龍門石窟的造像熱潮隨著北魏王朝政治中心的南移而沉寂一時，至唐代又再次活躍，總數為2100個洞窟中，唐朝窟龕就占了三分之二，形成了龍門石窟的第二次開鑿高潮。其中以潛溪寺、萬佛洞、看經寺、奉先寺幾個大窟為代表。
位於龍門西山南山腰的奉先寺始建於鹹亨三年（672年），所傳唐高宗為唐太宗追福所修，為龍門中規模最大、設計最嚴密的露天大窟，是唐代石雕藝術的代表。佛龕東西深約38.7米，南北寬33.5米，本尊為盧舍那佛像，高約17.14米，坐於雙重蓮瓣形的須彌座上，雙唇微抿，似笑非笑，神聖而慈祥，可親又不可近，既有女性溫柔特征，又有男性雄健氣勢，將人性與佛性完美地結合在一起。本尊左右依次為迦葉（已毀）、阿難、二菩薩及天王力士。阿難通高10米，立於仰覆蓮座上，外形樸實，五官清秀，神態恭敬；二菩薩身高13米，左者立於八角形方座之上，裝扮精美，體態婀娜，右者立於仰覆蓮座之上，服飾類似，動作略帶剛勁之美；天王力士通高10米，天王左手叉腰，右手托塔，表情威嚴，力士兩目圓睜，闊嘴微張，肌肉暴凸，令人生畏。
由於道教在四川一帶有著廣泛的影響，因此該地的造像大都是佛、道雜糅，特色鮮明。四川安嶽的臥佛院造像1600餘尊，最大的臥佛長達23米，為釋迦牟尼涅像，是唐德宗貞元年間遺物。此像呈頭東腳西橫臥狀，兩手平伸，雙目合閉，神態安詳；20餘尊弟子、菩薩表情各異，環繞本尊呈眾星拱月之勢。該地還有一處玄妙觀有造像1293尊，以道教內容為主體進行雕塑，就全國而言此類造像委實不多，值得重視。
陶瓷、金屬、絲織工藝
盛世所帶來的安定與興旺給手工業的發展創造了有利的發展空間，各式手工業作坊林立街頭巷尾，生產規模不斷擴大，技術質量不斷提高，陶瓷、金屬以及絲織工藝至唐出現飛速發展的繁榮景象。
隋代盡管享國不長，但依據現今出土廣泛的隋代瓷器來看，青瓷為生產的主流，其生產仍對唐陶的發展累積了一定的技術條件。如在製陶工藝方麵，更全麵地掌握了釉料中鐵元素的性能，大量地采用白色護胎釉等等。
唐代瓷器以青瓷、白瓷以及三彩瓷成就最高，其中成就最卓著者當首推唐三彩。唐三彩是唐代鉛釉器的總稱，是一種低溫掛釉陶器，以白色黏土作胎，先入窟以100℃燒成陶坯，再用多種礦物元素作為著色劑進行上彩，最後再以90℃燒製即成。由於工匠基本熟練地掌握了金屬釉的呈色規律，所製成的唐三彩色澤豔麗，絢彩奪目，不僅深受國內達官貴人的青睞，還遠銷至東南亞甚至歐洲等地，馳名中外。
青瓷在唐代有了長足的發展，出產青瓷的窯址較多，如浙江的越窯、江西的洪州窯、廣東的潮安窯以及四川的青羊宮窯等，自此，瓷器開始以窯口所在地為名。其中以越州出產的瓷器屬青瓷中成就最高者。越窯青瓷在五代時被稱做“秘色瓷”，色澤盈潤呈半透明狀，胎骨細密，叩之清脆有聲。
白瓷生產主要集中在河北、山西、河南等北方諸地，與青瓷生產集中於南方各省形成對比，故而形成了唐代製瓷業的一大特點，即通常所稱的“南青北白”。與越州青瓷地位相當的當數河北內丘縣的邢窯白瓷了，其胎體細薄，釉色白淨，器形精致，受時人喜愛，唐代中期“天下無貴賤通用之”。
經濟的發達給奢侈用品的出現與發展帶來了先機，在富貴人家爭奇鬥富的狂風中，金銀器的製作在這樣的昌盛年代裏特別受到重視。迄今出土的唐代金銀器達上千餘件，其中1970年10月西安南郊出土的唐代窯藏中的金銀器達250件，據推斷為王府遺物，大多製作精美，技藝卓絕。其中一件為鎏金舞馬禦杯紋銀壺，造型為皮囊形製，采用部分鎏金技法，壺兩麵各有一馬，呈後足跪臥前足支撐狀，馬頸飄帶與馬尾迎風飄蕩，再現宮廷舞馬優雅身姿，金色馬身與銀色壺體交相輝映，顯得格外富麗堂皇。