飲食行為是指在食物原料的選擇、加工、烹調方法、進食行為等過程中形成的一種習慣，它受進食環境、經濟狀況、行為能力、發育狀況、教育和知識等各種因素的影響。把人們的飲食行為提升到大眾健康的高度來認識，並將二者聯係起來分析論述，引導人們理解、感悟科學的飲食行為對健康的極端重要性，不失為本書的一個亮點。
用戶評價
書迷閱讀狂
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