★ 果味魚片湯
材料
草魚肉175克，蘋果45克，食用油20毫升，鹽3克，香油4毫升，蔥末、薑片、紅椒圈各3克，白糖、味精各2克
做法
1 草魚肉洗淨切片；蘋果洗淨切成片備用。
2 淨鍋上火倒入食用油，將蔥末、薑片熗香，倒入水，調入鹽、味精、白糖，下入蘋果、草魚片煮至熟，淋入香油，撒上紅椒圈即可。
專家點評
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體血液循環很有利，是心血管病患者的優選食物；經常食用草魚還有利於抗衰老，對腫瘤也有一定的預防作用。對孕媽媽來說，草魚可謂是滋補身體、增進食欲的佳品。
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