【功效】止咳寧心，潤肺滋陰。
【主治】主治久咳、肺虛。
【製法】先把百合放入清水中浸泡一夜，次日，把百合和清水一起倒入沙鍋中，再加入半碗清水，煮1小時左右;把雪梨清洗幹淨，去皮，切成塊;等到鍋中的百合煮爛時，把雪梨塊和冰糖放入鍋中，再煮30分鍾即可。
【分析】百合中含有豐富的水分、蛋白質、粗纖維等營養物質，具有清心安神、潤肺止咳的功效，在治療肺熱咳嗽、痰中帶血、心煩口渴、咽喉腫痛等症狀時有很好的效果，是滋養身體的上品。梨是潤肺、消疾、涼心、解毒的佳品，在治療咳嗽、便秘、消化不良、胃腸功能紊亂方麵有很好的效果。冰糖也是潤肺、生津的上品，在治療咳嗽、肺燥、口幹等方麵，效果顯著。
【用法】代茶飲。
【注意】大便溏泄者不宜食用。
方12
【組成】粳米100克，竹瀝30克。
【功效】豁痰，鎮驚，清熱。
【主治】主治咳嗽、風熱痰火、痰多黃色、肺熱。
【製法】先把粳米淘洗幹淨，放入鍋中，煮成粥;等到快要熟的時候，把竹瀝放入，攪拌均勻之後即可食用。
【分析】粳米中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、琥珀酸、甘醇酸、檸檬酸等營養物質，不僅可以提供給人體所需的熱量和能量，還具有清肺、止咳、增強食欲的作用，是深受人們喜愛的食物之一。竹瀝具有清熱化痰的功效，對於治療熱咳、痰稠等，效果顯著。
【用法】每日2次。
【注意】寒咳者不宜食用。
方13
【組成】柿餅1個，羅漢果半個，冰糖10克。
【功效】止咳，去火，清熱。
【主治】主治小兒百日咳、痰火咳嗽。
【製法】先把柿餅和羅漢果清洗幹淨，放入鍋中，加入2碗半清水，一起煮;煮至1碗半水時，再放入冰糖，去掉渣即可。
【分析】柿餅中含有豐富的蛋白質、脂肪、食物纖維、糖類等營養物質，還含有大量的有機酸和鞣質素等成分，具有清熱潤肺、生津止咳的功效，主治咽喉幹燥、熱渴、咳嗽、口舌生瘡等病症。羅漢果性涼，味甘，具有清熱解毒、潤腸通便、止咳化痰的功效，適合治療感冒、咽喉炎、咳嗽痰多、便秘等症，還可以增強人體的免疫能力。冰糖可以潤肺、止咳、去火，是滋養身體的佳品。
【用法】每日3次。
【注意】脾胃虛弱、便溏者不宜食用。
方14
【組成】無花果30克，冰糖30克。
【功效】潤肺止咳、理氣祛痰、解毒潤腸。
【主治】主治咳嗽、咽幹、喉痛、聲音嘶啞、便秘、肺熱、痔瘡。
【製法】先把無花果清洗幹淨，和冰糖一起放入鍋中，加入適量的清水煎煮即可。
【分析】無花果中含有大量的糖類、纖維素、維生素、無機鹽等對身體有益的物質，具有潤腸止咳、清熱解毒的功效，對治療咳喘、咽喉腫痛、痔瘡、便秘等有很好的效果。冰糖中含有豐富的熱量、糖類和很多礦物質，是潤肺止咳的良品，對於促進人體血液循環，補充身體所需營養方麵也有很好的效果。
【用法】每日1次，連服3~5天。
【注意】脾胃虛寒、腹痛者不宜食用。
方15
【組成】百合100克，蜂蜜20克。
【功效】寧神，清肺。
【主治】主治煩悶咳嗽、肺髒壅熱。
【製法】先把百合清洗幹淨，然後把百合與蜂蜜攪拌均勻，放入鍋中蒸軟即可。
【分析】百合含有豐富的水分、蛋白質、糖類、胡蘿卜素以及多種維生素等營養物質，具有養陰清熱、潤肺止咳、安神寧心等功效，可以治療肺結核之久咳、痰血、幹咳咽痛、神經衰弱等症狀。蜂蜜中含有豐富的維生素、有機酸以及果糖等糖類物質，是潤肺止咳、補中益氣的上品，此外，蜂蜜還可以促進創傷麵的愈合，防止人體受到大腸杆菌、鏈球菌、痢疾杆菌的侵害。
【用法】時時含服。
【注意】風寒咳嗽、潰瘍病患者不宜食用。
方16
【組成】橘皮100克，白糖50克。
【功效】化痰祛濕，生津潤肺。
【主治】主治咳嗽、多痰。
【製法】先把橘皮清洗幹淨，切成絲狀，放入鋁鍋中，加入橘皮重量約一半的白糖，加入適量的清水，以淹沒橘皮為度，用大火煮;等到煮沸之後，再改用文火，煮至水分將幹時，把橘皮盛出，放入盤內冷卻;等到橘皮變冷時，再撒入橘皮一半重量的白糖，攪拌均勻之後即可。