然後拉著兩個廚子走到了遠些的地方。
片刻後，掌櫃的走過來道：“你有多少豆油？”
白一道：“看掌櫃需要多少。”
掌櫃看了瘦主廚一眼，後者出聲道：“先來五十斤。”
“這裏有約莫兩斤。”白一指指她帶來的陶罐，“剩下的我明日送來。”
“行。還有……”掌櫃指指白一的那口鍋，“那個多少？”
他買的油不多，說不準白一會再去別處推銷。於是掌櫃耍了個心眼，隻要買下鍋，去別處也沒法展示。再來，有了郭，酒樓今日就能試試用鐵鍋炒雞蛋和豆芽。若是客人買賬，那他的酒樓就能比其他酒樓多賺數日錢。
而且，他看得出來，那口鐵鍋和油絕對是相輔相成。
“欸？”白一詫異了一秒，沒猶豫報了價。
“去喊賬房來。”掌櫃指了個人出去，回頭又問白一：“這做菜的法子，是你想的還是別處學來的？”
“以前一位廚娘教我的。不過，因為以前缺油少食，也沒機會這麼做。”完了，白一話鋒一轉又恭維道，“也是掌櫃有這麼大的酒樓，才能做來這等尋常人想都沒想過的菜肴。”
“嗬，也就試試罷了。”掌櫃臉上露出幾分滿意，顯然聽到很高興，“那位廚娘不知現下在何處？若是沒有活計……”
“已經去世好幾年了。”白一道。她胡編的瞎話，哪能再有後續。
“哦……”掌櫃眼珠子一轉，又問，“那你有在其他人麵前，咳……”
白一懂他的意思，直言道：“昨日鄰居來串門，我炒了豆芽給他們嚐了嚐。”不顧掌櫃暗惱的神色，她繼續道，“鄰居們還挺喜歡這麼做菜的，想來知道咱們這酒樓就能吃上這種菜，也願意偶爾來嚐嚐看吧。”
“是極，是極。”掌櫃被三兩句安撫下來。他自己就是個見識過山珍海味的，方才嚐過也很滿意，想來，除了隻偶爾吃得起的尋常人，貴人們也會喜歡。雖然豆油和鍋對那些下得起館子的客人來說不算什麼，但是他還搶占了先機！隻要不斷推出新菜色，保管客似雲來。
瞧著掌櫃沒了其他問題，瘦主廚熱情的拉走白一，開始邊問親自用鐵鍋炒雞蛋了，並且舉一反三開始炒起其他菜。掌櫃戳著當了會兒木樁，也湊過去指指點點。
待賬房來了隨便說了兩句，訂了契，便付了白一定金和鍋的錢。
收下錢後，白一故意笑著道，“想必，剩下千百道炒菜就不需我一一證明了吧？”
“我陸讓豈是那種小人？”掌櫃哼了一聲道，“行了，你明兒記得早點來送油。若是生意好，往後我們酒樓都買你的油！”
“那便祝陸掌櫃生意興隆了！”
恭維幾句，白一告辭。走出去幾米，就聽到夥計在店門口拉長調子大聲道：“今日本店有新菜三道，特送每位客人一小碟免費嚐鮮————”