雞蛋和絲瓜
絲瓜性味甘平，可清暑涼血、解熱毒、潤膚美容（美容食品）。絲瓜含有豐富的營養物質，它所含的蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。雞蛋可潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養血息風。二者搭配同食，具有清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的功效。適合於治療熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等症，常食還能使人肌膚潤澤健美。
雞蛋和韭菜
這種搭配不僅可以作為家常菜，而且做成餃子餡也是非常好的。韭菜能溫中、下氣、補虛、調和肺腑、益陽，與雞蛋同炒，則相得益彰，可以起到溫補腎陽、行氣止痛的作用，對尿頻、腎虛、痔瘡以及胃脘疼痛等均有一定的療效。
雞蛋和百合
百合的去火功能是中醫上常用到的，中醫學認為，百合清痰火，補虛損，蛋黃能除煩熱，補陰血。兩種食物加糖調理，滋陰潤燥、清心安神之功效更佳。
雞蛋和洋蔥
這是一種清淡型的搭配，洋蔥不僅甜潤嫩滑，而且含有維生素Bl、B2、C和鈣、鐵、磷以及植物纖維等營養成分，特別是洋蔥還含有“蘆丁”成分，能維持毛細血管的正常機能，具有強化血管的作用。如洋蔥與雞蛋搭配，不僅可為人體提供極其豐富的營養成分，洋蔥中的有效活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對人體心血管的負麵作用。本搭配適合於高血壓高血脂等心血管病作輔助食療食物。
鬆花蛋和薑醋汁
這也是一種操作簡單但是很有營養的搭配，鬆花蛋—般是用茶葉、石灰泥包裹雞鴨蛋製成。這就使大量的兒茶酚、單寧和氫氧化鈉侵人蛋體的蛋白質中，使蛋白質分解，並產生一定的氨氣。所以，鬆花蛋有一股堿澀味。吃鬆花蛋配用薑醋汁，不僅可以利用薑辣素和醋酸來中和堿性，除掉堿澀味，而且還可以利用薑醋汁中含有的揮發油和醋酸，破壞鬆花蛋在製作中使用的一種有毒物質黃丹粉和鬆花蛋的蛋白質在分解過程中產生的對人體有害的硫化氫、氨氣等。
雞蛋和黃花菜
黃花菜與滋陰潤燥、清熱利咽的雞蛋相配，具有清熱解毒、滋陰潤肺、止血消炎的功效，也可為人體提供豐富的營養成分。適合於治療咽痛、目赤、虛勞吐血、熱毒腫痛、痢疾、便血、小便赤澀、營養不良等病症。
豬肉類
豬肉和黃花菜
黃花菜為百合科植物萱草、北黃花菜、小黃花菜等的花蕾幹製品，又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃鬱，食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜，常與木耳齊名為“席上珍品”。不僅如此，黃花菜的營養價值也很高，能安五髒、補心誌、明目，與滋補腎氣的豬肉配成菜肴，含有豐富的蛋白質、多種維生素等營養物質，具有滋補氣血、填髓添精的作用。可防治神經衰弱、反應遲鈍、記憶力減退等病症，還可用作輔助治療食欲欠佳、體虛乏力等病症。
豬肉和洋蔥
豬肉跟洋蔥搭配跟豬肉和大蔥搭配有不同的營養價值，人們經常把洋蔥與豬肉一起烹調，這是因為洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質相結合，產生令人愉悅的氣味。洋蔥和豬肉配食，是理想的酸堿食物搭配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。適合於輔助治療陰虛幹咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病症，還對於預防高血壓和腦出血非常有效。
瘦肉和大蔥
我們常吃的豬肉大蔥餡的餃子就體現了這種搭配方法，因為蔥中有一種稱為二烯酸二硫化物的成分，此種成分可與肉中蛋白質結合，提高蛋白質的消化、吸收與利用率。此外，味道也更加鮮美，吃起來更為爽口。
豬肉和大蒜
肉和大蒜搭配，能夠相互提高營養價值，有句諺語說“吃肉不加蒜，營養減一半”，說的就是吃肉和大蒜搭配的科學道理。以維生素B1為例，豬肉中含量比其他肉食含量平均高9倍，但此種維生素不穩定，在人體停留時間也短。若同吃大蒜，大蒜中之蒜素與維生素B1結合，將其水溶性變為脂溶性，進而大大增加人體的吸收與利用，保健效果更佳。
豬肉和大巢菜
大巢菜俗稱野苕子、野豌豆，這種食物多生於田邊及灌木林間，可做湯或炒食。大巢菜含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷等多種營養成分。從食物藥性來看，大巢菜性味甘寒，具有清熱利濕、和血祛淤的功效。大巢菜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰健中、和血利濕的功效。最適合於治療幹咳、口渴、浮腫、心悸、體倦、乏力、便秘等病症。
豬肉和黃瓜
這種搭配常見的形式就是涼菜，不過也有熱菜熟菜的做法。黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於治療消渴、煩熱、陰虛幹咳、體虛、乏力、營養不足、便秘等病症。
豬肉和藕
從食物的藥性來看，藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於治療體倦、乏力、瘦弱、幹咳、口渴等症。健康人食用則可補中養神、益氣益力。
牛肉類
牛肉和土豆
這是一道常見的菜，是大眾比較喜歡的一道菜。牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
牛肉和白菜
白菜主要生在我國北方，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全麵、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
牛肉和南瓜
這是一種溫補性的食物搭配，從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，歸脾、胃經，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的療效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
雞肉類
雞肉和栗子
雞肉的營養功能一般對女性來說比較明顯，雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健則更有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。老母雞湯煨栗子效果更佳。
雞肉和金雀花
雀花與溫中補氣、補髓添精的雞肉相配，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。最適合於治療虛勞咳嗽、頭暈頭痛、腰膝酸軟、耳鳴眼花、胃呆食少等病症。