這不，我們今天帶來了三百斤食材，本以為賣不完的，結果來買的人太多了，現在已經要賣光了！
現在還剩下幾種食材，你如果要，價格可以便宜點，原本1塊5毛錢一斤，賣你1塊3，怎麼樣？”
別人一聽這是他家的新品，又是秘製配方，並且已經得到了其他顧客的認可，頓時就覺得這涼拌菜肯定不錯。
再加上又降了2毛錢，價格便宜，於是但凡被推薦的顧客，全都多多少少買了一些涼拌菜。
不大會兒，涼拌菜就賣光了！
臨近集市散場時，鹵味也全部賣完，一家人開始收攤。
忙碌了一上午的四人已經累得疲憊不堪，包括蘇甜甜都在一個勁揉眼，說自己一直瞪大雙眼監督高秀芝收錢找錢，以至於眼睛都有些酸澀了。
不過，雖然身體勞累，但一家人的心情都非常愉悅。
收拾好東西，回家的路上，也是一路歡聲笑語。
到了家裏，四個人所做的第一件事不是休息，也不是做飯吃飯，而是——數錢！
蘇長青和蘇長勇數賣鹵味的錢。
高秀芝和蘇玲玲數賣涼拌菜的錢。
數完後，又互換再數一遍。
半個多小時後，他們終於數清了兩筆錢，算出了盈利。
首先是鹵味。
算上賣給大遠紡紗廠的一百一十斤鹵味，今天的四百六十斤鹵味，一共盈利795塊錢，差一點就突破了800大關！
至於涼拌菜，三百斤食材，加上涼拌鹵味的涼拌費收入，一共收入460塊錢，減去大約360塊錢的成本，盈利整整100塊錢！
“才100塊錢啊？”蘇甜甜有點失望，她陪著母親忙了一上午，以為可以掙不少錢呢，沒想到比起來鹵味，相差那麼多。
“你這妮子說的什麼話？什麼叫才100塊錢？”
高秀芝在蘇甜甜腦門上輕輕彈了一下，好笑道：“擱在以前，這可是咱們全家半個月的生活費呢！你爸辛辛苦苦打工七八天才能掙到的錢，咱們一上午就掙來了，你竟然還嫌少？”
“我是覺得比大哥二哥的鹵味掙得少。”蘇甜甜吐了吐舌頭，不好意思道。
“不能這麼比。”
蘇長青笑道：“咱家的鹵味已經在全鎮，甚至超過全鎮的範圍內打響名氣了，來買的人多，所以掙的多。
但涼拌菜剛剛起步，名氣還遠不能和鹵味比，在這種情況下能賣出三百斤，已經相當棒了！
要知道，我們第一天去鎮上賣鹵味的時候，掙的錢還不到100呢！
今天的涼拌菜能掙100塊錢，下一次說不定就能掙150，下下次就能掙200！
做生意和學習是一個道理，要穩紮穩打、循序漸進，一口是吃不成胖子的，明白嗎？”
“哦哦，明白了。”蘇甜甜乖乖點頭。
“真聰明。”
蘇長青摸摸她的頭，又道：“無論涼拌菜的盈利未來能不能比得上鹵味，其實都不重要，因為這都是咱們自己家的生意，哪怕它隻能給我們帶來一分錢的盈利，那也是多出來的一份收入！
並且，涼拌菜和鹵味有著相輔相成的效果，比如現在，很多人是來買鹵味，然後知道了涼拌菜的存在，決定買一些回去嚐嚐。
而在未來，也肯定會有一些顧客，是衝著涼拌菜來，然後捎帶著買點鹵味的！
所以說，涼拌菜和鹵味並不是競爭關係，涼拌菜不僅不會擠占鹵味的市場，反而會因為它吸引來的顧客，刺激鹵味的銷量增長，未來也會減緩鹵味銷量的下滑。
因此，它的出現，不僅可以直接帶來的經濟收益，還有豐富產品類型、擴大顧客基數的深層次作用……”
這番話，蘇甜甜聽得迷迷糊糊，尤其最後一句，完全摸不著頭腦。
高秀芝和蘇長勇則似懂非懂，若有所思。
蘇長青微微一笑，沒有繼續多做解釋，這些經營方麵的理論，自己教給家裏人是一方麵，他們自己去思考、學習、體悟，也是一方麵。
隻有自己想清楚、想明白了，並且切身體會感悟到了，才會真正地理解，並融會貫通。
“無論如何，咱們今天的總盈利達到了895塊錢！”
蘇長青輕輕一拍桌子，大手一揮，豪邁道：“下個目標，總盈利突破千元大關！”