第四章:孕娠期的4堂安全課 產後營養與健康(2 / 3)

鹽漬食物會影響新媽咪體內的水鹽代謝,咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進入寶寶體內,影響他們的健康發育,特別要加以注意。

產後飲食注意

1.產後稍稍休息後即可進第一餐,可吃清淡易消化的食物如麵條、米粥等,以易消化的流食或半流食為主,如紅糖水、牛奶、藕粉、蒸蛋羹、小米粥等。

2.如果胃腸消化功能較好,從第二餐便可開始進食普通飲食,如煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋、細掛麵湯、排骨湯、新鮮水果和蔬菜。但要注意把湯裏的浮油棄去,以免使乳汁含脂過高,引起寶寶腹瀉。

3.每天應以少量多餐為原則,在原來一日三餐的基礎上加上早點、午點和晚點。

4.每餐注意幹稀搭配,葷素結合,少吃油煎炸等不易消化的食物。不要過分限製鹽的攝入(因產婦大量出汗)偏胖者要少吃含糖分過多的食品。貧血的產婦要吃含鐵的飲食。

建議產婦吃的幾種食物

1.蝦子、魚漿對需要哺乳的產婦而言,是最好的食物,有開胃的作用,體力不佳的產婦應該多吃。

2.雞肫具有促進胃液分泌,幫助消化作用,總是胃脹無食欲的產婦應多吃。

3.金針的鐵含量是菠菜的20倍,又有許多纖維質,可促進新陳代謝,並有鎮定的作用。

4.鮭魚能止血活血,補氣強筋骨除風濕,適合產後服用。

5.雞肉具有補虛益氣的效果,能補充體力,促進血液循環,對貧血和虛冷症的產婦特別有效。

6.紅蘿卜是一種很好的蔬菜,含胡蘿卜素、維他命a、b、c,血壓低、貧血、容易疲勞、眼睛不好的產婦要特別多吃。

7.四季豆可促進膽汁分泌,有利於肝功能運作。

8.紅菜有豐富的鐵質,其有補血作用,產婦要多吃。

9.菠菜含鐵質外,還有豐富的維他命a、b1、c、e及造血所需的葉酸,是坐月子所不可缺的蔬菜。中醫稱其能清熱消渴、補肝明目、養血止血、治療便秘、口幹、頭昏眼花等症狀。

10.紅豆能健脾利濕、散血解毒、多食能瘦人,適用產後缺乳及恢複身材之作用。

11.百合補虛潤肺、鎮咳止血、寧心安神,有滋補養神、美肌催奶等作用。

月子裏的飲食禁忌

準媽媽在月子中應該避免食用以下食物:

1、寒涼生冷食物,產後身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利氣血恢複。若產後進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,容易導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。

2、辛辣食品,如辣椒,容易傷津耗氣損血,加重氣血虛弱,並容易導致便秘,進入乳汁後對嬰兒也不利。

3、刺激性食品,如濃茶、咖啡、酒精,會影響睡眠及腸胃功能,亦對嬰兒不利。

4、酸澀收斂食品,如烏梅、南瓜等,以免阻滯血行,不利惡露的排出。

5、冰冷食品,如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等,不利於消化係統的恢複,還會給準媽媽的牙齒帶來不良影響。

6、過鹹食品,過多的鹽分會導致浮腫。

7、不宜飲用麥乳精,麥乳精是以麥芽作為原料生產的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對回奶十分有效,會影響乳汁的分泌。

滋補食物的吃法

1.紅糖水

新媽咪在分娩時,精力和體力消耗非常大,加之失血,產後還要哺乳,需要補充大量鐵質。紅糖水能夠活血化淤,還能夠補血,並促進產後惡露排出,確實是新媽咪在產後的補益佳品。

不要以為紅糖水喝得越多越好,如果喝得時間太長,反而會使惡露血量增多,引起貧血。一般來講,產後喝紅糖水的時間以7~10天為宜。

2.雞蛋

雞蛋含蛋白質豐富並利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,尤其是含有的脂肪易被吸收,有助於新媽咪恢複體力,維護神經係統的健康,減少抑鬱情緒。

新媽咪每天吃4~6個雞蛋即已足夠,最好分為兩餐吃。每天吃10個雞蛋的營養功效與吃3個雞蛋幾乎是一樣的,過多攝取反而容易誘發其他營養病。

3.小米

小米是傳統的滋補食物,其中富含維生素B1、B2,膳食纖維素含量也很高。可幫助新媽咪恢複體力,並能刺激腸蠕動,增進食欲。

小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米為月子裏的主食,不然會營養不均衡,缺乏其他營養素。

4.芝麻

芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素,是新媽咪產後十分需要的營養,可提高和改善飲食的營養質量。