍口了，寧波女人就像黑洞洞的大口徑的槍口，對牢了山東張，山東張又不敢頂撞，隻好求饒：“大妹子啊，我是小本生意，折不起呀。”
寧波女人講：“儂生意想做伐？”
山東張無奈地點點頭：“要做，當然要做。”
寧波女人講：“你們北方人有一句閑話，叫舍不得孩子，套不到狼。這個道理，你們山東人總比阿拉寧波懂得多一點，是伐？”