第168章 彩虹法式凍(3 / 3)

鄭楷搖了搖食指說道。

“所以你們也是想要讓我來買下那瓶酒?”

辛子蕾挑了挑眉,視線在幾人臉上一一掃過。

“當然不是,我們可沒有那樣的想法。”

“隻有林庚新那麼狗的人,才會有那樣的想法。”

......

王小蔥他們趕緊擺手否認,並將事情都推給了林庚新。

這事就是由林庚新提出,這鍋他背的不冤。

林庚新是白眼直翻,也沒有多說什麼。

他早就預料到會這樣。

就在王小蔥他們遲遲未能做出決定的時候。

已經休息夠了的洛珈,準備再次展開工作。

下一道菜,他準備製作彩虹法式凍。

這彩虹法式凍是來自於食戟之靈世界的食譜。

是由食戟之靈這部作品的人氣角色田所惠,在主角幸平創真的輔助下。

與四宮小次郎進行食戟對決時所製作的一道菜式。

田所惠憑借著這道菜式,成功地贏得了那次食戟的勝利。

雖然隻是在四宮小次郎對他們有所輕視,並沒有拿出自己真正實力的情況下。

但也已經是非常的難得。

活動了下手臂手腕,洛珈就找來了製作這道菜所需要的材料。

彩虹法式凍是將七種顏色的肉糜製作成條狀。

然後將條狀的肉糜如同彩虹一般陳列在一塊的一道菜品。

洛珈已經完全可以預想的到,景恬等女性食客見到這道菜時的反應。

首先是來製作七彩肉糜。

將胡蘿卜給切碎,與攪碎的雞肉一塊放入以黃油熱鍋的平底鍋中幹煎到鬆散。

然後與雞蛋,鮮奶油,食鹽,多香果還有黑胡椒一塊放入攪拌機內混合。

然後用平底鍋加熱到半熟狀態,裝盤放一旁備用。

接著將菠菜過水後切碎,與雞蛋,罐頭鮪魚肉,鮮奶油,食鹽,黑胡椒,多香果一塊於攪拌機中攪拌均勻。

再加入以黃油熱鍋的平底鍋中加熱到半熟狀態備用。

節瓜去皮切碎,與牛絞肉一塊放入黃油熱鍋的平底鍋中煎至鬆軟。

與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果一塊用攪拌機攪拌均勻。

攪拌好,依舊是放入平底鍋中加熱至半熟。

南瓜削皮切塊,放入耐熱容器內,蓋上一層保鮮膜。

接著放入微波爐,將火力調節到600W加熱四分鍾。

接著將軟化的南瓜肉用工具給搗成南瓜泥,與鮮奶油,黑胡椒,食鹽,雞蛋,多香果一塊攪拌均勻。

再次重複用平底鍋加熱至半熟備用的那一步。

土豆同樣削皮後,同樣放入耐熱容器蓋上保鮮膜。

放入微波爐當中加熱,加熱的時間同樣四分鍾,取出後搗成土豆泥。

不過加熱土豆時的火力,得調節到500W。

搗好的土豆泥與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果,食鹽攪拌均勻。

再次用平底鍋加熱至半熟備用。

進行到這裏,洛珈心裏暗自做了個決定。

以後如非必要,還是少將這道菜加入營業菜單。

雖然製作工序不難,但這道菜太過於繁瑣乏味。

不過想歸想,洛珈手上的動作並沒有絲毫的停頓。

快速地將番茄幹給切成了粗粒,新鮮番茄打成番茄泥。

然後將番茄泥,雞蛋,鮮奶油,食鹽,多香果,黑胡椒攪拌均勻。

再將之前切粒的番茄幹加入混合。

又一次重複平底鍋加熱至半熟的那一步。

接下來就隻剩下最後的香菇肉糜。

隻要搞定這香菇肉糜,這繁瑣枯燥的製作七彩肉糜的工序就告一段落。

將香菇切碎,與雞絞肉一塊放入加了黃油的平底鍋中煎至鬆散。

與雞蛋,鮮奶油,黑胡椒,多香果,食鹽一塊攪拌均勻。

倒入平底鍋中加熱至半熟。

七彩肉糜的製作工序是圓滿完成。

擦了擦額頭不存在的汗水。

洛珈取來了製作法式凍的模具。

在上麵抹上一層橄欖油,再鋪上烘焙紙。

依照順序將七彩肉糜給注入模具當中。

接著將模具放入已經注入大約半盤熱水的烤盤當中。

烤箱已經提前預熱過,將烤盤放入烤箱,以130°C加熱五十分鍾。

接下來隻需要將搭配好的兩種醬汁給製作好。

這道彩虹法式凍的製作就基本完成。