回到家，江聿在院子的地上練字，聽聽蹲在他身邊看著，莫娘子坐在門口繡補衣服。
“回來了？”莫娘子見她進門後笑著打招呼，“沒遇著什麼事吧？”
“沒。”白一笑著回道，“我買了兩本書，明下午就能開始教倆孩子識字了。”
說著，把書從背簍裏拿出來，想遞給莫娘子看看，卻被後者連連擺手拒絕，“給我也看不懂，你看著合適就行。”
白一靈機一動：“趕一隻羊是趕，趕一群羊也是趕，莫娘子你幹脆也跟著學些字吧。”怕莫娘子拒絕，她又故意道，“省得以後想給聽聽檢查功課還得等我有空。”
“哎……”莫娘子有些不好意思，“我都這麼大人了……”
“那些七老八十仍在考科舉的都沒覺得自己老，莫娘子你才到哪兒啊！”白一開玩笑道。
“那就，那就……我也厚著臉皮學了……”莫娘子不知所措的站起來，轉移話題道，“你說今天要做什麼？我來幫你。”
白一沒說拒絕的話，把兩本書遞給江聿，“你先隨便翻一翻。教妹妹的時候先挑簡單的來。”然後抱著背簍進了屋。
“我做的這叫涼皮，拿麵做的。”白一放下東西一邊介紹，一邊掀開裝調料水的碗聞了聞，沒聞到異味，便開始洗手做涼皮。
“你這，說給我不太好。”莫娘子有些尷尬，“我看我還是出去吧。”
“啊？”白一不解回頭，“怎麼了嗎？”
“哎呀，你這吃飯的手藝，叫我學了去先你出攤怎麼辦？”莫娘子急道。
白一噴笑出聲：“連姐，我能這麼叫你吧？”
莫娘子一口答應：“當然可以，那我也叫你一一妹子了。”
白一繼續道：“這不就結了，一家姐妹，我還怕那些啊。而且昨天你還要叫我繡補衣服呢，你怎麼沒擔心教會徒弟餓死師父呢？咱們呐，是真心換真心。”
“你呀……”莫娘子嘴上責怪，麵上一片喜色。
不知不覺感情又近了幾分的兩人開始燒火做涼皮。
早上約莫著多洗了一倍麵糊，這回花了一個小時才蒸完。
看著一張張摞在一起的涼皮，兩人別提多有成就感了。
“你這腦子怎麼就想出這種吃食呢？”莫娘子誇讚道。
“這可不是我想出來的。”白一搖頭道，“也是跟別人學的。行了，咱們趕緊嚐嚐。再過會兒就成晚飯了。”
“咱們也不是那富貴人家，一天兩頓夠了。”莫娘子道。
“小孩子長身體呢，能多吃點就多吃點。”白一抬出必勝法寶，“喊江聿和聽聽來吃飯吧，拌這個很快的。”
“好。”莫娘子出去喊兩個小孩。
白一拿著刀DuangDuangDuang切涼皮，手腳麻利的拌出來四碗。
等人回來，發現多了個對門的蘇小諾。
“呀，小諾吃飯了嗎？”白一見狀不自覺夾著嗓子問道，手上已經開始準備給她的那份。
小諾拉著聽聽的手，聞言害羞的點點頭。
“快吃吧，我都調好了，盡管吃，吃完再切。”白一招呼莫娘子。江聿主動走過來端了兩碗給聽聽和小諾。
“你先吃。”莫娘子見江聿要給自己，趕緊先一步給江聿塞了一碗並一雙筷子。
“好了，別謙讓啦。”白一把最後一碗調好，“現在都有了。快嚐嚐吧！”
莫娘子夾起一筷子，滑爽的涼皮咬下去軟糯而不是勁道，伴隨酸脆爽口的豆芽，讓人胃口打開，多吃幾口，還有讓人滿足的芝麻油香和淡淡的甜味。
“好好次！”莫娘子沒來得及出聲，聽聽已經迫不及待，嘴裏的涼皮沒咽下去就眼睛亮晶晶的誇道，“姐姐好膩害！這個白白的好好次！”
“好吃。”小諾也小小聲讚同。
“特別好吃！一定很多人喜歡的！”莫娘子也是非常捧場。
“借你們吉言！”白一高興的合不攏嘴，“多吃點，今天做得多，等下我給小諾家也送些過去。”
不出意外，涼皮也獲得了蘇小諾一家的滿分好評，過來送還碗盆的時候還問什麼時候賣，倒時他們不想做飯就買上幾份。
有了鄰居們的肯定，果斷找篾匠新訂了幾個蒸籠。等先前訂的木盆木桶等家具做好，白一便正式出攤了。
天氣不算熱，白一選擇晚上洗麵，早上蒸涼皮，中午出去賣。隻有涼皮太單調了，她還學著現代的模式，熬了一鍋稀飯。涼皮定價十五文一碗，稀飯兩文錢一碗。本來很想加肉夾饃上的，但是手裏錢不夠了，買不起肉。
出攤第一天，白一和江聿兩個連抬帶搬把需要的家夥什安置在了巷口的樹下，兩個小桌全擺了出來，一張支了三麵木架用布半包起來，就是操作台了，布的三麵都寫上了涼皮兩個大字，以及“特色小吃”四個小字。