這8大類超級防癌食物包括：（1）洋蔥類。大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等。（2）十字花科。花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等。（3）堅果和種子。核桃、鬆子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、南瓜子等。（4）穀類。玉米、燕麥、米、小麥等。（5）莢豆類。黃豆、青豆、豌豆等。（6）水果。柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、鳳梨等。（7）茄科。番茄、馬鈴薯、番薯、甜菜。（8）傘狀花科。胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽等。
其他食物：小黃瓜、南瓜、萵苣、青椒、紅椒、菠菜、薑、薑黃等。
（二）Ⅱ級預防
為大幅度降低癌症的發病率，改善癌症的預後，要盡量做到早期發現、早期診斷和早期治療。通過普查可以發現和及時治療所謂癌前病變，使癌症發生率明顯下降。
1.癌症的危險信號
有些臨床征象屬可疑的癌症的危險信號，應加以注意，凡出現下列情況者，應高度警惕，及時就診，詳細檢查。（1）皮膚、乳腺、甲狀腺、頸部、骨骼或其他部位有可觸及的腫塊，一般皮膚顏色不改變，不痛不癢。（2）黑痣或疣（疣瘤）的明顯變化，如顏色加深、增大、滲液或潰爛、脫毛、出血、變粗糙。（3）經久不愈的潰瘍和傷口。（4）吞咽時食道內有異物感，進食有噎梗感；上腹部不規則疼痛，胃脘不適。（5）長久的舌象改變，如厚膩苔、黃白膩苔、剝苔，舌質暗瘀、舌中裂紋等。（6）原因不明的食欲減退，體重持續下降。（7）原因不明的黑色大便、大便帶血或腹瀉和便秘交替出現。（8）原因不明的無痛性血尿。（9）持續性幹咳，聲音嘶啞，痰中帶血。（10）鼻出血與鼻咽分泌物帶血，聽力減退，耳鳴，頭痛。（11）不規則的陰道出血。（12）原因不明的長期發熱或貧血。（13）原因不明的癲癇、麻痹性軟癱、視野缺損、語言障礙等。
2.癌前病變
某些具有潛在癌變可能性的良性病變，稱癌前病變。此類病變若長期不愈有可能轉變成癌。常見的癌前病變有下列幾種：
（1）皮膚黏膜的一些疾病。①老年性皮膚角化症；②黏膜白斑。③久不愈合的慢性潰瘍、瘺管；④易受摩擦部位的色素痣；⑤著色性幹皮病。
（2）乳房疾病。①乳腺囊性增生症；②乳腺纖維瘤；③乳腺導管內乳頭狀瘤。
（3）胃腸道疾病。①久治不愈的慢性胃潰瘍；②胃腸道單發或多發性息肉樣腺瘤；③慢性萎縮性胃炎（有不典型性增生者）；④殘胃；⑤食道上皮重度增生。
（4）泌尿生殖係統疾病。①子宮頸糜爛或不典型性增生；②包莖、包皮炎；③睾丸異位、睾丸下降不全或隱睾；④葡萄胎。
（5）傳染性疾病及寄生蟲病。①慢性乙型肝炎及肝硬化；②血吸蟲病及中華分支睾吸蟲病等；③艾滋病。
（6）某些良性腫瘤。
3.檢查方法
人體惡性腫瘤有75%發生在容易被發現部位，因此傳統的望、聞、問、切常能發現相當一部分腫瘤。但要明確診斷，還需要一係列的理化儀器檢查。常用的有：彩超；CT及MRI；內窺鏡檢查；細胞學檢查；腫瘤標誌物係列檢查（甲胎蛋白、癌胚抗原、鐵蛋白、CＡ199、CＡ125、CＡ153等）等。
總之，癌症的預後好壞，與早發現、早診斷、早期采取積極治療措施有直接關係。隨著先進儀器和技術的不斷出現和普及，越來越多的腫瘤能被早期發現診斷。
（六）防治誤區
1．醫生和患者家屬隱瞞病情
一些患者家屬因擔心患者知曉病情後，陷入消極低沉、萎靡不振的狀態中不能自拔，甚至活活被癌症“嚇死”，因而隱瞞真實病情。這樣會貽誤最佳治療時機，待腫瘤複發轉移時再進行治療，已經是回天乏術了。其實，隨著手術、放化療、細胞免疫治療等技術的發展與進步，癌症已經變成可以調控的慢性疾病。
2．癌腫切除即病愈。放、化療毒副作用太大，不進行後續治療
一些患者及家屬不甚了解腫瘤的特性，認為腫瘤切除就是治愈了，並且認為放化療有毒副作用而拒絕，任由腫瘤發展。往往查出腫瘤複發轉移時，已無藥可治了。術後放化療是為了最大程度地消除癌細胞，防止腫瘤的複發轉移。
3．盲目相信偏方、保健品
目前，社會上治癌廣告到處都有，說得天花亂墜。患者往往也病急亂投醫，不惜重金購買，或者大力搜尋民間偏方，期望能獲得奇跡般的治療效果。許多保健食品也打著“抗癌”的旗號進行廣告轟炸，造成許多患者及家屬聽信虛假宣傳，錯把保健食品當藥品用於治療，到頭來浪費錢財不說，還耽誤了寶貴的治療時機。
4．癌症疼痛怕用止痛藥
全國癌症疼痛治療現狀調查結果顯示，公眾對阿片類藥物的成癮性恐懼是影響我國癌痛治療的主要障礙。世界衛生組織1992年發布癌症三階梯鎮痛指導原則，強調按階梯用藥：口服給藥；按時服藥；個體化給藥。隻要遵守用藥原則，長期用阿片類鎮痛藥治療，尤其是口服或透皮貼劑按時給藥，發生成癮（精神依賴性）的危險性極小。所以，正確使用止痛藥品，是腫瘤治療的必要手段，更是減輕患者痛苦，提高患者生活質量的必要選擇。
5.盲目忌口
中醫治療癌症，比較強調忌口。其實西醫對有些病也是需要忌口的。據了解，約三分之一的腫瘤患者發病與飲食有關。所以忌口是必要的，但不能千篇一律。忌口太嚴，則會導致飲食結構不合理，不僅會使患者感到無所適從，而且會造成食譜太窄，影響患者對營養物質的攝取，從而造成體內營養素不平衡，不利於癌症的治療與康複。