城市化、現代化注定社會必然高度分工。對食品安全擔憂，就“自供蔬菜”，那麼對學校教育不滿呢？對醫療服務不滿呢？難不成都小規模地自己來？這其實就是過去的“企業辦社會”模式。曆史經驗已經告訴我們，國家機關和企業自己管理養老、住房這樣的問題效率很低。而食品問題甚至更加複雜繁瑣，換個角度來想：即使企業願意花足夠的錢去為員工建立“專供基地”，可若是把那些錢分給員工的話會不會有更實惠的結果？
不考慮“自供運動”將會遇到的種種難題，光是成本就注定了它不可能成為解決食品安全問題的可行之路。而且，食品安全不僅僅是蔬菜的問題。實際上， 那些“自己種地”生產不了，或者“自供”成本更加高昂的食品，才是食品安全問題的重災區，比如加工食品、餐館食品以及肉類等。
以商治商，是否找到出路？
目前在這種小打小鬧的“自供運動”麵臨著許多潛在的問題，時間長了必然會暴露出來。它如果發展成“企業辦社會”的模式，顯然沒有生命力。如果沿著現代化規模化，則可能發展成國外的IP模式或者FOP標簽係統。IP是“Identity Prerved”的簡稱，有人翻譯成“身份保持”。而FOP是“Front-of-Pack”的簡稱，指的是“以標誌形式出現在包裝盒上”。
IP模式的核心在於對食品生產過程進行“全程追蹤”。從種子開始，經過種植、田間管理、收割、加工，直到消費者，整個過程都需要進行記錄。如果在整個過程中滿足特定的要求，比如什麼樣的種子，使用什麼樣的肥料等，就可以獲得IP認證。而FOP標簽，在目前的美國是在產品包裝上提供一些營養評價方麵的信息。麵對中國消費者關注的安全問題，這個FOP模式也完全可以擴展成安全方麵的評價。
從結果上看，IP模式和FOP標簽與“有機認證”、“綠色認證”有相似之處。不過，它們在運作上差異很大。“有機認證”和“綠色認證”是政府主導的，而IP模式和FOP標簽則不一定。它們更多的是“信用保證”，可以由行業聯盟、專業協會甚至某個商業機構來進行。它們沒有“官方權威”做擔保，能否被消費者接受就完全取決於它們的信譽。在傳統心理上，我們更希望“官方保證”。但是，相對於“官方認證”潛在的濫用和腐敗，一個需要自己建立信譽的認證體係並不見得更不可靠。
因為IP模式和FOP標簽可以涵蓋任何產品，以及產品的任何階段，所以它不會受到“自供運動”難以避免的產品種類的製約。而規模增大，也使得其成本相對於“自供運動”產品要低。不過，與普通產品相比，這些產品的生產和認證依然需要相當的成本來維持。換句話說，消費者依然要為“放心”而付出更高的價格。
城市化、現代化注定社會必然高度分工。對食品安全擔憂，就“自供蔬菜”，那麼對學校教育不滿呢？對醫療服務不滿呢？難不成都小規模地自己來？這其實就是過去的“企業辦社會”模式。曆史經驗已經告訴我們，國家機關和企業自己管理養老、住房這樣的問題效率很低。而食品問題甚至更加複雜繁瑣，換個角度來想：即使企業願意花足夠的錢去為員工建立“專供基地”，可若是把那些錢分給員工的話會不會有更實惠的結果？
不考慮“自供運動”將會遇到的種種難題，光是成本就注定了它不可能成為解決食品安全問題的可行之路。而且，食品安全不僅僅是蔬菜的問題。實際上， 那些“自己種地”生產不了，或者“自供”成本更加高昂的食品，才是食品安全問題的重災區，比如加工食品、餐館食品以及肉類等。
以商治商，是否找到出路？
目前在這種小打小鬧的“自供運動”麵臨著許多潛在的問題，時間長了必然會暴露出來。它如果發展成“企業辦社會”的模式，顯然沒有生命力。如果沿著現代化規模化，則可能發展成國外的IP模式或者FOP標簽係統。IP是“Identity Prerved”的簡稱，有人翻譯成“身份保持”。而FOP是“Front-of-Pack”的簡稱，指的是“以標誌形式出現在包裝盒上”。
IP模式的核心在於對食品生產過程進行“全程追蹤”。從種子開始，經過種植、田間管理、收割、加工，直到消費者，整個過程都需要進行記錄。如果在整個過程中滿足特定的要求，比如什麼樣的種子，使用什麼樣的肥料等，就可以獲得IP認證。而FOP標簽，在目前的美國是在產品包裝上提供一些營養評價方麵的信息。麵對中國消費者關注的安全問題，這個FOP模式也完全可以擴展成安全方麵的評價。
從結果上看，IP模式和FOP標簽與“有機認證”、“綠色認證”有相似之處。不過，它們在運作上差異很大。“有機認證”和“綠色認證”是政府主導的，而IP模式和FOP標簽則不一定。它們更多的是“信用保證”，可以由行業聯盟、專業協會甚至某個商業機構來進行。它們沒有“官方權威”做擔保，能否被消費者接受就完全取決於它們的信譽。在傳統心理上，我們更希望“官方保證”。但是，相對於“官方認證”潛在的濫用和腐敗，一個需要自己建立信譽的認證體係並不見得更不可靠。
因為IP模式和FOP標簽可以涵蓋任何產品，以及產品的任何階段，所以它不會受到“自供運動”難以避免的產品種類的製約。而規模增大，也使得其成本相對於“自供運動”產品要低。不過，與普通產品相比，這些產品的生產和認證依然需要相當的成本來維持。換句話說，消費者依然要為“放心”而付出更高的價格。
IP模式和FOP標簽的優勢在於對於政府監管的依賴減弱了。它對食品安全的保障，是通過消費者“用錢投票”來實現。從根本上說，就是生產者和認證者通過生產“放心食品”來賺更多的錢，而消費者通過付出更多的錢來購買“安心”。