她很想再夾一塊肉細細品一品,可是到底不好意思再夾,這年頭在別人家做客不能隻盯著肉吃,她又夾了一筷子的蘿卜幹。
楊成好歹還吃過薑家的肉夾饃,知道薑可意和胡氏的手藝。
石大山是第一次吃,他嚐了一塊五花肉後,毫不誇張地說,他整個人都像被雷電了一般,從天靈蓋到腳底板都是麻的:“怎麼會有這麼好吃的東西啊,這是豬肉嗎?我家裏做的豬肉的味道咋就不是這個味呢。這也太香了,恨不得把舌頭都吞了。”
說完還用舌頭舔了舔嘴巴。
石大山家裏偶爾也會開開葷,可是豬肉做來做去都是那樣,平時覺得隻要能吃到肉就是好的,今日算是開眼了。
薑老頭抿了一口酒:“都是你嬸子帶著你弟妹還有大侄女做的。好吃就多吃一點,別停筷子。”
張春娥算是能幹的,咬了一口五花肉的皮,就被那股子軟軟糯糯的口感給征服了:“真是好手藝啊。”
大墩嘴裏塞得滿滿的,還不炫耀道:“大山伯,我娘和我大姐可會做豬肉了。來買我們肉夾饃的客人說,他去過不少地方,就是省城裏都沒有這種好吃的。”
薑文信也稱讚道:“這小魚幹配酒真的絕了。”
椒鹽小魚幹剛出鍋時香酥鮮美,這會子放涼了,偏偏又是另外一番滋味了,有嚼勁,當下酒菜再好不過了。
其實這幾道菜薑家人之前從未沒吃過,入口時自然也免不了覺得幸福。
薑婆子嚐了一口紅薯,紅薯中浸透了肉香,燉的軟軟的,綿軟香滑。
薑芳學著薑可意,給荷葉餅中塞入了粉蒸肉,五花肉混著米粉蒸製,吃起來肥而不膩,瘦而不柴。
薑福則把一勺蜜薯燒肉的醬汁澆到了飯中,攪拌幾下,讓米飯裹上了汁子,瞧上去色澤紅亮,扒拉進嘴巴,吃得急,不免有些狼吞虎咽。
幾桌子人裏,最淡定的反而是薑可意和程應安,程應安慢條斯理地品嚐著一桌子的佳肴,他心下的好奇又多了幾分。
酒足飯飽之後,女人們聊起了家長裏短,幾個男人又聊起了莊稼、營生。
石大山打了一個飽嗝,說話都有些大舌頭了,人暈暈的都忘了輩分,手搭在程應安的肩上:“兄弟啊,聽哥給你說,我知道你好本事,一個人就能獵到野豬,可是靠打獵不是個事啊,到底不如種田地來得踏實。“
薑福晃著腦袋,豎著大拇指:“大侄子,下次去山裏,喊上我,我和你一起打獵,我爬樹可快了。”
幾杯酒下肚後,薑老頭和薑文信反而是清醒的。
“上次縣太爺想留他在縣裏給他個差事,可應安偏偏不願意。縣太爺還留下話,說應安要是改了主意,隨時可以去縣裏找他。”
薑老頭一聽,都替程應安惋惜。
程應安解釋道:“承蒙縣太爺賞識,隻是我性格直,生性又不喜應酬交際,過慣自在日子了,實在難堪大任。”
薑老頭順著話頭又追問了一句:“那應安下一步有什麼打算。”