正文 第43章 做個職場為人處世的高手(2)(1 / 3)

當然,如果不是其嶽父操控了羅茜莎西餐廳的控股權,寒門出生的史強即使能力再強,人再帥氣也沒這麼快坐上總經理的位子。其嶽父手一指,原為分店店長的史強成為全公司的總經理了。

史強非等閑之輩,名牌大學食品專業畢業又在國外呆過兩年,回國後又從底層幹起,從領班,到店長,對餐廳的經營,早有“經國之大誌”。

所以才上任,史強就帶領各分店店長,到日韓做了考察,而且立刻有了收獲。

“看看漢城那家小火鍋連鎖店,多發!多賺!”在回程飛機上史強特別從頭等艙走到經濟艙,對20多位店長宣布:“我現在已經決定,回去就發展這種小火鍋,我連韓國製造火鍋的廠商都搞清楚了,保證成功,而且這是創舉,在國內一定能轟動。”

機艙裏立刻爆發一片掌聲,除了一個人——高建明,沒等掌聲落下,就拉著嗓子喊:

“史總啊!可是你要想想咱們是西餐廳,桌椅都是進口的材料,又是高級地毯,你這火鍋往上一放,水開了,蒸氣再往上跑,涮的時候,又難免濺出來,這損失不就大了嗎?”

下麵開始交頭接耳,聽見一些低低的附和:“對呀!可不是嗎!”

高建明還沒完,對大家笑笑:“而且,西餐廳裏講究的是氣氛,東一鍋、西一鍋,既冒火、又冒煙,不是不倫不類嗎?”

“什麼不倫不類?”史強火了:“你吃過瑞士火鍋沒有?不但冒水氣,還冒油煙呢。一句話,我這麼決定了,下個月就進貨,立刻印海報,登廣告,百分之百成功!”

突然間,各報都刊出了大幅的小火鍋廣告。

每家連鎖店前,除了掛滿大彩條、大海報,還插滿了旗子,推出期間,特價優待。

這特價優待,原定兩個星期,沒想到,欲罷不能,居然持續了半年。

這欲罷不能是不得已呀!

推出第一天,明明是元月,偏偏熱得跟盛夏一樣,客人進來,都喊熱;還有好多,抬頭一看是小火鍋,轉身就出去了。

接著,又是梅雨,加上小火鍋一蒸一烤,牆上的壁紙居然自己開口,從頂上脫落,害得各分店急著用膠條把壁紙粘回去。

粘回去?多難看!可是跟桌、椅、地毯比起來還算好看呢!正中了高建明說的,豪華的家具全完了,才半年,這高級西餐廳不但變得不倫不類,老顧客不再上門。連有限的幾位捧小火鍋場的顧客都不來了,說這餐廳太老舊、不求進步。

其中唯一的例外,是高建明負責的那家店。

高建明求進步,他雖然好像服從總公司的命令,進了一批小火鍋,可是他不宣傳,更不推薦,隻當小火鍋不存在。甚至碰上看廣告要來嚐新的顧客,高建明都搖搖手笑笑,小聲說:“講句實話,我自己都不敢恭維這種東西,我勸您,還是點西餐吧!我們是西餐廳嘛!哈哈!對不對?”

高建明那家的生意居然一天比一天好,每月一次的店長會議,高建明在下麵,雖不說話,他的笑,卻一次比一次……讓史強不舒服。

“當然啦!有些不喜歡看到火鍋的客人,會一起跑去火鍋少的分店,這不是那家店好,是走歪運。”史強安慰大家:“繼續堅持,什麼新東西,要造成風氣,都得花點時間。”

隻是,話才說完,有一家店就出了亂子。火鍋下麵的小瓦斯爐,先是點不著,點一次兩次,居然轟一聲,蹲在那兒點火的店員立刻進了醫院。

跟著另一家店也發生意外,是壁紙沒粘牢,掉下來,正碰上下麵小火鍋的火,著了起來,雖沒釀成大禍,消防車一澆,卻全“泡了湯”。

偏偏這時候高建明的餐廳被市政府選為衛生安全評獎的第一名,高建明自己發了新聞,還開了慶功宴。

慶功宴居然發請帖給各分店的店長,以及史總經理。

聽說大家都去了,除了史總之外。

史強頭疼了,思前想後,幾天失眠。人不用說話,數字會說話,從他上任半年來,公司的業績跌了三分之二。

“我錯了!”史強主動去見老嶽父:“我做了錯誤的決策,我想明天就宣布,各分店全部放棄小火鍋。”

劉老頭鐵青著臉,正盯著財務報表看,聽史強這麼說,那鐵青突然變成通紅,狠狠拍一下桌子、霍地站了起來:

“你沒錯!你現在宣布改回去,就真錯了!”

上方把原來寫好的公文壓下了,換上另一張。

“××分店不配合總公司決策,有違團隊精神,也有損公司整體形象。經董事會決議,店長高××應予免職,即日生效。”

高建明走人了,他那家副店長很識時務,立刻搬出小火鍋。

隻是,才端出,就接到史總經理辦公室秘書的電話:

“你們分店維持原來的經營方式,不必推出小火鍋。”

又過幾天,新的命令又發布:

“經測試,推出小火鍋的時機尚未成熟,下周起,各店均撤銷小火鍋,並進行全麵整修。”

看這故事,你會不會想:

劉老頭未免太毒又太笨了。史強不是料,正需要高建明這樣的人才來輔佐;而且高建明為公司賺了錢,明明該賞的時候,你為什麼反而“恩將仇報”,把高建明開除了呢?如果你認為高建明做得不對,又為什麼在高建明滾蛋之後,立刻把原來的計劃廢除,而全照高建明的方法去做呢?