8.據報道，按每千克體重給予1.0～的何首烏，能顯著抑製老年小鼠腦和肝中MAO-B的活性，同時能明顯增加老年小鼠腦內5-羥色胺、NE和DA含量，其作用較年輕小鼠更為明顯，且可抑製老年小鼠和D-半乳糖衰老模型小鼠腦內脂褐素濃度，升高腦組織中SOD活性，此外，何首烏製劑還可以使老年小鼠腦內蛋白質合成顯著增加，以上足以說明何首烏有明顯延緩大腦衰退、增強記憶力的作用。
【用法用量】
1.藥用：何首烏10～15克，煎湯、熬膏、浸酒或入丸、散，內服。
2.食用：何首烏為衛生部公布的可用於保健食品的“食品新資源”品種食物。可單味食用，亦可添加在食物內食用。
【延緩衰老的功能性食譜】
1.製何首烏15克，水煎3次，去渣飲汁。
2.鮮何首烏50～75克，隔水蒸熟食用。
3.將何首烏60克，切碎，浸入內有500毫升白酒的瓶中密封，每天搖晃1次。5日後可飲。每日1～2次，每次10～15毫升。
上述食譜，除能延緩機體衰老外，還具有抗動脈粥樣硬化、降血脂、保肝、抗寒、增強免疫功能、提高內分泌係統功能，促進造血細胞生長、抗菌等藥理作用及補肝、益腎、養血、祛風等功用。
【宜忌】
1.大便溏瀉及有濕疾者不宜。
2.忌豬、羊肉血（《何首烏錄》）。
3.忌鐵（《開寶本草》）。
4.茯苓使。忌蘿卜。得牛膝則下行（《醫學入門》）。
5.忌蔥、蒜（《綱目》）。
十三.補骨脂
補骨脂又稱胡韭子、婆固脂、破故紙，為豆科植物補骨脂的果實。主產於四川、河南、陝西、安徽等地。果期在每年的9～10月份。以粒大、色黑、飽滿、堅實無雜質者為佳。
【性味歸經】味辛，性溫。入腎經。
【成分】果實含揮發油20%，有機酸（C40H45O10）、甲基糖苷、堿溶性樹脂、非揮發性萜類油、皂苷。種子含香豆精類補骨脂素、異補骨脂素、黃酮類補骨脂黃酮、甲基補骨脂黃酮、異補骨脂黃酮、查耳酮類補骨脂查耳酮、異補骨脂查耳酮、單萜烯酚衍生物補骨脂酚，揮發油、樹脂、脂肪油。花含脂肪油、揮發油、甾醇、生物堿等。補骨脂內還含棉子糖、胡蘿卜苷、有機酸、糖苷和鈣、鐵、錳、鉀、銅、鋅、銣、鍶、砷、鉛等微量元素。
【功用主治】
1.補腎助陽。治腎虛冷瀉、遺尿、遺精、小便頻數、陽痿、腰漆冷痛，虛寒喘嗽。
2.現代醫學研究證實，補骨脂還具有延緩衰老的藥理作用。
【延緩衰老的功能因子及其作用】
1.補骨脂中所含的錳，是有效的自由基清除劑，有利於延緩衰老，錳對脂代謝有良好的調節作用，它能降低血漿膽固醇、三酰甘油的含量，升高高密度脂蛋白，從而預防動脈粥樣硬化的發生，防止衰老過早地到來。
2.補骨脂中所含的銅，能從調節血脂代謝——防止動脈硬化、清除自由基和提高免疫力3個方麵，體現延緩衰老的作用。
3.補骨脂中所含的鋅，能提高DNA聚合酶和RNA聚合酶的活性，增強DNA的複製能力和修複功能，延緩細胞的衰老。
4.經試驗，補骨脂20%水煎液浸泡的桑葉，能延長家蠶幼蟲期和家蠶壽命。
5.經試驗，補骨脂能明顯地促進二倍體細胞的生長增殖速度，對細胞具有抗衰老作用。
【用法用量】
1.藥用：補骨脂5～10克，煎湯或入丸、散，內服。
2.食用：補骨脂為國家衛生部公布的可用於保健食品的“食品新資源”品種食物。可單味食用，亦可添加在食物內食用。
【延緩衰老的功能性食譜】
1.補骨脂10克，煎湯飲之，每日1劑。
2.補骨脂50克，炒香（熟）研為末，每次服3～5克，溫開水送服。
上述方劑，除能延緩機體衰老外，還具有增強免疫功能、抗突變、抗腫瘤、抗生育、升高白細胞數、平喘、抗菌、止血、殺蟲等藥理作用及補腎助陽等功用。
【宜忌】
1.陰虛火旺者忌服。
2.惡甘草。
3.忌豬血。
4.補骨脂能促進皮膚色素增生，請讀者注意。
(本章完)