第五章 成功開店的銷售策略 厚利適銷的促銷策略
在商界，人們沒少聽過“薄利多銷”。其實，在實際操作中，這種方法並不是一成不變的。經營者要根據商品特性和市場承受能力，製定較為合適的促銷方法。比如當商品針對富人時，“薄利多銷”策略就行不通了。
“厚利適銷”的策略是：在靈活多變的市場中，賣出三件商品所得的利潤隻等於賣出一件商品的利潤，上策是經營出售一件商品。這樣，既可節省各種經營費用，還可保持市場的穩定性，並可以按高價賣出另外兩件商品。以低價一下賣出三件商品，市場已經飽和，你想再多銷也無人問津了，利潤卻比高價出賣者少了許多，並毀了市場的後勁兒。
這種“厚利適銷”的營銷策略，是以有錢人作為著眼點的。既然是富裕者，他們付得起高價，又講究身份，對價格就不會斤斤計較。
當日本東京一家咖啡屋推出一杯咖啡5000日元時，一些充滿好奇心的富豪貴客紛紛慕名而至。他們都對咖啡的味道和咖啡屋獨特的經營方式讚不絕口。
在這個咖啡屋每喝一杯咖啡，都是由名師當場調製而成，味道純正甘美。店裏的裝潢更是金碧輝煌，穿著古代皇宮服裝的女服務員，將顧客當成帝王般款待。而且盛咖啡的杯子，名貴而又豪華，每個價值3000日元。當顧客喝完咖啡離去時，店員便會將杯子贈送給顧客。光臨過一次的客人，都對這家咖啡屋的氣氛讚不絕口，經過你來我往的宣傳，顧客們頻頻而至，使得該店人流如梭。
促銷時，既有講實惠滿足普通工薪階層需要的，也有以高價滿足富人需要的。經營者如果能準確地劃分出自己將要麵對的顧客群，便可因人而異“對症下藥”。