再說泄，泄就是要清理我們體內的垃圾，人的身體經過消化食物而不停地產生垃圾，所以，要把體內的垃圾泄出去才能使我們的身體達到一個良性的補泄的陰陽平衡。排泄也要講究一個科學的方法，這樣才能有利於我們的養生。怎樣做才能達到科學的排泄呢？第一個方法是利尿法。膀胱其實也是人體的一個馬桶，每天都要刷，那麼可以每天通過喝綠茶，通過運動，通過喝水，在清晨和傍晚的時候喝水起到清洗膀胱的作用，這叫做利尿法。這個利尿法可以把人體的汙水垃圾清除出去。第二個方法是泄法，就是說通過吃一些食品，比如說蘿卜青菜等等通導大腸，防腸癌。直腸癌現在不得了，就是很多汙濁的大便鬱結了，不通了，所以通大便非常重要，這是泄法。第三個方法叫活血化淤法。活血化淤這個方法非常重要，因為它可以活血化淤，可以把血管的淤積衝刷。人一旦到了中年以後血管或多或少都存在著不同程度的淤積。所以我們活血化淤，清除血管的淤積非常重要。另外，可以吃一些活血化淤的食物或者藥物，比如說山楂。紅顏色的東西如心如血，可以活血化淤，可以清除血管的淤積比如說動脈粥樣硬化，所以吃紅色的東西比較好，譬如說心裏美、紅蘿卜。還有，西紅柿可以降血脂減少動脈血管的淤積，因為它是紅色，紅的山楂，紅心桃子，紅心西瓜，這些都是能夠活血化淤，保護血管。另外，還要衝洗的汗孔。衝洗汗孔主要是通過運動，或者是喝薑湯，喝熱粥，吃辣椒或者是少量的酒，讓身體出汗，起到通竅排毒的作用。還可以用減毒法，來排出人體的生命垃圾。比如可以多喝一些綠豆湯、生薑湯、綠茶，還有多吃蔬菜水果幫助我們排出人體的毒素，那麼這就是泄法。所以每天都應該用各種各樣的泄法。這幾種方法可以把人體裏邊的生命垃圾排出，生命垃圾一旦堆積在血管，血管要硬化，堆積在腸子，腸子要得癌，堆積在膀胱，要得浮腫，就是說也要得膀胱癌。所以這個泄法非常重要。
以此來看，飲食嚴重影響著我們身體的陰陽平衡。那麼如何通過飲食來調整身體的陰陽呢？這要根據我們身體的變化，也要根據外部環境來決定。四季的變化就是陰陽變化的一種形式，所以我們要想保持身體的陰陽平衡就要根據季節的變化來調理我們所要吃的食物，比如夏天的西紅柿、黃瓜質量最好、營養價值最高；冬天的白菜和蘿卜營養價值最高，因為季節菜也就是時令菜，它是和自然界的陰陽氣化相順應的，它得天地之氣最濃厚，所以營養價值也最高。夏天的白菜遠遠不如冬天的白菜味好，冬天的西紅柿雖然紅紅的很好看，但是質地和營養不如夏天，就是因為它和陰陽氣化有關係。反季節菜我們也可以吃，因為可以調調胃口，但是，不能以反季節菜為主。
上麵說的是根據季節變化調配食物，那麼人的整個生命過程中該如何調配食物呢？這要根據不同的時期來做不同的選擇。青少年時期，人體正處於一個生長的階段，食物盡量不要單一，而且這個階段在陰陽上來說是處於陽長的階段，就應該以補陽為主，多食動物蛋白和喝一些青少年階段的配方牛奶，而且也要多吃蔬菜，因為蔬菜中有大量的維生素，這些維生素能夠使我們的陰陽更加平衡；中年時期，是人生的一個相對穩定的時期，不像青少年時期為了長身體而需要廣泛攝取食物。處在這個時期，要保持我們生活或者飲食都要有一定的規律，這是因為這個階段陰陽消長是持平，所以飲食要相對均衡，應該動物蛋白和植物蛋白並重；老年階段是一個比較重要的階段，在這個階段，人體處於一個功能衰退的階段，很多食物都不利於陰陽的平衡，比如說一些生冷的食物，或者是一些具有刺激性的食物，要盡量少吃。老年階段是陰長陽消的時候，這個階段要以養陰精為主，飲食以植物蛋白為主，要多喝豆漿，多喝豆漿，可以降低血脂，所以我們飲食營養非常重要。首先要強調飲食全麵，飲食全麵是維持生命平衡的根本保證。中醫的經典巨著《黃帝內經》說，“五穀為養，五菜為充，五果為助”，“穀肉果菜，食養盡之。”就是說什麼都要吃，才能夠補偏救缺，才能維持生命的陰陽平衡。主食還是應該是以米和麵為主，其他的豆類玉米小米隻能為輔，不能顛倒過來，否則就會犯矯枉過正的錯誤。