他們學著別人，將糖油餅掰成小塊泡在豆腐腦裏吃，糖油餅裹著粘稠厚重的鹵汁，入口勁道，鹹甜相宜，頗為適口。
“這豆腐腦，比豆汁好吃多了……”
蘇玲玲一口接一口地吃掉了大半碗豆腐腦，才停下來歇口氣，感慨道：“以前我並不是特別喜歡吃豆腐腦，但喝過豆汁之後再吃豆腐腦，我隻覺得這碗豆腐腦簡直就是人間美味！”
蘇長青嗬嗬一笑：“豆汁的影響是一方麵，不過這豆腐腦做得確實也好，比咱們以前吃過的豆腐腦要嫩滑許多，鹵汁也調得非常適口……”
“嗯，這豆腐腦不錯！”
蘇玲玲點點頭，道：“不知道我們學校附近有沒有賣的，如果有，我以後隔三差五就去吃一頓。”
“豆腐腦這種食物，應該遍布京城許多地方吧，隻是不知道你們學校附近的豆腐腦，有沒有這裏的味道好。”
蘇長青笑道，又想起來一件事，叮囑道：“以後如果交了南方的朋友，不要隨便請人家吃豆腐腦。”
“為什麼？”
蘇玲玲奇怪道：“南方人不吃豆腐腦嗎？”
“他們也吃豆腐腦。”
蘇長青笑道：“但以甜口為主。”
“啊？南方人吃甜味的豆腐腦？”蘇玲玲驚訝不已。
“並非絕對，但主流是這樣的。”
蘇長青笑道：“北方以鹹豆腐腦為主，南方以甜豆腐腦為主。”
“可是，豆腐腦怎麼會是甜的？”蘇玲玲奇怪道，這事完全超出了她的認知範疇。
“往裏麵加糖，就是甜的嘛。”蘇長青笑道。
“加糖？”
蘇玲玲震驚萬分：“豆腐腦裏還能加糖？那味道得多怪？”
“改天你可以嚐試一下。”
蘇長青笑道：“打包一份不加鹵汁的豆腐腦回宿舍裏，放點糖進去，嚐一嚐。不要帶著糖去豆腐腦店裏嚐試，否則容易引發爭執和矛盾，說不定還會被當做異端，嗬嗬……”
“咦——”
蘇玲玲咧了咧嘴，連連搖頭：“我不想嚐。”
“可以試試，吃過之後，你不一定會覺得難吃。”
蘇長青笑道：“就比如我，雖然平時吃的都是鹹豆腐腦，但甜的也可以接受，偶爾嚐嚐，倒也別具一番風味。”
“是嗎？”
聽到蘇長青這麼說，蘇玲玲又改口道：“那我以後找個機會，嚐一嚐……不過，南方人竟然喜歡吃甜豆腐腦，好奇怪啊！”
“這有什麼好奇怪的？”
蘇長青笑道：“咱們國家幅員遼闊，南北相距上萬裏，氣候不同、物產不同、文化各異，自然會滋養出各不相同、甚至截然相反的飲食習慣。比較顯著的一個區別就是，北方人大多吃鹹豆腐腦、甜粽子，而南方人大多吃甜豆腐腦、鹹粽子。”
“鹹粽子？”
蘇玲玲的認知又被刷新了，好奇道：“鹹粽子是怎麼做的，往米飯裏拌鹽？”
“當然不是。”
蘇長青笑道：“就像咱們吃的甜粽子，並不是直接往米飯裏拌糖，而是通過蜜棗、豆沙等食材來產生甜味。鹹粽子也是如此，通過鹹蛋黃、醃肉塊、火腿、臘腸等食材來產生鹹味。”
“鹹蛋黃……臘腸……包在粽子裏。”
蘇玲玲想了想，打了個寒顫：“太瘋狂了！”