製作:用沸水浸泡。
功效:益氣養血,生津止渴、消除煩熱。
(5)女性的飲食進補
女性生理特點,決定飲食和男性有所區別,適合女性,順應夏天六節氣的飲食進補應遵循益精養血,滋腎養肝,補中益氣的原則,下麵是幾個夏天六節氣女性的進補方案。
①艾葉生薑煲雞蛋原料:艾葉10克,薑炭10克,雞蛋1~2隻。
製作:水適量共煮,雞蛋煮熟後剝去蛋殼,放入再燉20分鍾,吃蛋喝湯。
功效:補益氣血、溫經散寒、止痛止血。
②馬鞭草燉豬蹄原料:豬蹄2隻,馬鞭草30克,黃酒30克。
製作:豬蹄洗淨切塊。炒鍋加熱後入生油,燒熱後炒馬鞭草30克,加黃酒30克,稍炒幾下,起鍋裝入陶瓷罐內,把豬蹄放入加水適量,隔水用文火燉至豬蹄爛熟。
功效:活血散瘀、通經止痛。
③北芪烏骨雞原料:烏骨雞1隻,黃芪100克。
製作:烏骨雞去毛及內髒,洗淨後把黃芪切片,置於雞腹內,加水1000毫升,煮沸後改用文火燉,直至雞爛熟後調味即可。
功效:溫養脾胃、補虛益氣。
八、夏天6節氣的調攝養生
夏天,天陽下濟,地熱上蒸,是人體各部機能最活躍,也是消耗最大的時期,此時人情緒極易煩躁,因此需要注意順乎自然規律,進行調攝養生。要主動調節情誌,保持心境寧靜,忌怒,忌大喜大悲,同時要養陽防病,不可過分食涼,以防風寒之邪乘虛而入。
1、夏天6節氣的精神調養夏日炎炎,高溫逼人,人們極易煩躁不安、好發脾氣等。這是因為氣候的炎熱加劇了人們的心理緊張,促使機體腎上腺素及去甲腎上腺素分泌增加,興奮性過高。特別是老年人,由發火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況並不少見,甚至因此而發生猝死。
因此,請牢記夏天精神養生6方法:
一是心靜自然,二是笑口常開,三是自我調攝,四是養心怡情,五是製怒平和,六是堅定信念。
在精神調養上,中醫學認為“冬天要藏”,“春天要生”,而“夏天則要放”,即精神要充沛、飽滿、情緒外向,因為隻有神氣充足,人體的機能才能旺盛而協調,若神氣渙散,則人體的一切機能遭到破壞。“善攝生者,不勞神,不苦形,神形既安,禍患何由而致也。”但夏日炎炎,往往令人心煩,而煩則更熱,心靜自然涼,故寧心靜神尤為重要。
人的精神活動與心髒功能密切相關,“心藏脈,脈含神”血脈充盈,則神誌清晰,思維敏捷,精神旺盛;血脈虧損,心血不足,則常常會導致失眠、多夢、健忘、眩暈,以致精神不振等。因此,夏天的精神調養,應符合自然界“生長”的規律,主動調節情誌,保持恬靜愉快心境,切忌發怒。要胸懷寬闊,精神飽滿,對外界事物要抱有濃厚的興趣,培養樂觀外向的性格。加強精神修養,保持心情舒暢。
2、夏天6節氣的養生之道
(1)盛夏天節應注重養陽氣
養護陽氣是盛夏養生的重要原則,下麵介紹一些養護陽氣的方法:
一是飲食清涼勿過冷,以護脾胃陽氣。夏天過食寒涼飲食物,將損傷腸胃的陽氣,輕則導致消化不良,食欲減退,口淡無味;重則產生腹痛、腹瀉。因此,夏天要少食冷飲,少食冰鎮啤酒和瓜果,喝水以溫開水為宜,以防止陽氣受損。
二是保暖避寒,以護肺衛陽氣。有些人露天乘涼過夜,整天不離電風扇。過於貪涼,寒涼之氣從人體皮膚、毛孔、腠理而入,易傷肺衛之陽氣,導致上呼吸道免疫力下降,細菌、病毒乘虛入侵。
三是多運動出汗,以護心陽。夏天堅持運動,有助於心陽的散發,促進血液循環,防止血液瘀滯,從而達到防止各種心腦血管疾病的目的。
四是舒暢情誌,寧心安神,以防肝陽鬱結。夏天氣候炎熱,有時悶熱潮濕,易使人心情煩躁、失眠。煩則傷心,愈煩愈熱,愈熱愈煩,形成惡性循環,導致肝氣鬱結,或鬱而化火,致使血壓升高,甚至發生中風(腦卒中)、心絞痛等。因此,要寧心安神,並可通過喝茶聊天、賞花下棋、運動等方式達到暢情悅誌。
五是節房事,以護腎陽。夏天應節製房事,而且注意衛生,認真清洗外陰等。
(2)夏日晚睡早起要午休夏天作息,一般地說,宜晚些入睡,早點兒起床,以順應自然界陽盛陰虛的變化。
夏天由於晚睡早起,相對睡眠不足。尤其是老年人,有睡眠不實的特點,因此,更需要午休。午睡不僅能補充必需的睡眠時間,讓大腦和全身各係統得到休息,為下午的活動儲備新的能量,而且可增強機體防護功能,有效地防止中暑。但午睡的時間不宜太長,最好在1小時以內。
(3)夏日忌貪涼夏日裏烈日炎炎,悶熱異常,由於氣溫高、濕度大,體內的水分難以蒸發,感到特別難受。因為夏天皮膚毛孔疏鬆,容易出汗,稍不注意容易受涼。不能隻顧眼前舒服,過於避熱趨涼,如在露天乘涼過夜或陰冷無度,致使中氣內虛,從而導致暑熱與風寒之邪乘虛而入。
夏天常常有些人(尤其在南方)習慣在夜間席地而睡或者夜臥在過道、樹下、牆根等處。有的人睡覺時,愛吹穿堂風,當時覺得舒服痛快,但醒來常常感覺渾身肌肉、關節酸痛,精神疲倦,或者產生腹痛、腹瀉等消化道疾病。更為嚴重的是,有的人在大汗淋漓時當風而臥,極易發生如麵神經麻痹、末梢神經炎和心腦血管等嚴重疾病。故晚間在外乘涼,特別是在農曆六月的盛夏,體內陰氣較前階段更盛,尤其不可貪涼。