★ 綠豆鴨湯

材料

鴨肉250克,綠豆、紅豆各20克,鹽、香菜各適量

做法

1 將鴨肉洗幹淨,切塊;綠豆、紅豆淘洗幹淨備用。

2 淨鍋上火倒入適量清水,調入少許鹽,下入準備好的鴨肉、綠豆、紅豆,繼續煲至材料熟透,撒上香菜即可。