麥芽青皮飲
這款配方具有疏肝解鬱、理氣止痛的功效。材料：生麥芽30克，青皮10克。做法：將生麥芽、青皮一同加適量清水煮沸，去渣後即可飲用，每日一劑。
乳癖消甲方
這款配方具有疏肝解鬱、理氣化痰的功效，還能解決經前期乳房或乳頭脹痛、胸悶煩躁，以及行經期小腹脹痛等病症。材料：炒當歸10克，赤白芍10克，小青皮6～9克，大貝母6克，漏蘆10克，紫蘇5克，炙遠誌6克，瓜蔞皮9克，通草3克，廣陳皮6克，炙香附9克，天花粉10克。做法：將以上材料用水煎製，濾渣後即可飲用，每日劑。
下麵介紹兩款以鬱金為主材的配方:
柴鬱蓮子粥
這款粥具有疏肝解鬱、固攝乳汁的作用，不僅可以調節愁美人的精神狀態，還可用於防治產後肝氣鬱結所致乳汁自出等症。材料：柴胡10克，鬱金10克，蓮子15克，粳米100克，白糖適量。做法：將蓮子去心後搗成粗末，粳米淘洗幹淨，備用。將柴胡、鬱金一
同放入鍋中，加入適量清水煎煮，去渣留汁，再加入剛才準備好的蓮子、粳米，一起煮成粥，等粥熟時再加入白糖調味即成。
鬱金甘草養胃解鬱茶
這款茶能行氣解鬱，在紓解情緒的同時，還能防止一般胃病繼續惡化形成胃潰瘍，適用於虛寒性胃痛、慢性胃炎及胃潰瘍等症。材料：鬱金10克，香附30克，甘草15克。做法：將三味藥材放入沙鍋內，加水1000毫升煎煮20分鍾，取汁代茶飲。每日1劑，分2次飲服，連用25～35日可獲明顯療效。
《黃帝內經》中有記載說“喜則氣和誌達，榮衛通利”養肝理氣粥，強身健體湯，說明精神樂觀可
使人體營衛之氣運行正常，氣血和暢，生機旺盛，從而身心健康。下麵推薦的這些食譜，融合了前文中所介紹的具有疏肝解鬱功效的食材和中藥，不僅可以讓你體驗享受美食的快樂，還可以給身體最細致的調理，讓討厭的鬱結之氣全部跑光。
橘皮粥
這款粥不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多等問題也能起到食療的作用。材料：橘皮50克，粳米100克。做法：橘皮磨成細末後備用。將粳米淘洗幹淨，放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮，煮10分鍾即成。
菊花雞肝湯
這款湯具有清熱祛暑、明目散風、滋陰補氣的功效。材料：銀耳15克，菊花10克，茉莉花24朵，雞肝100克，料酒，薑汁，食鹽少許。
做法：先將銀耳洗淨並撕成小片，用清水浸泡備用。菊花、茉莉花用溫水洗淨。雞肝洗淨後切成薄片。準備就緒後，先將水燒沸，加入料酒、薑汁、食鹽，然後再倒入銀耳、雞肝，等鍋裏沸騰之後撇去浮沫，等雞肝熟之後再調味，最後加菊花、茉莉花，煮沸即可。
梅花粥
這款粥有疏肝理氣的功效，可以治療經常歎氣、腹脹、精神倦怠等問題。材料：綠梅花6克，粳米50～100克。做法：將梅花擇去雜質洗淨，與淘洗幹淨的粳米同煮為粥，空腹食用。
養顏消斑湯
這款湯除了具有疏肝理氣的功效之外，還能養顏消斑、祛風除濕，對黃褐斑也有防治作用。材料：百合30克，白芷10克，香附10克，白芍20克，糯米20克，蜂蜜50毫升。做法：在鍋內盛水500毫升，放入百合、白芷、香附、白芍、糯米，煮開後取200毫升湯汁。然後，在鍋內加水再煎，再取汁200毫升。將2次取出的湯汁混合攪拌後和入蜂蜜，調勻即可食用。
茉莉花氽雞片湯
這款湯具有疏肝理氣、補虛強身的功效，最適宜於體虛氣鬱之人。材料：雞裏脊肉150克，茉莉花20朵，雞清湯1500毫升，雞蛋2個，精鹽、味精、料酒、蔥、薑、胡椒粉、幹澱粉各適量。做法：將雞裏脊肉、茉莉花洗淨，雞肉切丁，茉莉花去梗。蔥洗淨、切段，薑拍碎取汁。先將雞肉用精鹽、料酒、味精、蔥、薑汁、雞蛋清調拌均勻，再放入澱粉內，並放在菜板上用擀麵杖敲成薄片。湯鍋放水燒沸後離火，將雞片放入沸水中氽透，撈出後用涼水浸泡。接著，將雞清湯燒沸，放入料酒、精鹽、味精、胡椒粉調好味，再放入涼好的雞片，待燙熟後撈出，放入裝有茉莉花的碗內，再將雞湯盛入湯碗內即成。
四寶養肝粥
這款粥具有疏肝理氣、補中養胃的功效。材料：雞內金10克，茯苓10克，玄參10克，生山楂10克，大米50克。做法：將雞內金粉碎，與茯苓、玄參、生山楂一同放入沙鍋中，加清水1000毫升煮沸，加入大米克，小火熬30分鍾左右即可。每日一服。