王勇平和王新招呼著大家往店裏走，門店雖然不大，但布置合理，選餐區、製作區和用餐區線路合理，所以雖然進來很多人，但並不顯得十分擁擠。
王勇平給大家介紹了如何選餐，在哪裏結賬，以及拿著小票等著出餐，很多人都十分好奇這種自主選餐模式，躍躍欲試。
“你們這個麻辣燙食材是按斤數算的嗎？”有顧客問道。
“是的，每斤3元任選。”王勇平答道。
“全部都是3元嗎？素菜和葷菜都一個價？”有顧客疑惑地問道。.伍2⓪.С○м҈
“對，所有菜品食材都是3元，如何選擇大家自己做主，我們這是創新餐飲模式，增加顧客就餐的參與感和體驗感。”王勇平繼續說道。
“而且今天開業第一天大酬賓，除了可以享受我們廣告頁上的滿減優惠，同時所有菜品食材打五折，也就是1.5元1斤，大家可以嚐嚐看，味道保證大家滿意。”
王新趁著王勇平說話間隙，把食材選擇筐遞給每一個顧客，很多顧客都饒有興致，開始挑選食材。
麻辣燙食材選擇區琳琅滿目，除了有很多丸子以外，還有各種新鮮綠色蔬菜，以及腐竹、木耳、麵筋等泡發食材，大家選擇麵十分得廣，可以根據自己的口味任意搭配。
由於牛羊肉的價格稍微貴一些，這些需要單獨計算價格，喜歡吃肉的可以點上1、2盤，吃起來十分過癮。
點完餐的顧客到製作區稱重結賬，基本客單價都在5-10元左右，由於今天打5折，算下來還是十分劃算，麻辣燙本身定位就是學生或工薪消費。
麻辣燙出餐也十分迅速，不到五分鍾第一份麻辣燙已經做好，這是一位大學生顧客，他端到桌前，先用勺子舀了一口湯喝，品了品滋味，然後用筷子夾起一個丸子吃起來。
“這丸子跟咱們這裏的不一樣，不是焦脆的感覺，而是軟糯鮮香，真不錯。”這位顧客邊吃和周邊還沒有取餐的顧客交流道。
其他還沒有選餐的顧客聽了，也躍躍欲試，都想嚐試下這個以前沒有吃過的麻辣燙到底是一個什麼神奇味道。
一時間，味當家麻辣燙店裏人聲鼎沸，一片火爆。
已經接近下午1點，人不但沒有減少，還越來越多，由於事先準備食材充足，倒也不用擔心不夠賣。
這個時候，老熟人李文學也過來光顧，本來由於輸了球賽，李文學礙於麵子又辦了四個月的月卡，想著要吃四個月的餛飩、肉夾饃，感到壓力頗大。
誰知道王勇平竟然轉了行，麻辣燙真不錯，每回都可以選擇不同的食材，今天選擇麻辣口味，明天選擇番茄口味，李文學覺得這樣吃也不單調。
而且在品嚐完以後，李文學徹底被麻辣燙的味道給征服，走之前還跟王新打招呼，說以後要天天過來，以前都是被動來吃，以後是為了追尋這味道主動前來。
王新也十分高興，看來消費者對這個麻辣燙的接受程度還是挺高的，自己沒有選擇錯項目。
明後天是周末，應該會爆單，王新一家雖然很累，但也感到十分高興。
。您提供大神天天滾雪球的重生1998：內卷之王