乃升。（升牲體於俎也。）
[疏]“乃升”。○釋曰：自“乃升”盡“於其上”，論司馬載俎，因曆說十一俎之事。
司馬匕羊，亦司馬載。載右體，肩、臂、肫、骼、，正脊一、廷脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一、腸一、胃一、祭肺一，載於一俎。（言[A16D]屍俎，複序體者，明所舉肩骼存焉。亦著脊脅皆一骨也。在下者，折分之以為肉氵音，貶也。一俎，謂司士所設羊鼎西第一俎。）
[疏]注“言[A16D]”至“一俎”。○釋曰：雲“言[A16D]屍俎，複序體者，明所舉肩骼存焉”者，上篇《少牢》載牲體十一，脊、脅皆加並骨二，屍食特舉脊肩骼在於斤俎。上文直言[A16D]屍俎，嫌所舉在，斤者不在，故複序其體，所舉肩骼則存焉，所舉未知。此正俎為在下羊肉氵音以本脊脅皆二骨以並，今皆一骨，故鄭雲明所舉肩骼存焉。以肩骼一骨，前屍所舉，今複序之，明在可知。脊脅雖舉，以其二以並，今脊脅載一骨在正俎，一骨在氵音俎，故鄭雲“亦著脊脅皆一骨也”。以其前所舉者，未知在何俎，故直注雲著脊脅皆一骨，不雲存耳。雲“一俎，謂司士所設羊鼎西第一俎”者，此俎在侑俎之南，故下文注“侑俎”雲：“羊鼎西之北俎也。”鄭君知屍俎在南，見羊肉氵音俎在豕俎之南，羊尊豕卑，明屍俎在侑俎之南。或解雲言第一者，最在北，故“侑俎”下注雲：“司士所設羊鼎西之北俎也。”明北俎在俎之南，已下所注俎之次第，皆據司士雍人所陳為次，義可知也。
羊肉氵音，折、正脊一、正脅一、腸一、胃一、嚌肺一，載於南俎。（肉氵音，肉在汁中者，以增俎實為屍加也。必為折，上所折分者。嚌肺，離肺也。南俎，雍人所設在南者。此以下十一俎，俟時而載，於此曆說之爾。今文氵音為汁。）
[疏]“羊肉”至“南俎”。○注“肉氵音”至“為汁”。○釋曰：雲“肉氵音，肉在汁中者，以增俎實為屍加也”者，以決正祭之鼎，直升牲體無氵音者。以正祭之俎非加，今儐屍增俎，實為屍加，故有氵音也。凡牲體皆出汁，不言氵音。又下豕┵亦出於汁，皆不言氵音。此特得氵音名者，《特牲》、《少牢》正祭升牲體於鼎時，皆無匕氵音，故直雲升體於俎。設於屍前鼎內，亦無匕氵音升文。今此升牲體於屍前，匕氵音亦升焉，故得氵音名。以其俎實無汁，故進羊肉氵音，必先進羊匕氵音，然後進羊肉氵音。見此氵音為肉而有，故在羊肉氵音前進之，使屍嚐之。故鄭下注雲“嚌氵音者，明氵音肉加耳。嚐之以其汁，尚味”是也。若然，豕亦有匕氵音，不名肉氵音而名豕┵者，互見為文。言┵者，見在俎無汁。言肉氵音者，見在鼎內時有汁也。若然，羊豕互見為文，魚何以不言魚氵音而雲氵音魚者，羊先言肉後言氵音，使肉前進匕氵音，明是氵音從肉來可知。魚前無進匕氵音，故先言氵音，以明魚在氵音可知。魚無匕氵音者，鄭下注雲：“不羞魚，匕氵音略小味也。”羊有正俎，羞匕氵音、肉氵音，豕無正俎，魚無匕氵音，隆之殺。雲“必為折，上所折分者”，上經退在下者，以折分，故退之。今此經雲折，即上經所退在下者也。左右體之，而必取右體之，折分用之，貴神俎故也。若然，脊脅二骨亦分一骨為肉氵音者，亦是貴神俎故也。