“肯定不是，中國人現在喝咖啡的太少了！”老板搶過話說。
“是的，中國人喝茶才是習慣，在辦公室泡杯茶，回家泡杯茶，那怎麼辦？怎麼能讓中國人把喝咖啡當成習慣？”我又拋出一個問題。
老板老板娘麵麵相覷，不知道該怎麼回答。我笑著說：“沒辦法，中國人喝咖啡在近十年都不會成為習慣，哈哈！”
這下他們倆有點懵了，“那意思就是小店做不下了嗎？”老板有點不高興。
“當然不是！”我接著說；“你覺得咖啡店的消費人群是哪些？”
“年輕人。”老板脫口而出。
“是的，年輕人，就像你們，就像我，年輕人的接受能力強，對舶來品尤其感興趣，他們將是咖啡館的主流消費人群，那怎麼能讓年輕人形成消費習慣？”我的問題一個接著一個，這是我為他人解決問題是慣用的手法，拋出問題，你來解答，我做補充，這樣你會慢慢對問題形成自己的概念，同時也理清了自己的思路，這種方式特別適用於解決問題和教學，所以很多時候我覺得自己也挺有當老師的潛力。
“怎麼能讓年輕人形成消費習慣？怎麼辦呢？”老板娘一邊望著窗外一邊思考。
“我們把問題簡化下，怎麼能讓年輕人像每天買菜一樣每天來喝咖啡？有一個很好的先決條件，咱們店隻需要解決這個就可以成功，不需要在考慮其他因素。”
“發傳單！”老板娘似乎有些沾沾自喜。
“發傳單是宣傳手段，你能保證你發了傳單，年輕人就會進店嗎？進店以後能長期來嗎？”我反問她。
“張師傅，你就別賣關子了，直接告訴我們你的想法吧！”老板有點忍不住了。
我一看這樣索性就把自己的想法和盤托出，“我的思路是這樣的，我們要讓年輕人喜歡這個店，把這裏當成他們的家，他們的據點，總的說來有三點，抓住周圍的年輕人，吸引較遠處的年輕人，留住回頭客，首先我們要做好裏麵的內容，光有咖啡不夠的，我們更要做好文化內容，讓年輕人覺得這裏好玩，有內涵，讓年輕人在這裏能認識更多的年輕人，同時產品結構要有些變化，增加些酒精類飲品，白天對麵寫字樓的都在上班，晚上下班過來喝咖啡是不現實的，喝酒倒是可以。其次要做宣傳，就像你說的，我們要發傳單，要讓別人知道這個店，敢於進店體驗，隻要他能進門，我們就能讓他下次再來。在吸引周邊的顧客以後，我們要通過網絡或者別的平台讓更多的人知道這個店，這些人不是主力消費群，但如果能讓他一個月能讓他不怕辛苦來兩次，我們就成功了。最後我們要提升內部，留住這些進店的顧客，讓他們形成消費習慣。這是我的看法，你們覺得呢？”
囉囉嗦嗦說了一堆，老板兩口子對我的想法非常的讚同，“張師傅，那你覺得我們怎麼做能留住年輕人呢？”
“我有一個七天的計劃，把一周的七天分開，在不影響運營的情況下，固定幾天做幾個的不同的主題，比如每周三吉他彈唱之夜，當然這個每天做也不影響，反正我在店裏當駐唱歌手也行，比如，每周二，四可以看電影，比如每周五或周六可以做一個派對，這個要先調查下對麵寫字樓周五周六哪天休息，再比如周日下午可以針對小區的年輕人做個咖啡教室的活動等等。總之建立起小店的文藝氛圍，活動有多少人參加不要緊，要告訴大家有這樣的事。另外咱們還要用好DB，WB這樣的宣傳平台，要把這些宣傳出去。”我一口氣把我的想法都說了出來。
老板兩口子很高興，他們似乎看到了希望，我也很高興，時隔多年我似乎又一次看見了我的理想，我要讓這個獨立的文藝小店重新崛起！