3.維生素B12
維生素B12也和神經安定有關，當維生素B12不足時，會造成精神委靡、易受刺激、疲倦困頓等症狀。糙米、胚芽米、麥片、全麥麵包、豆類、酵母、紅肉等食物會對緩解症狀有幫助。
4.維生素C
維生素C能幫助體內製造副腎上腺皮質激素，缺乏維生素C容易造成孤僻、冷漠的性格，不喜歡和人交往，經常煩躁不安。因此，人們宜多補充維生素C，多吃柑橘、木瓜、西瓜、鳳梨、草莓、青椒、菠菜等水果和蔬菜。
5.維生素E
缺乏維生素E會讓人感到沒有活力、無法集中精神，控製能力也會變差。日常生活中可嗑瓜子、吃鱔魚、吃鱈魚子、吃素炒菠菜、吃南瓜羹等，都能補充維生素E。
6.維生素B2
維生素B2也有安定神經的功效，多吃牛奶、優酪乳、牛肉、綠色蔬菜等食物，就能發揮維生素B2安定神經的功效。
用腦族
對於從事研究工作的人們來說，每天進行著大量的腦力勞動，常常感到腦部疲勞、記憶力減退、注意力無法集中等。注意適當補充維生素，能有效預防或緩解這些症狀。
1.維生素A
研究人員經常長時間用眼，加速消耗眼中的維生素A，經常會感覺眼睛疲憊，應注意多補充維生素A。
2.維生素D
一些研究人員長期在室內工作，到外界接觸陽光的機會少，容易因日光紫外線照射不足而導致維生素D的缺乏，影響鈣的吸收，影響牙齒和骨骼的健康。要注意適當補充維生素D，多吃海魚、魚子、動物肝髒、蛋黃等食物。
3.維生素E
維生素E能促進腎上腺分泌抗壓力的激素，緩和因壓力而引起的疲勞感，並能防止腦細胞膜的老化。研究人員可通過吃植物油、麥胚、堅果、豆類等食物補充足夠量的維生素E。
4.B族維生素
維生素B1不足時，無法產生供給腦細胞的能量，容易導致人們產生疲倦感和睡意。
維生素B2不足時，易出現疲倦、乏力、眼睛瘙癢/燒灼感、口腔生殖綜合征（唇炎、口角炎、舌炎、皮炎、陰囊皮炎、角膜血管增生等）。
維生素B6不足時，會造成精神不穩定、易受刺激、抑鬱、失眠、精神錯亂等症狀。
5.泛酸
泛酸能影響生熱營養素的代謝，幫助細胞的形成，維持中樞神經係統的正常。泛酸不足時，身體能量產生降低，容易疲勞，精力大大減退。
此外，用腦族要注意全麵補充維生素，才能有效預防及緩解工作中的疲勞症狀，維持身體的健康。
白領一族
對於白領一族來說，要想在高壓的環境下應對繁忙的工作，就要適當補充身體所需要的維生素。
1.維生素A：愛眼護眼
白領一族的工作總是離不開電腦，而長期與電腦親密接觸，維生素A就悄悄“逃走”了，讓你感到精神不振、視力模糊、胸悶、頭痛、心跳加速等，嚴重的一見屏幕就想吐。專家的建議：5天工作日裏每天服l粒維生素A，雙休日停服。
2.維生素B1、C、E：消除壓力f
維生素B1、C、E被人們稱作消除壓力的維生素，如果因為工作壓力大，總是出現頭疼、精神緊張的症狀，那麼需要補充這三種維生素，它們在幫助神經係統正常工作、提高腎上腺作用等方麵分別起著不可替代的作用。尤其是維生素C的“降壓”能力更是不可小覷，它還可以保護細胞，維持身體對疾病的抵抗力。
3.B族維生素：提高EQ
B族維生素像鈣、鎂一樣，與神經的傳導有關。比如，維生素B2、B6與煙酰胺等對中樞神經有一定的滋補作用，對腦力勞動者來說就是EQ的提升劑。
4.維生素C、E：降低輻射傷害
白領一族工作中的必需品——電腦也是皮膚的殺手，由於電腦屏幕輻射產生靜電，易吸附灰塵，就會導致白領一族臉上出現斑點與皺紋。維生素C、E可以有效舒緩和保持皮膚彈性，防止皮膚細胞早衰。維生素C可以使人的皮膚細膩、紅潤，還可降低黑色素的生成與代謝，防止衰老。
5.維生素D：多曬太陽多補鈣
朝九晚五的生活，使得白領們沒有多少和陽光親密接觸的機會，自然就難以享受“陽光維生素”——維生素D的盡責照顧。調查顯示，有45％的白領一族每天曬太陽不到半個小時，因此不能獲得足夠的維生素D，從而影響了人體對牛奶等食物中鈣質的吸收。此外，日光照射可以改變人大腦中某些信號物質的含量，使人情緒高漲，願意從事富有挑戰性的活動。