雲“此以下十有一俎，俟時而載，於此曆說之爾”者，案下文“卒升，賓長設羊俎於豆南，賓降，屍升筵”，唯設此一俎，餘十一俎皆未。又主人、主婦升席時乃設之，是其俟時而載。今於此已下雖未載，因前俎遂曆陳說之耳。十一俎者，即屍之羊肉氵音一也，豕┵俎二也，侑之羊俎三也，豕俎四也，主人羊俎五也，羊肉氵音俎六也，豕┵七也，主婦羊俎八也，屍侑主人三者，皆有魚俎，是其十一。通屍羊正俎為十二俎。其四俎，屍侑主人、主婦，載羊體俎，皆為正俎。其餘八俎，雍人所執二俎，益送往還，故有八，其實止二俎也。
司士匕豕，亦司士載，亦右體，肩、臂、肫、骼、，正脊一、廷脊一、橫脊一、短脅一、正脅一、代脅一、膚五、嚌肺一，載於一俎。（在下者，順羊也。俎謂雍人所設在北者。）
[疏]“司士”至“一俎”。○注“在”至“北者”。○釋曰：雲“在下者，順羊也”者，以其豕┵不折，亦在下，順上文羊在下，由折分，此雖不折，順羊，故亦在下也。豕肉氵音所以不折者，由豕無正俎，皆是肉氵音，故不順所折也。
侑俎，羊左肩、左肫、正脊一、脅一、腸一、胃一、切肺一，載於一俎。侑俎，豕左肩折，正脊一、脅一、膚三、切肺一，載於一俎。（侑俎用左體，侑賤。其羊俎過三體，有肫，尊之，加也。豕左肩折，折分為長兄弟俎也。切肺亦祭肺，互言之爾。無羊氵音，下屍也。豕又祭肺，不嚌肺，不備禮。俎，司士所設羊鼎西之北俎也。豕俎與屍同。）
[疏]“侑俎”至“一俎”。○注“侑俎”至“屍同”。○釋曰：“侑俎用左體”者，案《少牢》載屍俎皆右體，脊、脅皆二骨，舉肺一，切肺三，屍、主人、主婦盡用。腸三、胃三，屍正俎用一，氵音俎用一，唯有一在此，是以自侑已下，及主人、主婦皆用左體脊脅。若然，[A16D]屍俎時，左體亦同升於鼎上，不雲者，文不具。是以前陳俎時，皆設於鼎西，若不同升鼎，則侑主人、主婦俎，如《特牲》執事之俎，陳在階，不應在鼎側也。若然，《特牲》執事與主人、主婦之俎亦不升鼎，彼為自，異於神。《少牢》祝與佐食俎亦不升鼎，亦自異於神。此自侑已下，悉與屍同鼎者，以儐屍禮益卑，唯屍尊，禮詳，侑已下，禮略故也。雲“其羊俎過三體，有肫，尊之，加也”者，鼎俎數奇，今體數四，故雲“加”。若《禮緯》雲禮六十已上，籩豆有加。是以《少牢》祝羊豕體各三，又下文主人羊肉氵音俎體亦三。今儐屍之有侑，猶正祭之有祝，侑四體，必知以肫為加者，侑豕俎無肫，主人羊肉氵音俎亦無肫，故知有肫為加。以立侑以輔屍，尊之，故以肫為加體也。雲“豕左肩折，折分為長兄弟俎也”者，以下文設薦俎而注雲“眾兄弟”。《儀禮》文，薦┵皆不雲折，唯兄弟雲“先生之┵折”，鄭雲：“先生，長兄弟。折，豕左肩之折。”是以知義然也。雲“無羊氵音，下屍也”者，直雲無羊氵音，不雲肉者，以匕氵音肉氵音皆無，故直雲無羊氵音，以包二者皆無。此二氵音屍皆有，侑皆無，故雲下屍也。雲“豕又祭肺，不嚌肺，不備禮”者，上屍羊俎有祭肺，豕俎有嚌肺，是備禮。侑羊俎、豕俎皆切肺，故曰不備禮也。
