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蝦米炒白蘿卜絲（1 / 1）

★ 蝦米炒白蘿卜絲

材料

蝦米50克，白蘿卜350克，薑1塊，紅椒1個，料酒10毫升，鹽、雞精各3克，食用油適量

做法

1 蝦米泡漲；白蘿卜、薑切絲；紅椒切片。

2 炒鍋置火上，加水燒開，下白蘿卜絲焯水，倒入漏勺濾幹水分。

3 炒鍋上火加入食用油，爆香薑絲，下白蘿卜絲、紅椒片、蝦米，放入剩餘材料，炒勻出鍋，裝盤即可。