春衫袖(3 / 3)

木著臉的竹老先生微微頜首。

李新荷還是有點兒回不過神來,她家的酒叫梨花白,叫千日紅,叫桃花釀,叫金盤露……元夜該是怎樣的酒?什麼樣的酒才配得起這兩個字?側過頭去看圓桌另一側的顧璟霄,他也呆著一張臉,一副茫然無措的樣子。

李新荷歎了口氣。

其實這兩個字帶給她的並不是愉快的記憶。母親下葬的時候滿街的花燈剛剛掛出來,街邊的水溝裏還殘留著年節時爆竹的碎屑,星星點點的透著熱鬧喜慶的味道。穿梭在街道上的人每一個都喜笑顏開,襯得她心底一片冰涼。

年年元夜,月燈依舊。那個帶著溫暖笑容的親人卻已經不見蹤影。

李新荷走過去搬起了一壇湘西米酒。這還是年前的時候李明皓托了朋友千裏迢迢給她弄回來的。那時候她腸胃不好,三天兩頭胃口疼。請郎中看過,說是受過寒涼,再加上很長一段時間作息不規律落下的毛病。李明皓不知從哪裏打聽來的,說這酒生津暖胃,活氣養血,最適合需要補身的女子。

李明禧就曾經酸溜溜地說過:大哥真會照顧人……

其實李新荷自己也發現了,自從母親過世,李明皓就好像一下子變成了大人,有的時候她甚至覺得他是把自己當成了女兒一般寵著。

長兄如父,這句話果然說的沒錯。

米酒根據配料及釀製工藝的不同,分作黃酒、糖酒、清酒、稠酒等等。

李明皓托人帶來的米酒顏色碧綠,蜜香濃鬱,酒勁醇和綿甜,從形態口感上看應屬於糖酒。據說是當地苗人按照祖傳秘方釀製而成,色、香、味都與別處的米酒迥然不同。當地居民有七月初七采酒曲的習俗。夏日製曲,冬季配酒。

李新荷將酒壇中的米酒濾過之後盛入一隻甜白釉的湯盅之中,加入將近三分之一的清酒稀釋米酒本身攜帶的蜜香,同時令口感更順滑。

圓桌對麵,顧璟霄沉著臉將一壇燒酒擺上了桌麵。這種產自顧家酒窖的玉米燒酒有個外號叫做“出門倒”,意思是說這種燒酒口感烈辣,後勁十足。李新荷小小地詫異了一下,這是什麼意境?

縟彩遙分地,繁光遠綴天?

李新荷垂下眼眸,從妝盒中取出一個兩寸高的瓷瓶,又取出一支小號酒勺從瓷瓶中舀出些許白色粉末,加入酒中細細攪拌。有的時候,果酒和米酒在成酒過程中會需要添加一些特殊的成分來脫去酒液中不易察覺的酸味。李新荷使用的脫酸劑是五岩先生的獨門秘方,她隻知道其中有一味主要的成分是蜂蠟,使用的效果要比李家的老方略好一些。至於李家的老方……身為繼承家業的長子,隻有李明皓才知道。

片刻之後,李新荷將酒液濾過,再以妝盒中的小杯量出適量的“千日紅”,自湯盅的邊緣小心地注入米酒之中,攪拌之後再次過濾。

米酒的顏色已經被稀釋,淡淡的綠色映著甜白釉細膩的肌理,婉轉剔透,一汪春水也似。

李新荷將湯盅中的酒盛出兩杯,送到了鬆竹二老的麵前。

“你這是……”鬆老先生端起酒杯,眼中閃過一抹驚豔的神色。

“春衫袖。”李新荷想了想,覺得不論元夕還是元夜,這樣的兩個字都太過直白了些。

去年元夜時,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏後。今年元夜時,月與燈依舊。不見去年人,淚濕春衫袖。

歐陽修,《生查子》。

李新荷心頭悸痛。她又一次想起了送給她妝盒的那個人,這世間至親的人。

終其一生再也不會見到的人。