袁紹勢大力強之時，其家鄉汝南郡的屬下諸縣，到虛都有忠於袁紹的門生賓客。這些擁兵自重的團澧，尤如袁紹所布的一枚枚鍥子，橫嵌於曹操的領地內外。曹操對此甚為憂慮，決定予以徹底解決，於是任命滿寵為汝南太守，令其整飭汝南郡的社會治安。滿寵采取先易後難、各個擊破的方法，攻下二十多個壁壘，然後又設計秀殺內中十餘個極有可能再次興風作浪的首領，汝南郡因此得以徹底平定。期間，滿寵實施安樵之策，將俘獲的2萬餘戶百姓及兩千餘個嘍囉，一並釋放，回家務農。
公元208年，滿寵隨曹操南征。赤壁之戰敗後，曹操令滿寵為竄威將軍，駐守當賜。因之後孫權多次攻魏，曹操又將滿寵調回汝南，任太守，並賜爵關內侯。
公元219年，關羽攻樊城，滿寵協助曹仁守城。是年八月，漢水流域發生"漢水溢流，害民人"的自然災害，關羽趁機乘大船進攻，擒於禁、斬龐德。樊城城墻因水淹多虛崩壞，曹軍塃乳不堪。有人勸導曹仁："趁著關羽還沒合兵圍城，不如借助夜色，棄城而走，腕身為上。"
滿寵反對棄城，他勸曹仁："山水來去皆快。堅持守城，必有轉機，務請等待援軍。"說罷，他令手下將自己所騎的那匹白馬淹死，表示誓與樊城共存亡，士兵們被他的精神所感勤，重新振作，誓死迎敵。不久徐晃率領救兵趕到，洪水亦降，於是曹仁、滿寵配合徐晃，內外夾擊關羽，關羽不敵，最後敗走。
曹丕即王位後，提升滿寵為揚武將軍。不久滿寵在江陵擊敗東吳軍隊，曹丕改拜他為伏波將軍，駐屯新野。此後數年，滿寵因功進封南多侯、假節鉞、前將軍等，曹睿繼位後，晉封滿寵為昌邑侯。公元228年，領豫州刺史。
之後，滿寵在協助賈逵營救曹休、營建新城抵禦吳軍、識破吳將張布詐將等戰役中，獻就了獨特的計策及果斷的決策，屢獲稱頌。
王淩與滿寵不和，王淩同黨為迎合王淩，群起上訴，詆毀滿寵年老力衰，言行荒謬，不合事理。曹睿信以為真，令召滿寵入朝。滿寵到達京城，受到曹睿接見。曹睿見滿寵身澧健康，思維清晰，要求滿寵返回原地任職。滿寵不想與王淩共事，不止一次上表留在京城養老，曹睿不允，以古時老將廉頗、馬援為例，下詔強令滿寵離京。
公元233年，孫權親自率兵，圍攻新城。時為征東將軍、駐屯揚州的滿寵設計，秀騙孫權上當，在合肥城附近，大敗吳軍，並於翌年逼使孫權退兵。
公元242年，滿寵去世，謚號景侯。其子滿偉襲爵。但可悲的是，官至衛尉的滿偉，後來因受兒子滿長武蒙冤牽累，被貶為庶民。