[疏]“上佐”至“羊”。○注“Ρ菜”至“有滑”。○釋曰：Ρ菜者，菜是地之Ρ。知“羊用苦，豕用薇，皆有滑”者，案《公食大夫》記雲“Ρ，牛藿，羊苦，豕薇，皆有滑”是也。
食舉，（舉，牢肺正脊也。先飲啖之，以為道也。）
[疏]“食舉”。○注“舉牢”至“道也”。○釋曰：此食舉在羞斤之下，《特牲》食舉在羞斤之上。不同者，彼《特牲》食舉下乃雲“羞斤俎”者，是其正以食舉。後屍即嚌之屬，即加於斤俎，故食舉後即進斤是正也。此食舉不在羞斤之上，上佐食羞羹，屍祭訖，乃得食舉，故退食舉在祭之下。又不退羞斤在食舉下者，由主人敬屍，故不退在下也。《特牲》爾敦下設大羹，此不雲者，大羹不為神，直是為屍者，故此不言儐，屍乃有也。雲“舉，牢肺正脊也”者，上文雲“上佐食舉屍牢肺、正脊以授屍”，屍受祭肺明。今食先雲食舉，是上牢肺正脊也。雲“先食啖之，以為道也”者，案《特牲》：“舉肺脊以授屍，屍受振祭嚌之，左執之。”注“肺，氣之主也。脊，體之貴者，先食啖之，所以道食通氣”是也。
三飯。（食以黍。）
[疏]“三飯”。○注“食以黍”。○釋曰：知先食黍者，以前文先言爾黍，故知先食黍也。
上佐食舉屍牢，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於斤。（，正脅也。古文為肝。）
[疏]注“正脅也”。○釋曰：上文序體先言短脅，次言正脅，則正脅在中，上食舉是正脊，故知此食亦先取正脅也。《特牲》雲“食”，鄭注“為長脅也”。彼記序九體，有長脅無代脅者，案鄭注雲：“脊無中，脅無前，貶於尊者。”故與此異也。
上佐食羞兩瓦豆，有醢，亦用瓦豆，設於薦豆之北。（設於薦豆之北，以其加也。四豆亦糸爭。羊在南，豕在北，無熏堯者，尚牲不尚味。）
[疏]“上佐”至“之北”。○注“設於”至“尚味”。○釋曰：《特牲》略於《少牢》，故有豕堯。此《少牢》二牲，故不尚味，而無熏堯也。
屍又食，食。上佐食舉屍一魚，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於斤，橫之。（又，複也。或言食，或言飯。食，大名。小數曰飯。魚橫之者，異於肉。）
[疏]“屍又”至“橫之”。○注“又複”至“於肉”。○釋曰：雲“食，大名”者，以其《論語》文多言食，故雲食大名也。雲“小數曰飯”者，此《少牢》、《特牲》言三飯、五飯、九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯之等，據小數而言，故雲小數曰飯也。雲“魚橫之者，異於肉”者，魚在俎縮，肉在俎則橫，其同在斤，俎仍橫之。魚本縮，今則橫矣，與牲體異，故雲魚橫異於肉也。必知肉在斤仍橫者，但言加於斤，不雲縮，則與本俎同橫可知也。大夫不儐屍者，於此時亦當設大羹，此主為大夫不儐屍者，大羹之文也。
又食，上佐食舉屍臘肩，屍受，振祭，嚌之，上佐食受，加於斤。（臘魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之。臘必舉肩，以肩為終也。別舉魚臘，崇威儀。）
[疏]注“臘魚”至“威儀”。○釋曰：雲“臘（元缺起此）魚皆一舉者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三舉獸魚，以其牲少故也。此《少牢》二牲略之者，體足可舉，故臘魚一舉以略之。雲“臘必舉肩，以肩為終也”者，以臘如牲骨，但舉一肩，肩尊，以為終取其成義，牲體舉肩為終。雲“別舉魚臘，崇威儀”者，《特牲》雲：“屍三飯，佐食舉獸，魚一，亦如之。屍又三飯，舉骼及獸魚如初。屍又三飯，舉肩及獸魚如初。”獸魚常一時同舉，而此獸魚別舉，大夫之禮，故雲崇威儀。案《特牲》先舉臘後魚，此《少牢》後舉臘者，彼《特牲》三俎，臘皆三舉，故後舉魚。此《少牢》臘魚皆一舉，故使臘在後肩，取其終義故也。
