升旗儀式結束，首都廣場上的人群陸陸續續散開。
那三人也帶著機器設備，登上了不遠處停放的一台同樣寫有“京城電視台”字樣的麵包車，緩緩離開。
蘇長青和蘇玲玲也離開了廣場，去吃飯！
來到京城，自然品嚐一下京城的各種美食。
他們按照馮新月幾人的推薦，來到了距離首都廣場不遠的前門附近吃飯，這裏有不少經營已久、口碑不錯的早餐店。
麵茶、炒肝、豆腐腦、糖油餅、羊雜湯……以及傳說中的豆汁。
美食太多，不能全部一一品嚐，二人商量一番，決定今天先品嚐兩三種，明天再吃其他的。
而他們首先要品嚐的，便是傳說中非常難喝、即便是京城本地人都不一定能承受得住的豆汁。
之所以先嚐試豆汁，是因為他們擔心如果先吃了其他食物再喝豆汁，會把前麵吃的食物給吐出來。
熱氣騰騰、還咕嘟著泡的滾燙豆汁，炸得焦黃的焦圈，以及切得極細的芥菜疙瘩絲，這三種喝豆汁的經典搭配端上桌來，蘇長青和蘇玲玲看著那碗色澤灰綠、散發著酸敗氣息的豆汁，不約而同地露出了為難的表情。
“這味……”
蘇玲玲湊近豆汁聞了聞，眉頭緊皺：“感覺放了一夜的餿湯，味道都沒有這麼大……這玩意真能喝？”
“當然能喝！而且好喝的很！”
旁邊桌上坐著一位穿大背心的大爺，聽到了蘇玲玲的話，主動笑著搭茬，說完後還端起自己的豆汁美滋滋地喝了一口，又咬了一口焦圈，夾了幾個鹹菜絲，細細咀嚼一番，吞咽下去，然後“壞笑”著鼓勵道：“趁熱嚐一嚐！保證你們嚐過一次之後，就會愛上豆汁！”
“好，嚐嚐！”
蘇長青笑著點點頭，和蘇玲玲一起將豆汁端起來，遞到嘴邊，各自小心翼翼地抿了一小口。
豆汁入口，一種濃烈的、夾雜著臭味的酸敗氣味便直衝鼻腔，酸酸澀澀，如同泔水一般！
兩個人瞬間同時變成了苦瓜臉！
“哈哈哈……”
大爺看到他倆的表情，樂不可支地大笑幾聲，又提醒道：“別吐出來，咽下去，品一品，能品出甜味和香味……”
吐自然是不能吐的。
這豆汁雖然難喝，可蘇長青和蘇玲玲從小過得苦巴巴的，也吃過不少次放餿了的飯菜、發了黴的饅頭，而且兩個人也都不是胃口淺的人，所以還是可以一咬牙一閉眼，將豆汁咽下去的。
不過，細細品味，還是算了。
二人將豆汁咽下後，不約而同地拿起焦圈咬了一口，再夾起一筷子芥菜疙瘩絲塞進嘴裏，借著焦圈的酥香和芥菜疙瘩絲的鹹味將豆汁的味道壓了下去。
本著不浪費糧食的原則，二人到底是把豆汁喝完了。
一直喝到最後，也沒覺得這玩意多麼好喝。
看著店裏的那些顧客、尤其是中老年人吃得香噴噴的模樣，蘇長青隻能感歎蘿卜青菜各有所愛，這豆汁實在不是他們兄妹的菜。
離開豆汁店後，二人又去不遠處的另一家店裏吃了頓豆腐腦，搭配的主食則是糖油餅。
豆汁和焦圈、豆腐腦和糖油餅、炒肝和包子，都屬於京城早餐的經典搭配。
用香菇、木耳、肉沫等食材製作而成的鹵汁澆在嫩白的豆腐上，看起來就頗有食欲，嚐起來也嫩滑鮮美，頗為可口。
剛出鍋的糖油餅外焦裏嫩，一口咬下去，外麵的糖衣嘎嘣脆，裏麵的餅心確實軟乎乎的，還冒著絲絲熱氣。