新大眾菜譜——美味北京菜600款

豆腐海帶湯（1 / 1）

豆腐海帶湯

原料:

豆腐100克，海帶20克，菠菜50克，精鹽、香油、味精、蔥花、胡椒粉各少許。

製法:

①將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲。

②鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花。水沸放菠菜，煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

特點：色美湯鮮。