又食，上佐食舉屍牢骼，如初。（如舉也。）
又食，（不舉者，卿大夫之禮，不過五舉，須侑屍。）
[疏]注“不舉”至“侑屍”。○釋曰：雲“五舉”者，舉牢肺一也，又舉牢二也，又舉一魚三也，又舉臘肩四也，又舉牢骼五也，是卿大夫之禮五舉也。
屍告飽。祝西麵於主人之南，獨侑，不拜。侑曰：“皇屍未實，侑。”（侑，勸也。祝獨勸者，更則屍飽。實猶飽也。祝既侑，複反南麵。）
[疏]注“侑勸”至“南麵”。○釋曰：雲“侑勸也，祝獨勸者，更則屍飽”者，此決《特牲》九飯三侑，皆祝、主人共侑，不更以侑者，欲使屍飽。若其重侑，則嫌相褻。《特牲》重侑，不更者，以士禮九飯，縱更亦不飽，故不更。此大夫禮十一飯，更則飽，故有更。是以使祝獨侑，與主人更之義。雲“祝既侑，複反南麵”者，戶內主人及祝有事之位。屍席北，祝無事之位，今侑訖，亦複屍北，南麵位也。此與《特牲》皆有屍飯法，天子諸侯亦當有之。故大祝九拜之下，雲“以享侑祭祀”，注雲：“侑，勸屍食而拜。”若然，士三飯即告飽而侑，大夫七飯告飽而侑，諸侯九飯告飽而侑，天子十一飯而侑也。
屍又食，上佐食舉屍牢肩，屍受，振祭，嚌之。佐食受，加於斤。（四舉牢體，始於正脊，終於肩，尊於終始。）
[疏]注“四舉”至“終始”。○釋曰：正脊及肩，此體之貴者，故先舉正脊為食之始，後舉肩者為食之終，故雲“尊於終始”。
屍不飯，告飽。祝西麵於主人之南。（祝當讚主人辭。）
[疏]注“祝當讚主人辭”。○釋曰：以其西麵是祝之有事之位，故從南向西麵位也。
主人不言，拜侑。（祝言而不拜，主人不言而拜，親疏之宜。）
[疏]注“祝言”至“之宜”。○釋曰：雲“親疏之”者，雲祝言而不拜者，疏也；雲主人不言而拜者，親也。事相成，故雲“親疏之宜”也。
屍又三飯。（為祝一飯，為主人三飯，尊卑之差。凡十一飯，下人君也。）
上佐食受屍牢肺、正脊，加於斤。（言受者，屍授之也。屍授牢而實舉幹俎豆，食畢，操以授佐食焉。）
[疏]注“言受”至“食焉”。○釋曰：此案上文初食舉謂正脊與牢肺，不言置舉之所。下文即言“三飯，上佐食舉屍牢，屍受，振祭，嚌之，佐食受加於斤”，至此屍十一飯後，乃言“上佐食受屍牢肺、正脊，加於斤”者，是卻本，初食約《特牲》舉肺脊，其時屍實舉於菹豆。今屍食畢，屍乃於菹豆上取而授上佐食，上佐食受而加於斤，故言“受屍牢肺、正脊，加於斤”也。
主人降，洗爵，升，北麵酌酒，乃屍。屍拜受，主人拜送。（猶羨也。既食之而又飲之，所以樂之。古文作酌。）
[疏]注“猶”至“作酌”。○釋曰：自此盡“折一膚”，謂主人屍之事。雲“猶羨也”者，取饒羨之義，故以為樂之也。
屍祭酒，啐酒。賓長羞牢肝，用俎，縮執俎，肝亦縮，進末，鹽在右。（羞，進也。縮，從也。鹽在肝右，便屍扌Й之。古文縮為蹙。）
[疏]注“羞進”至“為蹙”。○釋曰：雲“鹽在肝右，便屍扌Й之”者，鹽在肝右，據賓長西麵，手執而言，屍東麵，若至屍前，鹽在屍之左，屍以右手取肝，鄉左（元缺止此）扌Й之，是其便也。
屍左執爵，右兼取肝，扌Й於俎鹽，振祭，嚌之，加於菹豆，卒爵。主人拜，受屍爵，屍答拜。（兼，兼羊、豕。）
祝酌受屍，屍醋主人，主人拜受爵，屍答拜，主人西麵奠爵，又拜。（主人受酢酒，俠爵拜，彌尊屍。）
[疏]注“主人”至“尊屍”。○釋曰：雲“彌尊屍”者，此《少牢》與《特牲》屍酢主人，使祝代屍酌者，已是尊屍。今主人拜受訖，又拜為俠拜，是彌尊屍也。
上佐食取四敦黍稷，下佐食取牢一切肺，以授上佐食。上佐食以綏祭。（綏，或作ソ。ソ讀為墮。將受嘏，亦尊屍餘而祭之。古文墮為斤。）
[疏]注“綏或”至“為斤”。○釋曰：經中綏是車綏，或有《禮》本作ソ者，故亦讀從《周禮·守祧》：“既葬，則藏其墮。”取墮減之義也。雲“將受嘏”者，下文主人受嘏之時，先墮祭，是以佐食授黍稷，與主人為墮禮。