阼俎，羊肺一、祭肺一，載於一俎。羊肉氵音，臂一、脊一、脅一、腸一、胃一、嚌肺一，載於一俎。豕┵，臂一、脊一、脅一、膚三、嚌肺一，載於一俎。（阼俎，主人俎。無體，遠下屍也。以肺代之，肺尊也。加羊肉氵音而有體，崇屍惠亦尊主人。臂，左臂也。侑用肩，主人用臂，下之也。不言左臂者，大夫尊，空其文也。降於侑羊體一，而增豕膚三，有所屈，有所申，亦所謂順而摭也。阼俎，司士所設豕鼎西俎也。其氵音俎與屍俎同，豕俎又與屍豕俎同。）
[疏]“阼俎”至“一俎”。○注“阼俎”至“俎同”。○釋曰：“無體，遠下屍”者，屍用右體，主人用左，體是其相下之義。今主人正俎全無牲體，故雲遠下屍也。雲“以肺代之，肺尊也”者，屍侑一肺，今主人一俎有兩肺，故知以肺代體。肺者，氣之主，食所先祭，尊於腸胃，故以肺代體。雲“加羊肉氵音而有體，崇屍惠亦尊主人”者，以俎物雖與屍不同者，肉氵音與屍同，至屍酢主人而設之，故曰崇屍惠。正俎所以不崇屍惠者，遠下屍，故無正俎，遠下則無肉氵音者，近下屍，故侑無羊肉氵音。注但雲下，此非直崇屍惠，亦見尊主人者。侑無羊匕氵音，無豕匕氵音，而主人盡有，是其尊主人。所有者尊，見下文受酢致爵時。雲“不言左臂者，大夫尊，空其文”者，牲右體貴，左體賤，侑用左體，皆言左肩左肫，今主人用左臂，直雲臂不雲左者，大夫尊，故空其文，似若得用右體然。必知是左臂者，以右臂在屍俎故也。雲“降於侑羊體一而增豕膚三，有所屈有所申，亦所謂順而摭也”者，案《禮器》注雲：“謂若君沐粱，大夫沐稷，士沐粱。大夫不沐粱，屈於君，士則申，與君同。”是亦屈申之義，故引為證也。雲“其氵音俎與屍俎同，豕俎又與屍豕俎同”者，以其共用益送之俎，故知同也。
主婦俎，羊左、脊一、脅一、腸一、胃一、膚一、嚌羊肺一，載於一俎。（無豕體而有膚，以主人無羊體，不敢備也。無祭肺有嚌肺，亦下侑也，祭肺尊。言嚌羊肺者，文承膚下，嫌也。膚在羊肺上，則羊豕之體名同相亞也。其俎，司士所設在魚鼎西者。）
[疏]“主婦”至“一俎”。○注“無豕”至“西者”。○釋曰：雲“無豕體而有膚，以主人無羊體，不敢備也”者，以主人俎無羊體，故主婦俎亦無豕體，以主人遠下屍，主婦亦遠下屍也。雲“無祭肺有嚌肺，亦下侑也，祭肺尊”者，言“亦”者，亦主人下侑也。侑用肩，主人用臂，祭肺尊，嚌肺卑，侑俎皆祭肺，主婦皆嚌肺，故雲下侑也。雲“嚌羊肺者，文承膚下，嫌也”者，肺文承膚下，有豕肺之嫌，故須辨之，雲嚌羊肺者以別之也。雲“膚在羊肺上，則羊豕之體名同相亞也”者，羊、豕雖異，脊、脅之等體名則同。今豕雖直言膚，不言體，以豕膚在羊肺之上，使糸爭羊之體，故雲相亞。若然，下文主人獻賓之時，司士設俎，羊骼一、腸一、胃一、切肺一、膚一，所以膚又在肺下者，彼取用之先後，故退膚在下。
司士匕魚，亦司士載，屍俎五魚，橫載之；侑、主人皆一魚，亦橫載之；皆加無祭於其上。（橫載之者，異於牲體，彌變於神。無讀如殷之。刳魚時，割其腹以為大臠也，可用祭也。其俎又與屍豕俎同。）
