咖啡加鹽？看見這樣的組合你或許吃了一驚。沒錯，古老的咖啡，迎來了新的流行趨勢。
給咖啡加點兒鹽，一點點就好--一杯咖啡隻要加1/4～1/6小匙的天然鹽，就可以去掉烘焙時產生的苦澀，使咖啡的味道更活色生香，口感更溫潤滑順。隻是加鹽的量對某些人而言恐怕有些難控製，這個關可必須得把好，不然還是不加為妙。
據說，關於咖啡加鹽還有個浪漫的故事。有位優秀美麗的女孩參加舞會，很多男子都上前邀請她跳舞，希望能和她約會。有一位男子請她喝咖啡，然後對服務員說，請給我拿些鹽好嗎？這個女孩子很詫異，於是男子告訴她，他小時候在海邊長大，習慣了海水的味道，現在在咖啡裏加點鹽，也算是對故鄉的一種懷念吧！女孩聽了很感動，覺得這個男孩很有心，於是他們便開始交往，後來結婚，廝守了一生。臨終時，男子對守在床前的老伴說：親愛的，我要告訴你，其實我這一輩子都對你隱瞞了一個謊言，那就是，我並不喜歡喝鹽加咖啡。隻是那天看見你，我太緊張，沒辦法才臨時編造出這個故事的，沒想到的是，我們就這樣一起喝了一輩子鹽咖啡……下輩子，如果還能與你結為夫妻，我不要再喝加鹽的咖啡了。老伴流著淚答應了，送他走完了最後一程。
這個男子所執著的，豈止是幾粒鹽呢？在有太多不得已而選擇放棄的人群中，寧願花一生去守護美麗謊言的人，能執著於自己喜歡的人和事，該是多麼幸福啊！
豆奶
因為牛奶的質量問題，不久前，星巴克的花式咖啡告別了某知名品牌牛奶。不過取而代之的，並不是別家的牛奶，而是豆奶。有人抱怨這風味太平淡，而且不倫不類，也有人認為新奇得很，嚐試一下倒也無妨。
無論喜不喜歡，我們這裏關注的還是健康問題--豆奶加咖啡，真的可以嗎？
(本章完)