主人佐執爵，右受佐食，坐祭之，又祭酒，不興，遂啐酒。（右受佐食，右手受墮於佐食也。至此言坐祭之者，明屍與主人為禮也。屍恒坐，有事則起。主人恒立，有事則坐。）
[疏]注“右手”至“則坐”。○釋曰：雲“尺常坐，有事則起。主人常立，有事則坐”者，案《禮器》雲：“周坐屍。”《曲禮》雲：“立如齊。”鄭雲：“齊，謂祭祀時。”則是屍常坐，主人祭時則常立。經雲“坐祭之”，謂墮祭屍餘是屍與主人為禮，是主人有事乃坐也。屍答主人拜乃立，是屍有事則起也。
祝與二佐食皆出，盥於洗，入，二佐食各取黍於一敦，上佐食兼受，摶之，以授屍。屍執以命祝。（命祝以嘏辭。）
[疏]注“命祝以嘏辭”。○釋曰：謂命祝使出嘏辭，以嘏於主人，下文是也。
卒命祝，祝受以東，北麵於戶西，以嘏於主人曰：“皇屍命工祝，承致多福無疆於女孝孫。來女孝孫，使女受祿於天，宜稼於田，眉壽萬年，勿替引之。”（嘏，大也。予主人以大福。工，官也。承猶傳也。來讀曰，，賜也。耕種曰稼。勿猶無也。替，廢也。引，長也。言無廢止時，長如是也。古文嘏為格，祿為福，眉為微，替為，或為<至>。<至>、替，聲相近。）
[疏]“卒命”至“引之”。○注“嘏大”至“相近”。○釋曰：雲“嘏，大也”者，《郊特牲》雲：“嘏，長也，大也。”故鄭雲“予主人以大福”。案《特牲》屍親嘏主人，此屍使祝嘏主人者，大夫屍尊，故不親嘏，《特牲》無嘏，文不具也。
主人坐奠爵，興，再拜稽首，興，受黍，坐振祭，嚌之，詩懷之，實於左袂，掛於季指，執爵以興，坐卒爵，執爵以興，坐奠爵，拜。屍答拜。執爵以興，出。宰夫以籩受嗇黍。主人嚐之，納諸內。（詩猶承也。實於左袂，便右手也。季猶小也。出，出戶也。宰夫，掌飲食之事者。收斂曰嗇，明豐年乃有黍稷也。複嚐之者，重之至也。納猶入也。古文掛作卦。）
[疏]“主人”至“諸內”。○注“詩猶”至“作卦”。○釋曰：雲“出，出戶也”者，以主人位在戶內西麵，今雲出，故知是出戶也。此宰夫以籩受嗇，大夫之禮，《特牲》主人出寫嗇於房，祝以籩受，彼士禮，與大夫異也。案《春官·鬱人》雲：“大祭祀，與量人受舉之卒爵而飲之。”鄭雲：“，受福之嘏。聲之誤也。王屍，屍嘏王，此其卒爵也。《少牢饋食禮》：主人受嘏，詩懷之。卒爵，執爵以興，出，宰夫以籩受嗇黍，主人嚐之，乃還，獻祝。此鬱人受王之卒爵，亦王出房時也。”是王受嘏與大夫同也。案《楚茨》詩：“既齊既稷，既匡既敕。”注雲：“嘏之禮，祝遍取黍稷牢肉魚扌需於醢，以授屍。孝孫前就屍受之，天子使宰夫受之，以筐祝則釋嘏辭以敕之。”天子嘏辭與大夫同也。雲“複嚐之者，重之至也”者，前已嚌之，是已嚐。今複言嚐，是重受，福之至也。《特牲》不言複嚐者，文不具也。
主人獻祝，設席南麵。祝拜於席上，坐受。（室中迫狹。）
[疏]“主人”至“坐受”。○注“室中迫狹”。○釋曰：言迫狹，大夫士廟室也，皆兩下五架，正中曰棟，棟南兩架，北亦兩架。棟南一架名曰楣，前承簷，以前名曰。棟北一架為室，南壁而開戶，即是一架之開，廣為室，故雲“迫狹”也。必知棟北一架後乃為室者，《昏禮》主人筵賓升自西階，“當阿東麵致命”，鄭雲：“阿，棟也。入堂深。”明不入室，是棟北乃有室也。
主人西麵答拜。（不言拜送，下屍。）
[疏]“主人西麵答拜”。○注“不言拜送下屍”。○釋曰：上主人屍，屍拜受，主人拜送。今主人獻祝，祝拜受，主人答拜。拜送禮重，答拜禮輕，今言答拜，故雲“不言拜送，下屍”也。
薦兩豆菹、醢。（葵菹、蠃醢。）
[疏]“薦兩豆菹醢”。○注“葵菹蠃醢”。○釋曰：知者，上雲“韭菹醢”，鄭雲：“朝事之豆也，而饋食用之，豐大夫禮。”上亦雲葵菹、蠃醢，是饋食之豆，當饋食之節，是其常事，故不言豐大夫之禮，今祝用之，亦其常事，故知用“葵菹、蠃醢”也。