[疏]“司士”至“其上”。○注“橫載”至“俎同”。○釋曰：案上曆說十一俎，屍、侑、主人之下，皆次言豕俎、魚、俎，亦是曆說十一俎，獨不陳魚俎於豕俎之下，而陳並於此者，欲見魚，水物，別於正牲。又欲見魚獨副賓長獻三，故並於此序之。雲“橫載之者，異於牲體，彌變於神”者，以其牲體皆橫載於俎，於人為縮，鬼進下，生人進腠，上篇《少牢》正祭升體時，雲：“下利升豕，其載如羊，無腸胃。體其載於俎，皆進下。”鄭注：“進下，變於食生也。所以交於神明，不敢以食道，敬之至也。引《鄉飲酒禮》進腠，羊次其體，豕言進下，互相見。”明正祭之時，牲體皆橫載進下可知。至此儐屍事神禮簡，儐屍禮隆，以屍為賓客，故從生人禮。牲體皆進腠，橫載於俎，異於載魚於正祭之時，縮載，故《少牢》雲司士“升魚十有五而俎，縮載，右首，進腴”，於俎為縮，於屍為橫，首向右，腹腴向屍，鄭注雲：“右首進腴，亦變於食生也。”若生人則亦縮載，於人為橫首，亦向右進，鰭脊向人，腹腴向外。今儐屍之禮，載魚宜亦同生人，縮載進鰭，今橫載，於人為縮，不與正祭同，又與生人異。欲見儐屍之禮，異於正祭，又不得全與生人同。鄭雲彌變於神者，牲體既進腠，是已變於神。至於魚載，又橫於俎，是彌變於神也。雲無讀如殷之者，讀從《士冠禮》、《郊牲牲》“周弁、殷”，，覆也。可以覆首，此亦取魚腹反覆於上以擬祭。雲“其俎又與屍豕俎同”者，謂上司士所設於豕鼎之西者也。
卒升。（卒，已也。已載屍羊俎。）
[疏]“卒升”。○注“卒已”至“羊俎”。○釋曰：自此盡“立於筵末”，論薦獻於屍之事。雲“卒升”者，案上有主人酌獻屍，主婦薦籩豆，又升羊俎，進於屍前，因曆說十一俎之事。今言卒升，還計上升羊俎，故雲卒，是以鄭亦雲“已載屍羊俎”而言之。此事從上文“獻屍”，下盡“乃卒爵”有五節。五節者，從主人獻酒於屍，並主婦設籩豆，是其一也。賓長設俎，二也。次賓羞羊燔，屍乃卒爵，五也。
賓長設羊俎於豆南。賓降。屍升筵自西方，坐，左執爵，右取韭、菹，扌Й於三豆，祭於豆。屍取<麥豐>、ナ，宰夫讚者取白、黑以授屍。屍受，兼祭於豆祭。（賓長，上賓。）
[疏]“賓長”至“豆祭”。○注“賓長上賓”。○釋曰：上文載羊俎，退，卒升於十一俎下者，欲就此賓長設羊俎之事，故此言“賓長設羊俎於豆南，賓乃降”，注雲“賓長，上賓”者，案下三獻時，雲“上賓洗爵”，注雲：“上賓長也。”是以鄭上下交相，曉為一人者也。
雍人授次賓疏匕與俎，受於鼎西，左手執俎左廉，縮之，卻右手執匕枋，縮於俎上，以東麵受於羊鼎之西。司馬在羊鼎之東，二手執桃匕枋以挹氵音，注於疏匕，若是者三。（桃謂之歃，讀如或舂或[A086]之[A086]。字或作桃者，秦人語也。此二匕者，皆有淺升，狀如飯參。桃長枋，可以抒物於器中者。注猶寫也。今文桃作[A086]，挹皆為扌及。）
[疏]注“桃謂”至“為扌及”。○釋曰：雲“讀如或舂或[A086]之[A086]”者，讀從《詩》“或舂或[A086]”，彼注：“[A086]，抒臼也。”雲“此二匕者皆有淺升，狀如飯參”，此以漢法況之，言淺升，（元缺一字）對尋常勺升深，此淺耳。
屍興，左執爵，右取肺，坐祭之，祭酒，興，左執爵。（肺，羊祭肺。）
[疏]注“肺羊祭肺”。○釋曰：知“羊祭肺”者，見上載屍羊正俎而雲“祭肺一”，故知此羊俎上祭肺。其羊肉氵音，雖有嚌肺一，此下經乃升，此時未升，故知非嚌肺也。
