小貼士
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李子能促進消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。
新鮮李肉中含多種氨基酸，生食對治療肝硬化、肝腹水有幫助。
芒果
從外觀上來挑選，以果實大而飽滿，手掂有重實感，表麵顏色金黃、潔淨、無黑斑，清香汁多者為優質芒果。成熟的芒果外觀清爽，兩肩渾圓，色澤由濃變淡，果點或花紋陰濕，沒有藥斑或病斑，無灰塵汙染。
香蕉
因為香蕉屬於熱帶水果，儲存溫度如果低於11℃則會產生凍害，因此，香蕉不宜低溫儲存，但溫度過高的話也會導致香蕉加速成熟，以至於變質腐爛。
荔枝
完全成熟的香蕉不宜儲存，應當即買即食。
購買荔枝時一定要認真挑選，最好買形狀為橢圓形的，核比較小，而圓形的荔枝往往核比較大。顏色紅的荔枝比較新鮮，若開始呈顯褐色或黑色就代表快腐爛了。如果表麵是濕潤的，代表是灑過水的，不要購買。
柚子
買柚子要挑上尖下寬的，購買時聞聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃鬱；用手按壓叩打果實外皮，看它是否下陷，下陷沒彈性的柚子質量較差；新鮮的柚子表皮薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃色，看起來柔軟、多汁的樣子。
櫻桃
從形態和色澤上來說，應挑選粒大飽滿，色澤鮮紅或紅中略帶黃色，表皮光滑，剔透飽滿，富有彈性，無破皮、無滲水現象，肉質厚而軟的櫻桃為好。如果皮有脹裂，破皮處有“潰瘍”現象，或果蒂部分呈褐色，則不宜購買。買櫻桃時還應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的。
棗
我們平常食用的棗多為幹棗，選購時應挑選表麵有光澤，外表呈紫紅色，有淺淺的、少量的皺紋，個大核小，口味甘甜，幹燥的為佳品。
葡萄
選購時以果粒飽滿，大小均勻，成熟度適中為好；提起葡萄主梗，微微抖動，果粒牢固落子少說明果實較新鮮。肉質脆嫩，果漿多而濃，甜味足，酸味少，帶有玫瑰或草莓味香者為上品。
菠蘿
選購時以個大而飽滿，皮色黃中帶青，色澤鮮豔，硬度適中，香味足，汁多味甜者為佳品。成熟的菠蘿色黃鮮豔，果眼下陷較淺，果形飽滿，果身碩挺，果皮老結而色澤橙黃，鼻聞散發濃鬱清香，果眼無汁液外溢，飽滿味香，口感細嫩；如果皮為青綠色，手按有堅硬感，果實無香味，口感酸澀則未成熟。
獼猴桃
優質獼猴桃果形規則，多為長橢圓形，呈上大下小狀，果臍小而圓。應挑選表麵光滑、無毛，顏色呈黃褐色，成色新鮮，果實捏上去有彈性，果肉細膩，色青綠，果心較小的，這樣的獼猴桃汁多，味甜。充分成熟的獼猴桃，質地較軟並有香氣，這種狀態下食用最為適宜。若果實質地堅硬，無香氣，則沒有成熟，味酸而澀，不宜食用。
檸檬
檸檬為柑橘類的一種，果實長圓形或卵圓形，淡黃色；肉汁極酸，皮厚且具濃鬱芳香，一般在9月下旬上市。從外形上來說，以果身硬實，色澤光亮，果蒂青綠色，有芳香味的比較新鮮。若果身酥軟、果蒂枯萎並出現皺皮，則表明其放置時間過長，已失去原有的味道。
西瓜
用拇指觸摸西瓜，瓜皮滑而硬則為好瓜。
一般同樣大小的西瓜以輕者為好，過重則是生瓜。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“噗、噗”聲是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的則是生瓜。
草莓
挑選草莓首先要看色澤，優質草莓的果皮表麵顏色紅潤、色澤鮮亮、有光澤、顆粒大、清香濃鬱，如果顏色過白或過青，都表示果實尚未成熟；其次用手仔細摸摸果麵是否圓滑，質量好的草莓平滑有彈性。
柿子
選購柿子要注意果皮表麵要光滑，沒有黑褐色斑點和蛀痕，五傷痕、無開裂現象，外表呈橙黃色至紅色，顏色鮮豔，果形飽滿，個大，用手掂一掂，較重者新鮮度較高。
聞起來有果味的清香，味道偏甜。
柑橘
挑選柑橘類水果時，主要取決於色、香、味，凡色澤鮮豔，香氣濃，甜味足或甜酸適口，汁多、無渣的，都屬於佳品。看果色時底色應以基本轉黃或呈橙紅、鮮紅，局部略帶綠色為佳。果梗應新鮮、清潔，不脫落，剪口平整。
哈密瓜
用鼻子嗅瓜，一般有香味，如果無香味或香味淡薄的則說明成熟度較差，可放些時間後食用。
手摸瓜時，若瓜皮微軟，瓜身有香味，且表皮粗糙不平者為熟瓜；若無香味，瓜身硬或太硬，可放一段時間再食。
肉、魚、蛋、禽選購小竅門
雞蛋
新鮮的雞蛋蛋殼比較粗糙，上附一層霜狀粉末，陳蛋蛋殼光滑有亮光；將雞蛋對著陽光照看，新鮮雞蛋呈微紅色，半透明狀，蛋黃輪廓清晰，陳蛋則是模糊的。
雞肉
在超市選購加工過的雞肉，如果屠宰刀口不平整，可認定是活雞屠宰；屠宰刀口平整，甚至無刀口，放血不好，有殘血，血呈暗紅色，可認定它是死後屠宰的雞。如果發現雞的翅膀後麵有紅針點，周圍呈黑色，肯定是注水雞；如果用手掐雞的皮層，明顯感覺打滑，一般也是注過水的。
豬肉
鮮豬肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪呈乳白色；外觀微幹或濕潤，不黏手；纖維清晰，有韌性，無異味。
小貼士
如果雞蛋平躺在水中，說明很新鮮；如果傾斜在水中，說明已存放3～5天。
鴨蛋
新鮮鴨蛋蛋殼結實，無汙染，放耳邊搖晃無咣咣感，對光照看，呈微紅色，半透明狀。選購鹹鴨蛋時時首先看外觀，品質好的鹹鴨蛋外殼幹淨，光滑圓潤，蛋殼呈青色。煮熟後剝開蛋殼，質量上乘的鹹鴨蛋黃白分明，蛋白潔白凝練，鹹味適中，蛋黃質地如細沙，油多味美。
皮蛋
觀察其外觀是否完整，有無破損、黴斑等。
也可用手掂動，感覺其彈性，或握蛋搖晃聽其聲音。優質皮蛋外表泥狀包料完整、無黴斑，包料剝掉後蛋殼完整無破損；去皮後有彈性；搖晃時無動蕩聲。