第13章 具有延緩衰老功能的“藥食同源”品種食物 (2)(2 / 2)

9.枸杞子為國家衛生部批準具有延緩衰老功能的部分物質之一,其批準號為97-5、97-91、97-189、97-460、97-502、98-113。

【用法用量】

1.藥用:枸杞子6~12克,煎湯、熬膏、浸酒或入丸、散,內服。

2.枸杞子為國家衛生部公布的可用於保健食品的“藥食同源”品種食物。可單味食用,亦可添加在食物內食用。

【延緩衰老的功能性食譜】

1.枸杞子6~12克用開水衝泡飲用。

2.用大紅棗30枚,枸杞子25克,紅糖適量,水煮至棗爛為止。每日1次,一次食完。

上述食譜,除能延緩機體衰老外,還具有抗輻射、升高白細胞、保肝及抗脂肪肝、抗氧化、抗應激、降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血壓、降血糖、耐缺氧、抗疲勞、抗突變、抗腫瘤和滋腎、潤肺、補肝、明目等功用。

【宜忌】

1.外邪實熱、脾虛有濕及泄瀉者忌食。

2.脾、胃有寒痰冷癖者勿入(《本草彙言》)。

3.元陽氣衰、陰虛精滑之人慎用(《本經逢原》)。

六.黃精

黃精又名龍銜、太陽草、兔竹、鹿竹、黃芝,為百合科多年生草本植物黃精、囊絲黃精、熱河黃精、滇黃精、卷葉黃精等的根莖。主產於貴州、湖南、浙江、廣西、河北、內蒙古、遼寧、山西、河南、江蘇、福建等地,春、秋季釆收。

幹燥根莖呈不規則圓柱狀,全體多節,質柔軟,有黏液。以塊大、色黃、斷麵透明、質潤澤,習稱“水糖渣”者為佳。

【性味歸經】味甘,性平。入脾、肺、腎經。

【成分】黃精根莖中含有葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸結合而成的黃精多糖,由葡萄糖和果糖結合而成的低聚糖甲、乙、丙。尚含氨基酸和黃精皂苷A、B。

【功用主治】

1.補中益氣,潤心肺,強筋骨。治虛損寒熱,肺癆咯血,病後體虛食少,筋骨酸軟,風濕疼痛,風癩癬疾。

2.現代醫學研究證實,黃精還具有延緩衰老作用。

【延緩衰老的功能因子及其作用】

黃精肉能夠延緩衰老的功能因子雖尚不明了,但其作用已被試驗所證實。

1.用20%濃度的黃精煎劑浸泡桑葉喂養家蠶,發現對家蠶有延長幼蟲期的作用,其作用與黃精煎劑的抗氧化、提高機體抗自由基能力有關。

2.黃精地黃丸在一定的濃度下,能使果蠅的平均壽命特別是雄性果蠅的平均壽命明顯延長。

3.以珍珠粉、黃精、生地黃等8味中藥組成的康樂壽口服液,能明顯降低果蠅脂褐素含量,對雄性果蠅作用尤為顯著。而且能顯著降低小鼠肝和腦組織脂褐質含量,升高小鼠紅細胞超氧化酶的活性。

4.20%(w/w)黃精煎液,按每天13毫升劑量喂飲,27天後處死,結果表明黃精能明顯提高小鼠肝髒中SOD活性(

(本章完)