次賓縮執匕俎以升，若是以授屍。屍手授匕枋，坐祭，嚌之，興，覆手以授賓。賓亦覆手以受，縮匕於俎上，以降。（嚌氵音者，明氵音肉加耳。嚐之以其汁，尚味。）
[疏]“次賓”至“以降”。○注“嚌氵音”至“尚味”。○釋曰：雲“嚌氵音者，明氵音肉加耳。嚐之以其汁，尚味”者，此匕氵音似大羹。案《特牲》大羹不祭不嚌，以不為神，非盛。此嚌之者，明氵音肉加，先進其汁而嚐之，尚味故也。以氵音肉加在鼎有汁，在俎無汁，故以匕進汁，是以上注雲“肉氵音，肉在汁中者，以增俎實為屍加”是也。《特牲》大羹自門入，本不在鼎，不調之，此肉氵音在鼎已調之，故雲尚味也。
屍席末坐，啐酒，興，坐奠爵，拜，告旨，執爵以興。主人北麵於東楹東答拜。（旨，美也。拜告酒美，答主人意。古文曰東楹之東。）
[疏]“屍席”至“答拜”。○注“旨美”至“之東”。○釋曰：案上篇《少牢》屍不啐奠，不告旨，大夫之禮，屍彌尊。至於儐屍啐酒告旨者，異於神奠具，屍禮彌儐故也。
司馬羞羊肉氵音，縮執俎。屍坐奠爵，興，取肺，坐絕祭，嚌之，興，反加於俎。司馬縮奠俎於羊氵音俎南，乃載於羊俎，卒載俎，縮執俎以降。（絕祭，絕肺末以祭。《周禮》曰絕祭。氵音使次賓，肉使司馬，大夫禮多，崇敬也。）
[疏]“司馬”至“以降”。○注“絕祭”至“敬也”。○釋曰：引《周禮》者，案《大祝職》辨九祭，“七曰絕祭”，注雲：“絕末以祭。”引之證絕祭與此同也。雲“氵音使次賓，肉使司馬，大夫禮多，崇敬也”者，司馬，火官，羊又火畜，則羊氵音與肉，皆當司馬載之。案上文次賓載氵音，此經司馬羞肉者，以大夫官多，各所載其一，是以雲大夫禮多崇敬也。
屍坐執爵以興。次賓羞羊燔，縮執俎，縮一燔於俎上，鹽在右。屍左執爵，受燔，扌Й於鹽，坐，振祭，嚌之，興，加於羊俎。賓縮執俎以降。（燔，炙。）
[疏]注“燔炙”。○釋曰：案《詩》雲“載燔載烈”，注雲：“傅火曰燔，貫之加於火曰烈。”烈則炙也。彼以燔、炙相對則異，此雲“燔，炙”者，燔之傅火，亦是炙類，故曰燔炙。
屍降筵，北麵於西楹西，坐卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜，執爵以興。主人北麵於東楹東答拜。主人受爵。屍升筵，立於筵末。
主人酌，獻侑。侑西楹西，北麵拜受爵。主人在其右，北麵答拜。（不洗者，俱獻，無事也。主人就右者，賤不專階。）
[疏]“主人”至“答拜”。○注“不洗”至“專階”。○釋曰：自此盡“主人答拜”，論主人獻侑並薦俎從獻之事也。此節內從獻有三事，主人獻時，主婦薦籩豆，一也；司馬羞羊俎，二也；次賓羞羊燔，三也。侑降於屍二等，無羊匕氵音又無肉氵音。雲“不洗者，俱獻，無事也”者，此則以其獻屍訖，即獻侑，中無別酢酬之事，故不洗凡爵。行爵，從尊者來向卑者，俱獻，無事則不洗爵；從卑者來向尊，雖獻，無事亦洗。是以此文獻屍訖，俱獻侑，不洗，是爵從尊者來。故《特牲》賓致爵於主人洗爵者，鄭雲洗乃致爵，為異事新之。以其承佐食賤，雖就獻，以其爵從卑者來，故洗之，故不儐屍。鄭注雲洗致爵者，以承佐食賤，新之。是爵從卑者來，故洗也。雲“主人就右者，賤不專階”者，對主人不就屍階者，屍尊，得專階故也。