七、紅棗木瓜豬肉煲
主料：豬肉片250克，紅棗10粒，木瓜1個，玉米筍10個，幹香菇10朵，白術、檳榔片各20克。
調料：精鹽、色拉油各適量。
做法：
①將紅棗去核；木瓜去皮，切塊；香菇泡軟，去蒂切片。
②白術、檳榔片放入沙鍋中，力口2杯清水燉10分鍾，濾渣取汁。
③鍋中放油燒熱，入肉片炒至變色，加木瓜、玉米筍、香菇、紅棗、白術和檳榔汁煮沸，小火燉至原料熟透，加精鹽調味即可。
八、紅綠豆珧柱痩肉湯
主料：豬瘦肉60克，珧柱、紅豆、綠豆各15克。
調料：精鹽適量。
做法：
①將珧柱洗淨，浸軟撕碎；豬瘦肉洗淨，切成絲；紅豆、綠豆洗淨，用清水浸泡半小時備用。
②鍋置火上，加入適量清水，再放入珧柱、紅豆、綠豆、肉絲，用武火煮沸，然後轉文火煲2小時，放入精鹽調味即成。
九、淮山扁豆豬肉湯
主料：豬肉60克，淮山、扁豆各12克。
調料：蔥、薑各少許，精鹽適量，胡椒粉、味精各1br2小匙。
做法：
①將豬肉洗淨，切成塊，入沸水鍋中焯燙，撈出瀝水備用。
②將淮山、扁豆洗淨，用清水浸泡半小時待用。
③將蔥、薑洗淨，切成末備用。
④將全部原料放入鍋內，加入適量清水用武火煮沸，再放入蔥、薑末，然後轉文火煲2小時，再加入精鹽、味精、胡椒粉調味即可。
十、金針木耳豬胰湯
主料：豬胰2條，豬瘦肉150克，金針菜、木耳各25克，冬菇50克，發菜10克，紅棗10粒。
調料：精鹽適量，香油少許。
做法：
①將豬胰、豬瘦肉分別洗淨，均切成大塊，入沸水鍋中焯燙，再用冷水漂洗幹淨備用。
②將木耳用清水泡發，洗淨，撕成小朵；冬菇去蒂、洗淨；紅棗去核、洗淨；金針菜去根、洗淨；發菜擇洗幹淨待用。
③湯鍋加水燒開，放入豬胰、豬瘦肉、金針菜、木耳、冬菇、發菜、紅棗，用大火煲半小時，中火煲1小時，然後轉小火煲1.5小時,加精鹽、香油調味即可。
十一、肉末小土豆湯
主料：豬肉400克，小土豆200克，荷蘭豆50克，洋蔥1br2個。
調料：薑絲少許，精鹽適量，雞精1br3小匙，料酒1大匙，色拉油2大匙。
做法：
①將豬肉洗淨，切成末；土豆去皮、洗淨，切成塊備用。
②將荷蘭豆洗淨，改刀；洋蔥去皮、洗淨，切成碎粒待用。
③鍋中加入色拉油燒熱，下入洋蔥末、薑絲、豬肉末、料酒翻炒片刻，再加入適量清水，放入土豆、精鹽、雞精煮至土豆斷生時,下入荷蘭豆煮10分鍾即可。
十二、紫菜瘦肉花生湯
主料：豬瘦肉300克，紫菜、花生各30克，西芹3根。
調料：精鹽適量，胡椒粉少許，胡蘿卜汁3大匙，高湯8杯。
做法：
①將紫菜用冷水泡開，清洗幹淨；西芹去老筋，洗淨，切成丁備用。
七、紅棗木瓜豬肉煲
主料：豬肉片250克，紅棗10粒，木瓜1個，玉米筍10個，幹香菇10朵，白術、檳榔片各20克。
調料：精鹽、色拉油各適量。
做法：
①將紅棗去核；木瓜去皮，切塊；香菇泡軟，去蒂切片。
②白術、檳榔片放入沙鍋中，力口2杯清水燉10分鍾，濾渣取汁。
③鍋中放油燒熱，入肉片炒至變色，加木瓜、玉米筍、香菇、紅棗、白術和檳榔汁煮沸，小火燉至原料熟透，加精鹽調味即可。
八、紅綠豆珧柱痩肉湯
主料：豬瘦肉60克，珧柱、紅豆、綠豆各15克。
調料：精鹽適量。
做法：
①將珧柱洗淨，浸軟撕碎；豬瘦肉洗淨，切成絲；紅豆、綠豆洗淨，用清水浸泡半小時備用。
②鍋置火上，加入適量清水，再放入珧柱、紅豆、綠豆、肉絲，用武火煮沸，然後轉文火煲2小時，放入精鹽調味即成。
九、淮山扁豆豬肉湯
主料：豬肉60克，淮山、扁豆各12克。
調料：蔥、薑各少許，精鹽適量，胡椒粉、味精各1br2小匙。
做法：
①將豬肉洗淨，切成塊，入沸水鍋中焯燙，撈出瀝水備用。
②將淮山、扁豆洗淨，用清水浸泡半小時待用。
③將蔥、薑洗淨，切成末備用。
④將全部原料放入鍋內，加入適量清水用武火煮沸，再放入蔥、薑末，然後轉文火煲2小時，再加入精鹽、味精、胡椒粉調味即可。
十、金針木耳豬胰湯
主料：豬胰2條，豬瘦肉150克，金針菜、木耳各25克，冬菇50克，發菜10克，紅棗10粒。
調料：精鹽適量，香油少許。
做法：
①將豬胰、豬瘦肉分別洗淨，均切成大塊，入沸水鍋中焯燙，再用冷水漂洗幹淨備用。
②將木耳用清水泡發，洗淨，撕成小朵；冬菇去蒂、洗淨；紅棗去核、洗淨；金針菜去根、洗淨；發菜擇洗幹淨待用。
③湯鍋加水燒開，放入豬胰、豬瘦肉、金針菜、木耳、冬菇、發菜、紅棗，用大火煲半小時，中火煲1小時，然後轉小火煲1.5小時,加精鹽、香油調味即可。
十一、肉末小土豆湯
主料：豬肉400克，小土豆200克，荷蘭豆50克，洋蔥1br2個。
調料：薑絲少許，精鹽適量，雞精1br3小匙，料酒1大匙，色拉油2大匙。