第20章 具有延緩衰老功能的“食品新資源”品種食物 (6)(1 / 3)

二十三.淫羊藿

淫羊藿又有仙靈脾、剛前、仙靈毗、千兩金、三枝九葉草等名稱,為小檗科植物淫羊藿、心葉淫洋藿或箭葉淫羊藿的莖葉。產於陝西、遼寧、山西、湖北、四川、廣西等地。夏秋季采收,皆以葉多、梗少、色黃綠、不破碎者為佳。

【性味歸經】味辛、甘,性溫。歸肝、腎經。

【成分】淫羊藿中含黃酮類化合物(如淫羊藿苷、淫羊藿新苷A、淫羊藿次苷I、朝鮮淫羊藿苷A、朝鮮淫羊藿苷B、朝鮮淫羊藿苷C、箭葉淫羊藿苷A、箭葉淫羊藿苷B、箭葉淫羊藿苷C、朝鮮淫羊藿Ⅰ、朝鮮淫羊藿Ⅱ、金絲桃苷、槲皮素等)、木脂體類化合物(淫羊藿次苷E6、淫羊藿次苷E7和淫羊藿醇A1、淫羊藿醇A2)和揮發油、蠟醇、植物甾醇、卅一烷、鞣質、木蘭堿、維生素E、葡萄糖、棕櫚酸、硬脂酸、油酸及亞油酸等。

【功用主治】

1.補腎壯陽、祛風除濕。治陽痿不舉、小便淅瀝、筋骨攣急、半身不遂、腰膝無力、風濕痹痛、四肢不仁,並能防治心血管疾病。

2.現代醫學研究證實,淫羊藿還具有延緩衰老的藥理作用。

【延緩衰老的功能因子及作用】

1.淫羊藿內所含的維生素E,是一種強氧化劑,它能保護機體免受自由基的損傷與保持體內膜的穩定,延緩細胞衰老。

2.淫羊藿有補腎抗衰老作用,其作用機製是清除體內過量生成的自由基對機體細胞的損傷,激活抗老化酶(SOD)的活性,降低脂質過氧化物(LPO)的濃度,抑製脂褐素在組織細胞中的堆積,從而達到延緩衰老的目的。

3.淫羊藿內所含的淫羊藿總黃酮,能通過提高SOD的活性、清除自由基、保護細胞免遭自由基的損害,進而延緩器官乃至整個機體的衰老。

【用法用量】

1.藥用:淫羊藿3~10克煎湯、浸酒、熬膏或入丸劑、散劑、內服。

2.食用:淫羊藿為國家衛生部公布的可用於保健食品的“食品新資源”品種食物。可單味食用,亦可添加在食物內食用。

【延緩衰老的功能性食譜】

1.淫羊藿(煎碎)10克,用沸水衝泡、飲服。

2.淫羊藿、補骨脂各10克,煎者2次,每次用其熱液調黑芝麻糊食用。

上述食譜,除能延緩機體衰老外,還具有促性腺功能、強心、增加冠脈流量、抗心肌缺血、抗心律失常、降血壓、抗凝血、保護腦細胞、降血脂、降血糖、耐缺氧、抗炎、抗菌、祛痰、鎮咳、平喘、抗病毒、抗氧化、鎮靜、抗骨質疏鬆等藥理作用及補腎壯陽、祛風除濕等功用。

【宜忌】相火熾盛,陽強易舉者忌服。

二十四.菟絲子

菟絲子又稱菟絲實、黃藤子、吐絲子、龍須子、黃羅子、豆須子,為旋花科植物菟絲子或大菟絲子的種子。前者主產於遼寧、吉林、河北、河南、山東、山西、江蘇等地;後者主產於陝西、貴州、雲南、四川等地。7~9月份采割,以顆粒飽滿、無雜質者為佳。

【性味歸經】味辛甘,性平。入肝、腎經。

【成分】菟絲子內含黃酮類化合物(山柰酚和槲皮素)、甾類化合物(豆甾醇、β-穀甾醇、β-香樹精和油菜甾醇等),樹脂苷、糖類、糖苷、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、5,6-環氧、α-胡蘿卜素、蒲公英黃質、葉黃素、維生素A類物質、香豆素、澱粉、脂肪和精氨酸(含量最高)、蘇氨酸、甘氨酸、穀氨酸、丙氨酸等18種氨基酸。

【功用主治】

1.補肝腎、益精髓、明目。治腰膝酸痛、遺精、消渴、尿有餘瀝、目暗。

2.現代醫學研究證實,菟絲子還具有延緩衰老的藥理作用。

【延緩衰老的功能因子及其作用】

1.菟絲子內所含的β-胡蘿卜素為自由基清除劑,它在延緩衰老、防治心血管疾病和腫瘤方麵發揮的作用,已被研究和臨床試驗所證實。

2.動物試驗表明,菟絲子能明顯延長家蠶的自然壽命,改善內分泌功能,提高機體免疫力,增強或延緩性功能衰老。